أفضل وجبة سحور خفيفة في رمضان 2024، لأن وجبة السحور من أهم وأهم الوجبات في شهر رمضان المبارك وقد أوصانا رسولنا الكريم بعدم تفويتها وتناول وجبة سحور كاملة لتغذية الجسم. يزودها بالطاقة ويمنعها من الشعور بالجوع أثناء الصيام، وعندما يأتي شهر رمضان، تبدأ الأمهات بالبحث عن الأطعمة الصحية والمفيدة للسحور. ومنها: التالي.
أفضل سحور خفيف لرمضان 2024
مع بداية شهر رمضان، تبحث الأمهات عن أفضل وجبات السحور الخفيفة لشهر رمضان لتحضير وجبات السحور بطرق مختلفة مع التأكد من أنها وجبات صحية تحتوي على كافة العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم أثناء الصيام، ومنها:
طريقة عمل جبنة الفيتا مع الطماطم
السحور في رمضان وجبة ذات مذاق خاص تحدث قبل الفجر بساعة وجبات مناسبة للسحور الخفيف في رمضان حيث أنها ترطب الجسم وتساعد على تجنب العطش طوال اليوم… الصيام.
عناصر
- 2 بيضة كبيرة.
- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود، صغير الحجم.
- 2 ملعقة كبيرة جبنة فيتا.
- 2 ملعقة صغيرة من الحليب السائل.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.
طريقة التصنيع
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البيض المخفوق والفلفل الأسود ونخلط المكونات جيداً.
- نحضر وعاء آخر ونضيف إليه ملعقتين كبيرتين من جبنة الفيتا بعد تقطيعها جيداً، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الزبادي ونخلط المكونات جيداً بالشوكة.
- نضع المقلاة على نار متوسطة، ويجب أن يكون حجم المقلاة صغيراً، ثم نضع ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ونترك المقلاة حتى تسخن.
- ثم نضع البيض المخفوق فوق خليط الزبادي والجبن ونخلط جيداً حتى يصبح ناعماً.
- نسكب البيض مع جبنة الفيتا في طبق التقديم، ونقدمه ساخناً مع طبق من البطاطس أو السلطة الخضراء.
طريقة تحضير طبق البيض للسحور يشبعك ولا يشعرك بالعطش
يرغب الكثير من الأشخاص في تناول أطعمة أثناء الوجبة تعطي شعوراً بالشبع ولا تسبب العطش في اليوم التالي، لأن تحضير طبق البيض للسحور الخفيف في رمضان يتم بالخطوات التالية لمعرفة أشهى طبق بيض للسحور.
عناصر
- 5 بيضات.
- طماطم واحدة.
- حبة البصل .
- قليل من الملح.
- قليل من الفلفل الأسود.
- قرنة فلفل أخضر.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة.
طريقة التصنيع
- نقوم بتحضير الفلفل الأخضر والطماطم ونقطعها إلى قطع صغيرة. نضع المقلاة على نار هادئة ونضع فيها الزبدة.
- نضع البصل في الزبدة ونستمر في تقليب البصل حتى يذبل ويلين.
- نخفق البيض مع المكونات السابقة، ونخلط المكونات معاً ونتركها تغلي على النار لمدة 10 دقائق، ثم نسكب طاجن البيض مع الخضار في طبق التقديم ويقدم ساخناً.
طريقة عمل فطيرة الجبن الرومي لأحلى سحور في رمضان
من وجبات السحور الجيدة فطيرة الجبن الرومي المليئة بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم لمواصلة صيام منتجات الألبان لتحضير وجبة سحور خفيفة في رمضان صحي، كل ما عليك فعله هو اتباع الخطوات أدناه والتي لا تستغرق سوى القليل منها دقائق للتحضير.
عناصر
- 3 أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الحليب.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
مكونات حشوة الفطيرة
- طماطم مقطعة إلى مكعبات.
- فلفل أخضر شرائح.
- جبنة رومانو، مبشورة.
- بيضة واحدة.
طريقة التصنيع
- نحضر وعاء عميق ونضيف فيه الخميرة الفورية، السكر، الدقيق، الملح وكمية الحليب الموجودة.
- نعجن المكونات والصبا حتى تتشكل عجينة جيدة ومتجانسة، وبعدها نتركها تتخمر لمدة ساعة على الأقل ويتضاعف حجمها.
- ثم نحضر العجينة ونقطعها إلى نصفين، ثم نأخذ قطعة منها ونفردها على الطاولة أو على سطح خشن، ثم نضعها على صينية خبز متوسطة الحجم.
- ضعي المقلاة على نار متوسطة وأضيفي إليها البيضة والفلفل الأخضر والطماطم واخلطي المكونات جيداً حتى تجف.
- ثم نأخذ الحشوة ونضعها على صينية الخبز في منتصف العجينة ثم نضع النصف الآخر من العجينة على صينية الخبز.
- نرش القليل من الجبن الرومي المبشور على العجينة، وندخل الصينية إلى الفرن على حرارة متوسطة لمدة لا تزيد عن ثلاث ساعات، حتى يتحمر السطح وينضج.
- ثم نخرج الصينية من الفرن ونتركها لتبرد ثم نقدمها ساخنة. يمكنك تقديم طبق من الخضار أو سلطة خضراء.
