عندما نقرأ كلمة “رجيم” أو خالية من السكر على المشروبات أو الأطعمة، فإن عقولنا مبرمجة على ربط ذلك بالصحة، معتقدين أن الأطعمة أو المشروبات الخالية من السكر أو المحلاة بالسكر الصناعي هي أكثر فائدة وأكثر فائدة لجسمنا. الأجسام من تلك المحلاة بالسكر الطبيعي. ومع ذلك، فإن الحقيقة الصادمة هي عكس ذلك تماما. ولسوء الحظ، فإن العديد من المحليات الصناعية أو بدائل السكر، مثل الأسباراتيم والسكارين وغيرها، تثير الجدل فيما يتعلق بسلامة الإنسان والأمن الغذائي.
وقد نشر باحثو التغذية العديد من الدراسات التي تناولت خطورة هذه المحليات من حيث أنها تسبب مشاكل صحية أهمها الصداع وزيادة الوزن والتهاب الأمعاء وأمراض الأعصاب، بالإضافة إلى الخمول وانخفاض النشاط، كل هذا في بالإضافة إلى السرطانات.
وبعد هذه المعلومات السريعة يجب على كل واحد منا أن يتساءل: هل نأكل بطريقة صحية؟ مهما كانت إجابتك، فمن الأفضل للجميع تجنب بدائل السكر بجميع أنواعها.