لماذا تسمى الكربوهيدرات الكربوهيدرات؟ فقط بالقدر الذي يحتاجه الجسم. وفي السطور التالية سنخبركم عن إجابة هذا السؤال. وسنتعرف أيضًا بالتفصيل على سبب تسمية الكربوهيدرات بهذا الاسم.
لماذا تسمى الكربوهيدرات الكربوهيدرات؟
تسمى الكربوهيدرات بالكربوهيدرات لأنها تحتوي على كل من الكربون والهيدروجين والأكسجين وتعتبر من العناصر الغذائية الهامة التي نتناولها يوميا لأنها تمد الجسم بالطاقة والعديد من الفوائد الصحية الأخرى مثل الخبز والحبوب والنشا والأرز والمعكرونة. والمواد الغذائية الأخرى.
ما هي أهمية الكربوهيدرات لجسم الإنسان؟
تمد الكربوهيدرات جسم الإنسان بالعديد من الفوائد الصحية، لذا علينا الحصول على القدر الكافي منها الذي يحتاجه الجسم.
- توفر الكربوهيدرات مصدر طاقة أسرع وأكثر كفاءة من البروتين أو الدهون.
- تعتبر الكربوهيدرات المصدر الوحيد للوقود لمجموعة من الأعضاء الحيوية بما فيها الدماغ.
- تحتوي العديد من الكربوهيدرات على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والوقاية من عسر الهضم والمشاكل المرتبطة بمتلازمة القولون العصبي.
- تعمل الكربوهيدرات على تعزيز نمو البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي والأمعاء، مما يحمي الأمعاء من العديد من الأمراض.
- تساعد الكربوهيدرات على زيادة الوزن بشكل فعال للأشخاص النحيفين والراغبين في زيادة الوزن.
ما هي الأنواع الرئيسية من الكربوهيدرات؟
تحتوي الكربوهيدرات على العديد من السكريات والنشويات وأنواع معينة من الألياف.
تحتوي الكربوهيدرات على العديد من السكريات والنشويات وأنواع معينة من الألياف الغذائية. وأهم هذه السكريات ما يلي:
- ويوجد الجلوكوز في الفواكه والعسل وبعض الخضروات.
- الفركتوز موجود في الفواكه والعسل.
- السكروز، الموجود في قصب السكر.
- اللاكتوز موجود في جميع أنواع الحليب، بما في ذلك حليب الثدي.
- المالتوز موجود في الحبوب المملحة.
تُعرف النشويات أيضًا بالكربوهيدرات المعقدة ويمكننا العثور على النشويات في النشويات:
- البقوليات.
- المكسرات.
- المعكرونة.
- أرز.
- خبز.
- البرغل.
- البطاطس.
- الكينوا.
توجد الألياف الغذائية أيضًا في العديد من الأطعمة النباتية المختلفة، بما في ذلك:
- خضار.
- منتجات الحبوب الكاملة.
- البقوليات.
- الفاكهة.
- المكسرات.
- بذرة.
وأخيرا أجبنا على السؤال: لماذا تسمى الكربوهيدرات بالهيدروكربونات؟ وتعرفنا أيضاً بالتفصيل على أهم فوائد الكربوهيدرات للجسم؟