طريقة عمل سلطة البيض المسلوق لسحور مميز في شهر رمضان
يعتبر البيض وجبة أساسية في سحور رمضان لأنه غني بالبروتين والفيتامينات التي يحتاجها الجسم. ويمكن تحويل سلطة البيض الخفيفة إلى طبق مميز في رمضان:
مكونات الصلصة
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ملعقة كبيرة من خل البلسميك.
- رشة ملح أو حسب الرغبة.
- رشة من الفلفل الأبيض.
- 2 ثمرة أفوكادو مقشرة.
- بصل مقطع شرائح.
- نصف كوب زيتون أخضر.
- حبة برتقالة واحدة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- 3 بيض مسلوق.
طريقة التصنيع
- نقطع الأفوكادو إلى شرائح صغيرة ونضعها في قاع طبق التقديم.
- نحضر وعاءً نضع فيه البرتقال المقطع، والبصل المقطع، والبيض المقطع إلى حلقات، ونخلط جميع المكونات معاً.
- نحضر طبق التقديم ونضع فيه المكونات السابقة ونقدمه مع الخبز وطبق البطاطس.
شاورما بالفرن للسحور
غالبًا ما ترغب النساء في إعداد سحور خفيف خلال شهر رمضان، ويمكن تحضير شاورما الدجاج لأنها وجبة غنية بالفيتامينات والبروتين تساعد الإنسان على الشعور بالشبع طوال فترة الصيام للحصول على وجبة جديدة وخفيفة وصحية، ويجب أيضًا اتباع الخطوات التالية يجب اتباعها:
عناصر
- 600 جرام من الدجاج المفروم.
- 2 ملاعق صغيرة من الكمون.
- ملعقتان صغيرتان من الكزبرة الناعمة.
- 2 ملاعق صغيرة بابريكا.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
طريقة التصنيع
- نحضر وعاءً متوسط الحجم، وبعد سحقه نضع فيه عصير الليمون وزيت الزيتون. ونضيف أيضًا البابريكا والملح للنكهة والملح والقرفة والفلفل الأسود.
- نخلط المكونات معاً جيداً. نقوم بتحضير قطع الدجاج في هذا الخليط، ونغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة، ويتم تتبيله به.
- نحضر صينية خبز متوسطة الحجم، ونغطيها بورق الألمنيوم بعد وضع الدجاج على صينية الخبز، وندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- اتركي الصينية في الفرن لمدة لا تزيد عن نصف ساعة حتى تنضج المكونات والشاورما.
- نخرج الصينية من الفرن ونوزع الشاورما على أطباق التقديم ونضع فوقها أوراق البقدونس وتقدم ساخنة مع الخبز.
طبق زبدة الفول المدمس لسحور رمضان بدون جوع
يعتبر طبق الفول المدمس أحد الأطباق الرئيسية في وجبات السحور، والتي يعتمد عليها الكثير من الناس كعنصر أساسي في وجبة السحور، لأن الفول يحتاج إلى وقت طويل في عملية الهضم، مما يساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة. يتم تحضير الفول الصائم للسحور الخفيف في رمضان بعدة طرق مختلفة، بما في ذلك الفول بالزبدة.
عناصر
- أربعة أكواب من الفول.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
- الملح والفلفل الأسود حسب الذوق.
- نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة التصنيع
- نضع الفول في مقلاة على النار ونتركه حتى يسخن ثم نضيف الملح والفلفل ونحرك.
- ثم أضيفي الزبدة وعصير الليمون واتركي الفاصوليا على النار حتى تذوب الزبدة.
- نرفع الفول عن النار، ثم نسكبه في طبق التقديم، ويقدم ساخناً على وجبة السحور.
فول مدمس مع البيض المقلي
يعتبر طبق الفول والبيض من أطباق السحور الخفيفة الرئيسية في رمضان. تختلف وجبة الفول والبيض عن طبق البيض، لذا عليك اتباع الخطوات السهلة التالية:
عناصر
- 4 بيضات.
- علبة فول مدمس جاهز أو مطبوخ مسبقاً.
- بصلة متوسطة الحجم.
- نصف ملعقة من الملح.
- قليل من الفلفل الأسود.
- حسب الرغبة، ملعقة صغيرة من الزبدة أو الزيت النباتي.
- ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
طريقة التصنيع
- ضعي مقلاة غير لاصقة على النار، ثم أضيفي الفول المدمس واتركيه حتى يسخن.
- ثم أضيفي الملح والكمون، واخلطي البقايا واهرسيها جيداً.
- ثم أضيفي الكمون والزبدة أو الزيت النباتي، واخلطي البيض واخفقيه في وعاء صغير.
- تخلط المكونات جيداً وتترك على النار لمدة لا تزيد عن خمس دقائق أو حتى ينضج البيض تماماً.
- نرفعه عن النار، ثم نسكبه في طبق التقديم، ويقدم ساخنًا.
ولهذا قمنا بتجميع أفضل وجبات سحور خفيفة لرمضان 2024 صحية وتمنح الصائم الطاقة والقدرة على مقاومة الجوع طوال اليوم، حيث يعتبر الفول والبيض أفضل الأطعمة الرمضانية لسحور خفيف وصحي.