أفضل خبز تورتيلا جاهز

ما هو أفضل خبز التورتيلا الجاهز وما هي أسعاره؟ خبز التورتيلا هو أحد الأنواع العالمية التي يتم توزيعها في العديد من الدول المختلفة. نشأت في المكسيك وانتشرت في جميع أنحاء العالم وغيرها وفيما يلي سنتعرف على أفضل أنواع خبز التورتيلا وأسعارها.

ما هو خبز التورتيلا؟

خبز التورتيلا هو نوع من الخبز الجاهز الشهير الذي يتناوله الكثيرون مع أطباق الشاورما وشرائح اللحم مع البصل والفطر. أصل هذا النوع من الخبز هو من أشهر أنواع الخبز المكسيكي الأصل، وانتقل فيما بعد إلى الولايات المتحدة الأمريكية، حيث أصبح أكثر أنواع الخبز شيوعاً والمستخدمة في المطاعم الأمريكية. تم تقديمه مؤخراً في الدول العربية، وهو من الخبز المفضل لدى الكثير من الأشخاص، ويفضل البعض تحضيره في المنزل.

أفضل تورتيلا جاهزة

هناك أنواع عديدة من خبز التورتيلا الجاهز في الأسواق، ومن أفضلها ما يلي:

تورتيلا الدقيق الأبيض: تستخدم في الفاهيتا والتاكو لأنها أخف من الأنواع الأخرى.
خبز تورتيلا الذرة: يستخدم دقيق الذرة بدلاً من الدقيق الأبيض ويعتبر أساس هذا النوع لأن دقيق الذرة يستخدم بكثرة في المكسيك ويعتبر من أشهى أنواع الخبز.
خبز التورتيلا مع دقيق القمح الكامل أو الدقيق الأسمر: هو الخيار الأفضل للأشخاص الذين يرغبون في الحصول على سعرات حرارية أقل واتباع نظام غذائي.

أسعار التورتيلا الجاهزة

وتختلف الأسعار في الأسواق والهايبر ماركت بحسب الشركات التي تقدم الخبز، وفيما يلي أسعار التورتيلا:

خبز يومي تورتيلا 12 قطعة الوزن 480 جرام السعر 10.75 ريال سعودي.
الكبير خبز تورتيلا سادة 12 قطعة 570 جرام السعر 14.95 ريال سعودي.

أين يباع خبز التورتيلا؟

يُباع خبز التورتيلا في جميع محلات البقالة والسوبر ماركت والهايبر ماركت المعروفة في قسم المخابز، حيث توافر مؤخرًا بكثرة بعد تزايد الطلب عليه على الأطباق اليابانية والمكسيكية المحضرة به.

خبز تورتيلا منزلي

يمكن تحضير خبز التورتيلا في المنزل بالطريقة التالية:

مكونات خبز التورتيلا

يعتبر خبز التورتيلا من أنواع خبز الشاورما والفاهيتا وغيرها من الأطعمة التي يحبها الجميع، ويمكن تحضيرها من المكونات التالية:

2 كوب دقيق أبيض.
ملعقة من الملح.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
ملعقة من السكر.
ملعقة من الخميرة الفورية.
3 أكواب من الماء الدافئ.

طريقة عمل خبز التورتيلا

وإليكم طريقة عمل خبز التورتيلا في المنزل بالتفصيل:

ضعي كوبين من الدقيق، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون في وعاء عميق.
تخلط المكونات معاً حتى تمتزج.
أضيفي كوبًا من الماء الدافئ، وملعقة من الخميرة الفورية، والسكر، واخلطيهم جيدًا.
انتظر حتى ترتفع الخميرة.
أضيفي الخليط إلى العجينة المجهزة في البداية.
يعجن الخليط للحصول على القوام المطلوب.
نشكل العجينة إلى عدة كرات صغيرة ونضعها في وعاء.
نغطي الوعاء جيداً حتى لا تجف العجينة.
نترك العجينة لترتاح لمدة 60 دقيقة حتى تختمر جيداً.
رش الدقيق على طاولة نظيفة.
قطعي كرات العجين إلى كرات صغيرة واتركيها لمدة 10 دقائق.
خذ شوبك ولف الكرات إلى دوائر رفيعة.
نحضر مقلاة غير لاصقة ونسخنها.
ضعي عجينة الخبز وحمريها جيداً للتأكد من نضج العجينة.
بعد رفع الخبز عن النار يجب تغطيته بقطعة قماش لحمايته من الهواء.

