ومن الأمور المتعلقة بالتسويق والوقاية الصحية في الحفاظ على الصحة البدنية القواعد العامة والقوانين التي يجب المحافظة عليها واتباعها من أجل الحفاظ على صحة الجسم بعيداً عن الأمراض والالتهابات المختلفة التي يمكن أن تنتقل بطرق مختلفة إذا كان الإنسان فوضوياً. في حياته ولا يتبع القواعد العامة للسلامة الصحية. توضح هذه المقالة معنى الجملة السابقة.
من الأمور المتعلقة بالتسويق والوقاية الصحية
الإسراع في توصيل الطعام إلى المنزل قبل أن يفسد هو أحد القواعد الأساسية لعملية شراء الخضار والمنتجات الغذائية المختلفة. تفسد العديد من الأطعمة إذا بقيت خارج الثلاجة أو الفريزر لفترة طويلة ويمكن أن تتسبب في إصابة من يتناولها بالتسمم أو عسر الهضم أو الالتهابات المعوية أو غير ذلك، ولعل أشهر الأطعمة الحساسة التي يجب تخزينها بطريقة خاصة ومنعها من الفساد جميع أنواع اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والأجبان ومنتجات الألبان ومشتقاتها.
ضمان سلامة وجودة الغذاء
تتبع جميع الدول أنظمة صارمة للرقابة على عمليات إنتاج الأغذية المختلفة بحيث لا تشتمل تركيبتها على المواد الضارة الموجودة في المربيات بأنواعها والتونة والسردين واللحوم المعلبة مثل المرتديلا وغيرها. كما أن لديهم أنظمة خاصة في كل دولة للتحقق من الجودة وتاريخ انتهاء الصلاحية وغيرها من المعلومات الخاصة بالأغذية المستوردة التي تبين صلاحيتها للاستهلاك البشري.
أهداف ومهام أنظمة الرقابة على الأغذية
وبشكل عام هي أنظمة خالية من المخاطر لمراقبة عمليات حفظ الأغذية والتأكد من ملاءمتها للأكل والاستهلاك من قبل السكان، وتشمل مهامها كل ما يلي:
- تأكد من صلاحية المنتجات.
- التأكد من أن المنتجات ذات نوعية جيدة ومطابقتها للمواصفات الموجودة في الكتيب المرفق.
- نقوم بتحليل عينات الطعام والتأكد من عدم وجود ميكروبات أو بكتيريا فيها.
- تحليلها للتأكد من أن نسب المواد الحافظة الكيميائية ضمن الحدود المقبولة.
وخلاصة القول تم توضيح حل المسائل المتعلقة بالتسويق والوقاية الصحية، وكذلك أهم المعلومات عن ضرورة التأكد من سلامة الغذاء من الميكروبات المعدية أو أنواع البكتيريا التي لا تفسد، وكذلك مراقبة صناعة وتجارة المواد الغذائية.