وقد حرص خبراء التغذية والصحة مؤخراً على ضرورة اتباع قاعدة 8*8 في تناول الماء يومياً. أي أنه يجب عليك شرب ثمانية أكواب من الماء سعة 8 أونصات خلال 24 ساعة. هذه الصيغة سهلة للغاية بالنسبة للبشر. إلا أن من يخضعون للتمارين الرياضية القاسية أكدوا أن هناك صعوبة في شرب 64 أونصة من الماء يومياً، ولحل مشكلة عدم القدرة على شرب الماء بهذه الكمية؛ وكان لا بد من استخدام مختلف أنواع الخضار والفواكه الغنية بالمياه لتعويض نقص السوائل في الجسم وإمداده بالمياه.
بالإضافة إلى ما سبق، فإن الاهتمام بتناول الفواكه الغنية بالمياه والخضروات جاء أيضاً بناءً على مدى أهمية الماء للجسم، فالماء عنصر حيوي ضروري للجسم لا يمكن الاستغناء عنه. يحتوي الجسم على 60% من الماء من كتلته الإجمالية، وتكمن أهميته في قدرته على حمل الأكسجين والجلوكوز والدهون وتوصيلها إلى العضلات لتحفيزها على البناء. كما أن للماء دور فعال في تنشيط عملية الهضم وإخراج الفضلات من الجسم. لذلك، من الضروري الحصول على الكمية المناسبة من الماء للجسم.
أكثر الفواكه الغنية بالمياه
لا شك أن الماء قد اكتسب شهرة كبيرة لأهميته للجسم، حيث أن نقص الماء في الجسم يؤدي إلى الجفاف والصداع ومشاكل الجلد، وينتج عن ذلك أيضًا بعض المشاكل انخفاض ضغط الدم وارتفاعه. معدلات ضربات القلب.
كما يشعر الإنسان بتشنجات العضلات والتعب العام، ومع تفاقم مشكلة الجفاف تتفاقم المضاعفات مراراً وتكراراً.
ولذلك فمن الضروري شرب ما لا يقل عن ثمانية أكواب للحفاظ على ترطيب الجسم. كما يمكنك التعرف على قائمة الفواكه الغنية بالمياه واستخدامها للحفاظ على ترطيب الجسم أيضًا، ومنها:
بطيخ
من الطبيعي أن يتصدر البطيخ قائمة أكثر الفواكه الغنية بالمياه على الإطلاق؛ يشكل الماء 92% من إجمالي مكونات البطيخ، لذا فهو الفاكهة الأكثر قدرة على ترطيب الجسم.
كما أن البطيخ يزود الجسم بالعديد من العناصر الضرورية للجسم. بما في ذلك الألياف وفيتامين C وفيتامين A والمغنيسيوم، فهو مناسب أيضًا للأنظمة الغذائية نظرًا لانخفاض سعراته الحرارية. هناك 46 سعرة حرارية في كل 2 كوب من البطيخ.
سر قلة السعرات الحرارية في البطيخ يكمن في كثرة الماء في مكوناته، فتناوله لا يمنح الجسم سعرات حرارية كثيرة.
الفراولة
ومن أهم المعلومات التي تؤكد أن الفراولة من الفواكه الغنية بالمياه ما يلي:
- تبلغ نسبة الماء في تركيبة الفراولة حوالي 91% من وزن الثمرة، وبذلك تعتبر من الأطعمة التي ترطب الجسم بشكل كبير.
- تساهم الفراولة في رفع مستويات الماء في الجسم، كما أنها مصدر للألياف ومضادات الأكسدة والمواد المقاومة للأمراض.
- تعتبر الفراولة مصدراً للفيتامينات، بما في ذلك فيتامين C، بالإضافة إلى المنغنيز والمعادن والألياف.
- الفراولة تقلل الالتهابات في الجسم.
- يوفر حماية فائقة للجسم ضد أمراض السكري والقلب والزهايمر، بالإضافة إلى السرطان.
- يمكن إدراج الفراولة في النظام الغذائي على شكل عصير أو إضافتها إلى السلطات والسندويشات وغيرها.
الشمام
- يعتبر الشمام من أكثر الفواكه الغنية بالمياه لأنه يحتوي على 90% ماء بالوزن.
- يوفر كل كوب من الشمام ما يصل إلى 2 جرام من الألياف، والتي تلعب دورًا مهمًا مع الماء في تعزيز الشبع وتقليل الشهية وسدها.
- يمد الجسم بفيتامين أ، وبالتالي يزيد من مستوى مناعة الجسم ويعزز صحته.
الخوخ
- تبلغ نسبة الماء في الدراق حوالي 89% من الوزن الإجمالي للثمرة.
- الخوخ والخوخ من الفواكه التي ترطب الجسم وغنية بالمواد المغذية.
- يزود الخوخ والخوخ الجسم بكمية مناسبة من الألياف والمعادن والفيتامينات، وخاصة فيتامينات A وC وB والبوتاسيوم.
- الخوخ والخوخ يحميان الجلد ويوفران مضادات الأكسدة للأمراض.
الفواكه والخضروات الأخرى الغنية بالمياه:
بالإضافة إلى الفواكه السابقة، هناك أيضًا فواكه أخرى غنية بالمياه يمكن استخدامها، ومنها:
- البرتقال: يصل محتوى الماء في البرتقال إلى 88% من الوزن الإجمالي للثمرة الواحدة.
- الخيار: من المعروف أن الخيار من الأطعمة الغنية بالخضراوات، بما فيها الماء بنسبة 95%.
- الخس: يعتبر الخس أيضاً من الخضار الغنية بالمياه، ويصل وزنه المائي إلى حوالي 96%.
- الكوسة: تقدر نسبة الماء في تركيب الكوسة بحوالي 94% من وزن ثمرة الكوسة.
- الكرفس: يحتوي الكرفس على 95% ماء في كل ثمرة.
- الطماطم: الطماطم غنية بالمياه. وبما أن الفاكهة الواحدة تحتوي على 88% من وزنها الإجمالي، فهي تعتبر أيضاً مصدراً للألياف والفيتامينات ومضادات الأكسدة.
- الفلفل الحلو: ولا يقتصر هذا المقال على الحديث فقط عن أهم الفواكه الغنية بالمياه؛ كما أن هناك خضاراً غنية به؛ وتصل نسبة الماء إلى 92% من وزن الثمرة الكلي.
- القرنبيط: وهو أيضاً من أكثر الخضروات الغنية بالمياه. يصل محتوى الماء إلى 92% من الوزن الإجمالي للقرنبيط.
- الكرنب: تقدر نسبة الماء في الكرنب بحوالي 92%. يمد الجسم بكمية عالية من الألياف والمواد الغذائية التي يحتاجها الجسم، ويمده بفيتامينات C وK.
شاهد أيضاً..