تعد مهارة الطهي واحدة من المهارات الأساسية التي تساهم في تحسين جودة التغذية ورفاهية الأفراد ، ويسعى الكثيرون إلى إعداد وجبات بسيطة وسريعة في المنزل ، مما يسمح لهم بالاستمتاع بأطباق لذيذة تلبي احتياجاتهم الغذائية ، ويتناول هذا البحث بعض الوصفات التي يمكن إعدادها بسهولة ، مع التركيز على المكونات الأساسية وخطوات التحضير اللازمة. فرصة لتوفير وجبات صحية ومتوازنة للعائلة.
Mozarella Burger
مكونات
- كيلو من اللحم المفروم
- كيسان من برغر التوابل
- ملعقتين كبيرتين من فول الصويا
- 2 البصل المتوسط
- ملعقتين صغيرتين من الفلفل الحلو
- قرصة من الملح كما هو مطلوب
- الفلفل الأسود الأسود حسب الرغبة
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق البصل
- نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل الأرضي
- موزاريلا
خطوات التحضير
- خذ وعاء عميق ووضع بعض الماء.
- أضف فول الصويا إلى الماء واتركه غارقًا قليلاً أثناء إعداد بقية المكونات.
- في وعاء آخر ، ضع اللحم المفروم.
- أضف صلصة البرجر إلى اللحوم.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- ثم أضف نصف ملعقة صغيرة من مزيج التوابل ومسحوق الثوم ومسحوق البصل.
- أيضا إضافة حبوب الصويا بعد تصفية الماء نقع.
- اعجن المكونات معًا حتى متجانسة.
- تشكيل الخليط في أقراص متوسطة الحجم.
- اصنع جبنة موزاريلا في وسط البرغر.
- ضع البرجر في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- بعد مرور الوقت ، أخرج البرجر من الثلاجة.
- قرر البرغر أو قلي الزيت حسب الرغبة.
- خدم برجر بينما ساخنة.
البطاطا مع اللحم في الفرن
مكونات
- خمس بطاطس متوسطة الحجم
- كيلو من اللحوم
- نصف كوب من عصير الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
- 1 ملعقة كبيرة من الدهون النباتية
- فلفل أخضر كبير
- البصل
- قرن من الفلفل الحار
- قرصة من الملح كما هو مطلوب
- الفلفل الأسود الأسود حسب الرغبة
- توابل مشكلة ملعقة صغيرة
خطوات التحضير
- غلي اللحم في حاوية مناسبة حتى تنضج تماما.
- قشر البطاطا وقطعها في حلقات.
- قشر البصل وقطع إلى شرائح.
- اغسل الفلفل الأخضر وقطعه إلى حلقات متساوية.
- خذ صينية فرن مناسبة ووضع حلقات البطاطس فيها.
- أضف بصل وشرائح الفلفل الأخضر إلى البطاطس.
- ثم اخلطي عصير الطماطم مع ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- يتبل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- أضف أيضًا ملعقة صغيرة من التوابل والفلفل الحار بشكل مناسب.
- ثم أضف اللحوم المسلوقة.
- غمر المكونات مع مرق اللحم القليل.
- تسخين الفرن عند 180 درجة مئوية
- أدخل صينية البطاطس في الفرن حتى يتم طهيها بالكامل.
- يقدم البطاطا مع اللحوم الساخنة.
دجاج بانه
مكونات
- نصف كيلو من بانيه
- خبز شامي
- طماطم كبيرة
- فلفل أخضر كبير
- ملعقتين كبيرتين من الدهون
- ملعقة صغيرة من الدجاج
- قرصة من الملح كما هو مطلوب
- الفلفل الأسود الأسود حسب الرغبة
- طحيني
- سحق
- زيت القلي للقلي
خطوات التحضير
- اغسل المقلاة جيدًا وتتبل بالملح والتوابل.
- غمس الدجاج في البيض ثم في روسك.
- في مقلاة مناسبة ، ضع كمية كبيرة من الزيت النباتي وتسخينه.
- يقلى الدجاج في الزيت حتى يصبح ذهبياً.
- تحضير وعاء ووضع ملعقة كبيرة من السمن.
- قطع الطماطم والفلفل إلى شرائح ، ثم أضفها إلى السمن.
- التعبير عن المزيد من الملح والفلفل الأسود كما هو مطلوب مع التوابل.
- شواء المكونات معا في النار.
- أحضر الخبز الخبيث ونشره بقليل من الطحينة.
- يُضاف مزيج الفلفل والطماطم إلى الخبز.
- ثم ضع قطع الدجاج المقلي.
- يقلى الخبز في مقلاة مع ملعقة كبيرة من السمن حتى الذهبي.
- يتم تقديم ساندويتش أوبان دجاج ساخن.
الهدف من توفير هذه الوصفات هو تشجيع الجميع على إعداد أطباق سهلة وبسيطة في المنزل والتي تسهم في توفير وجبات صحية ومغذية بسرعة وفعالية.