فيتامين ج
يُعرف أيضًا باسم فيتامين سي، وباللغة الإنجليزية فيتامين سي، ويعتبر فيتامين سي أحد أهم أنواع الفيتامينات لصحة الإنسان والحيوان. إنه مسحوق ذو لون أبيض مصفر قليلاً. ويبدأ بالتحول إلى اللون الأسود تدريجيًا بمجرد تعرضه للضوء، ويتميز بثباته إلى حد ما في الوسائط المختلفة. ومع ذلك، فإن فيتامين C يذوب بسرعة في المحاليل، لذلك يذوب ببساطة في الماء والكحول. ومع ذلك، فهو يرفض الذوبان في الكلوروفورم والبنزين والإيثر، ويعتبر فيتامين C أحد عوامل الاختزال الضرورية لحفظ المعادن في الحالة المختزلة، كما هو الحال في النحاس (II) والحديد (II). لذلك، فهو يلعب دورًا مهمًا للغاية في تعزيز امتصاص الحديد من خلال الحفاظ عليه في الحالة المخفضة المهمة لامتصاص الحديد، كما أنه يشارك في دعم الإنزيمات المشاركة في تخليق الكولاجين. وللاستفادة منه يجب معرفة الوقت الأمثل لشرب فيتامين سي إذا لم تحصل عليه من النظام الغذائي بالجرعات المطلوبة.
-فوائد فيتامين ج
قبل معرفة الوقت الأمثل لشرب فيتامين سي، لا بد من معرفة فوائد فيتامين سي للجسم، ومن بينها ما يلي:
- العلاج الفعال والوقاية من نزلات البرد والأنفلونزا.
- تحفيز الجسم على مقاومة الأمراض الفيروسية ومن بينها شلل الأطفال.
- خفض مستوى الكولسترول في الجسم، ولكن زيادته عندما يحتاج الجسم إليه.
- تقوية وتعزيز صحة العين، حيث أنه يتواجد بنسبة عالية في جميع أجزاء العين.
- تقليل احتمالية الإصابة بالأرق.
- تقليل الأضرار التي يسببها مرض السكري لشبكية العين عند دمجه مع فيتامين E.
- الوقاية من أمراض القلب مثل تصلب الشرايين.
- تقليل الترسبات في الشرايين بفضل دمجه مع الحمض الأميني ليسين.
- زيادة مناعة الجسم وقدرته على مقاومة السموم البيئية، مثل المبيدات الحشرية، والإشعاعات، والنيكوتين.
- زيادة قدرة الجسم على إفراز الكولاجين الضروري لصحة الجلد والعظام والأوعية الدموية والأوتار واللثة.
- تسريع عملية التئام الجروح.
- مقاومة أنواع مختلفة من السرطان.
يقرأ:
أضرار فيتامين سي
وعلى الرغم من الفوائد التي يجنيها الجسم عندما يكون هذا هو الوقت الأمثل لشرب فيتامين سي وتناوله بالجرعات المناسبة؛ إلا أن هناك بعض الأضرار التي تنجم عن نقصه أو الإفراط في استخدامه، ومنها:
- نقص فيتامين سي:
- تورم ونزيف اللثة.
- أسنان ضعيفة وفضفاضة.
- انخفاض قوة المناعة في الجسم.
- المعاناة من فقر الدم الخفيف.
- آلام شديدة في العظام.
- اليرقان في حالة النقص الشديد.
- العصبية والتوتر.
- أعراض الحمى.
- التشنجات.
- .
- زيادة فيتامين ج:
- آلام في المعدة.
- غثيان.
- إسهال.
- تكوين حصوات الكلى.
- أكسدة الحمض النووي. وبالتالي السرطان.
- موانع تناول فيتامين سي:
- المرضى الذين يعانون من ترسب الصباغ في الأوعية الدموية.
- المرضى الذين يعانون من ترسب الحديد في الجسم.
– مصادر فيتامين ج
| المصادر النباتية لفيتامين ج | المصادر الحيوانية لفيتامين سي |
|
|
– فيتامين سي الفوار
يستخدم فيتامين C الفوار بشكل شائع في المجتمعات على شكل أقراص برتقالية مذابة في الماء. يتم تناوله على شكل عصير، ومن أهم فوائد فيتامين C الفوار أنه يساهم في تكوين وتكوين الناقلات العصبية. كما أنه يحفز إنتاج الكارنيتين والكولاجين ويعزز جهاز المناعة وصحة العظام. كما يستخدم للحفاظ على صحة ونضارة الجلد وحمايته من المشاكل الجلدية وغيرها. هناك العديد من الفوائد، وقد حان الوقت للتعرف على أفضل وقت لشرب فيتامين سي بعد الفوائد العديدة التي ذكرناها في هذا المقال.
إقرأ أيضاً:
-الوقت الأمثل لشرب فيتامين سي
تشير المعلومات الطبية إلى أن أفضل وقت لتناول الفيتامينات بشكل عام هو في ساعات الصباح، ولكن بعد الانتهاء من وجبة الإفطار، حيث أن تناول أقراص الدواء على الريق يؤدي إلى مشاكل في المعدة والأمعاء معاً، ولكن ينصح بتوزيعها بشكل متوازن. جرعات على مدار اليوم للحصول على النتيجة المرجوة. وتشير بعض الدراسات إلى أن أفضل وقت لشرب فيتامين سي هو قبل النوم أيضاً، إذ يساهم في استرخاء العضلات والحصول على نوم هادئ. لذلك، يعتبر وقت النوم هو أفضل وقت لشرب فيتامين سي.