البعض لا يعرف فوائد تناوله يومياً. وقد لا يهتم به البعض، ويعتبر من الأطباق الجانبية والطعام غير الأساسي على مائدة العشاء. إلا أن التجارب أثبتت أن الخس يعتبر من الخضار الهامة والخضار الخفيفة ذات الطعم اللذيذ، ومتعددة الأغراض وفوائدها كثيرة للكبار والصغار.
فوائد تناول السلطة يومياً
يمكن تناول السلطة يومياً ضمن القائمة الرئيسية والتمتع بفوائد عديدة للجسم أهمها:
- يساعد الخس على تغذية الجسم ويمنحه العديد من الفيتامينات دون التسبب في زيادة الوزن، وذلك لاحتوائه على سعرات حرارية قليلة.
- يعتبر الخس مسكناً خاصاً للصداع وآلام الأسنان.
- يحتوي الخس على مكونات زيتية تساعد على الاسترخاء وتقليل مشاعر القلق والتوتر والأرق، حيث أن تناوله يساعدك على النوم والراحة.
- يساعد تناول السلطة يومياً على تنظيم عملية الهضم، لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تعالج الإمساك، وتنشط وظيفة الأمعاء.
- تحتوي السلطة على الكثير من الكالسيوم وفيتامين ك، الذي يقوي العظام والأسنان.
- يعتبر الخس من الأطعمة المفيدة للمرأة الحامل، وذلك لاحتوائه على حمض الفوليك الذي يحمي الجنين من التشوهات.
- يحتوي الخس على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يحمي من الأمراض المعدية.
- تناول الخس يومياً مفيد في علاج فقر الدم والوقاية منه، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد المهم في عملية تكوين خلايا الدم الحمراء.
- ومن المفيد للنساء تناول الخس للوقاية من هشاشة العظام، وخاصة في فترة انقطاع الطمث.
- يحتوي الخس على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالسرطان.
- الخس ينظف الجسم من السموم والبكتيريا والشوائب.
- يحمي الخس الجسم من الجفاف لاحتوائه على الكثير من الماء والأملاح المعدنية.
- يساعد الخس على تحفيز الكلى لأنه يدر البول كما أنه غني بالبوتاسيوم.
- يستخدم الخس لعلاج السعال وحساسية الجهاز التنفسي والربو.
- يمكنك تناول السلطة قبل الذهاب إلى النوم لتستمتع بنوم هادئ دون قلق أو توتر وهذه إحدى فوائد تناول السلطة يومياً.
- تناول السلطة يومياً يمنح البشرة النعومة وينظفها من الشوائب والحبوب والبثور.
- تناول السلطة يومياً يعالج مشاكل الشعر ويساعد على ترطيبه ويمنحه النعومة والرطوبة.
القيمة الغذائية للخس
ويؤكد خبراء التغذية على فوائد تناول السلطة يومياً لما تحتويه من مكونات تزيد من قيمتها الغذائية وتجعلها من الأطعمة المهمة التي يجب أن تكون على مائدة طعام كل أسرة يومياً.
- يحتوي الخس على فيتامين أ المهم لصحة العين والجهاز المناعي. كما يعتبر من مضادات الأكسدة المهمة لصحة الجسم.
- يحتوي الخس على كمية كبيرة من فيتامين ب، وهو مركب مهم لصحة الجهاز العصبي والخلايا العصبية.
- يحتوي الخس على نسبة عالية من حمض الفوليك، وهو مهم للنساء أثناء فترة الحمل لحماية الجنين من العيوب الخلقية.
- يحتوي الخس على نسبة عالية من فيتامين C، الذي يعزز وظيفة الجهاز المناعي ويحمي من الأمراض.
- يعتبر الكالسيوم أحد أهم مكونات الخس، ولهذا فهو عنصر غذائي مهم لتقوية الأسنان والعظام وضد الهشاشة.
- يحتوي الخس على نسبة من فيتامين K المهم للحماية من جلطات الدم والوقاية من كسور العظام وهشاشة العظام.
- يحتوي الخس على الفوسفور الذي يلعب دوراً مهماً في تكوين الأسنان والعظام والحفاظ على قوتها.
- يعتبر البوتاسيوم من أهم مكونات الخس وعنصر مهم في الحفاظ على صحة القلب وحمايته من الأمراض.
- تحتوي السلطة على كمية مناسبة من المغنيسيوم المهم لصحة الجسم والعظام والقلب ويساعد العضلات على الراحة والاسترخاء.
- يحتوي الخس على نسبة عالية من الألياف الغذائية المهمة لصحة الجهاز الهضمي وتنشيط الأمعاء.
- تحتوي السلطة على كمية كافية من الماء لحماية الجسم والبشرة من الجفاف.