كيفية إعادة تسخين التورتيلا الجاهزة

يمكن تسخين التورتيلا الجاهزة بالطريقة التالية:

أحضري مقلاة غير لاصقة مثل تيفال، وسخنيها، ثم ضعي الخبز عليها وانتظري لمدة نصف دقيقة على كل جانب.
تسخين الخبز في الميكروويف.
تسخين الخبز في الفرن الكهربائي.
إمكانية وضع أي حشوة مفضلة على الخبز الصالح للأكل.

أفضل حشوات التورتيلا

ويمكن تحضير العديد من حشوات التورتيلا الفريدة وتناولها بها، وفيما يلي أفضل الحشوات وكيفية صنعها.

حشوة فاهيتا الدجاج

تعتبر الفاهيتا من أشهر الحشوات التي يحبها الكثير من الناس. وفيما يلي معلومات عن مكوناتها وطرق تحضيرها.

مكونات فاهيتا الدجاج

والذي يتكون من المكونات التالية:

نقطع صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
فلفل أخضر أو ملون.
كوب من البصل المفروم.
كوب من الفطر المقطع.
1/2 كوب زيت زيتون.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملعقة من الملح.
ملعقة من الفلفل الأسود.
الفلفل الحار السائل.

طريقة التصنيع

لتحضير فاهيتا الدجاج عليك اتباع الخطوات التالية:

تحضير مقلاة على النار تحتوي على زيت الزيتون، ثم البصل، والبابريكا المفرومة، وصدر الدجاج.
أضيفي البهارات وباقي المكونات.
أضف الماء إذا لزم الأمر.
بعد التأكد من نضج الدجاج، ارفعي القدر عن النار.

حشوة الجبن بالزعتر

تعتبر هذه الحشوة من الحشوات الخفيفة والسريعة ويمكن تحضيرها كالآتي:

أضيفي كمية مناسبة من الجبن الأبيض المملح والزعتر الأخضر والطماطم.
املأ التورتيلا بالحشوة.

حشوة الجبن

يمكن تحضير حشوة الجبن على النحو التالي:

استخدمي الجبن المطبوخ والخيار وجبنة الركافيت وأوراق البقدونس.
اخلط جميع المكونات معًا.
احشي الخبز وأكله.

حشوة الجبن بالفلفل الملون

تعتبر هذه الحشوة من الحشوات الباردة وسهلة التحضير. طريقة الحشو هي كما يلي:

نقطع الفلفل الملون ونخلطه مع الجبن العكاوي والكؤوس وشرائح الأسود والزيتون.
بعد التحضير، املأ التورتيلا بالحشوة.

القيمة الغذائية لخبز التورتيلا

القيمة الغذائية للعناصر المختلفة أمر مهم يساعد الفرد على معرفة العناصر الغذائية التي يستهلكها من الطعام والنسب المحددة لكل عنصر. وفيما يلي القيمة الغذائية لخبز التورتيلا:

سعرات التورتيلا: 140 سعرة حرارية
إجمالي الدهون: 3 جرام.
محتوى الصوديوم: 320 ملغ.
كربوهيدرات 24 جرام.
الألياف الغذائية: 1 جرام.
السكريات: 1 جرام.
البروتين: 5 جرام.
الكالسيوم: 100 ملغ.
الحديد: 1 ملغ.

تعرفنا هنا على أفضل أنواع التورتيلا الجاهزة وأفضل الحشوات لحشو التورتيلا الشهيرة. لقد تعلمنا أيضًا عن القيمة الغذائية لخبز التورتيا.