الطريقة التي يعمل بها الكرواسون الفرنسيون بأكثر من طريقة ، لأن هذا الطبق يعتبر أحد أكثر البضائع المخبوزة لذيذة التي تشغل وضعًا رائعًا ، ويعشق هذا الطبق صغارًا وكبارًا ، مع العلم أن البضائع المخبوزة تفضلها العديد من الأشخاص ، لأن هذه السلع المخبوزة لديها مطاعم خاصة تقدمها بأصناف وأشكال مختلفة ، وخلال مقالنا ، سنقدم طريقة الفرنسيين في أكثر من طريقة واحدة.
كيف تصنع الكرواسان الفرنسيين بأكثر من طريقة
يمكن القول أن هذه الوصفة قد تحتاج إلى بعض الوقت لتصنيعها في المنزل ، ولكنها ترغب في بعض الطرق السهلة الموصوفة ، وهنا هي الطريقة التي يصنع بها الكرواسون الفرنسيون بأكثر من طريقة:
- يتم وضع الخميرة لأول مرة في كوب من الماء الدافئ حتى يذوب.
- ثم يضاف الدقيق والسكر إلى العجان الكهربائي ، ثم أضف الخميرة.
- أضف أيضًا قرصة من الملح وثلاثة ملاعق كبيرة من الزبدة ، ثم اضغط عليها بالمزيج.
- وبالتالي يتم تشكيل العجين في شكل كرة كبيرة حتى يتم تخميره.
- بعد ساعتين ، يتم نقل العجين إلى سطح العجن ونشره في شكل مستطيل.
- ثم قطع العجين في شكل مستطيلات ، ثم ضعه في الثلاجة لمدة ساعة.
- تتشكل العجينة أيضًا في شكل مستطيل ثم وضعت داخله.
- وبالتالي يتم وضعه في الثلاجة ، ثم قم بإزالة العجينة عن طريق قطعه.
- حيث يتم تقويم الشوكولاتة داخل كل قطعة ووضعها فيها.
- يتم وضع الكرواسان أيضًا في صينية ، ثم طبقت وجه الكرواسان قبل الخبز ثم خبزها.
كيف تصنع الكرواسان الفرنسيين الأصليين
إنها واحدة من المعجنات الحديثة التي انتشرت في العصر الحديث بطريقة كبيرة ، والعديد من النساء يرغبن في معرفة طريقة سهلة للكرواسان ، ونحن نقدم الآن طريقة لجعل الكرواسان الفرنسيين الأصليين:
- يتم خلط الزبدة في وعاء مع اثنين من ملاعق الدقيق.
- تنتشر الزبدة على ورقة الزبدة والانحناء وتضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- ثم يتم خلط كوبان من الدقيق بالملح والسكر ، ويذوب.
- هذا في كوب من الماء الدافئ واتركه لمدة عشر دقائق.
- ثم يتم تسخين الحليب والكريمة ، ويضاف الخميرة مع الحليب والكريمة إلى الدقيق.
- ثم يفرك العجينة ، ثم ضعها في وعاء في الثلاجة لمدة ساعة.
- ثم ينتشر العجينة في شكل مربع ، وينشر الزبدة إلى منحرف على العجين.
- يتم تقويم العجينة باستخدام لفة ، ويتم طي العجينة ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
- يتم تقطيع العجين أيضًا إلى مثلثات ، ثم لف كل مثلث.
- يتم تكديس الكرواسون في صينية الخبز وتطبيقها مع البيض ، ثم خبزها للنضج.
كيف تصنع الكرواسان ، مانال العلام
من المعروف أيضًا أن الطاهي مانال آلوم قد خلق في صنع العديد من الأطباق والوصفات الدولية والعربية ، وسنضع في يديك الطريق لجعل كرواسان مانال ألام:
- ضع الخميرة والماء في وعاء ، ثم أضف السكر والملح ومسحوق الخبز.
- تتم إضافة الدقيق أيضًا تدريجياً ، ثم يضاف كوب الزبدة السائل مع التحريك.
- ثم يتم ترك عجينة الكرواسون لتخمر نصف ساعة ، ويتم تقسيم العجين إلى كرات.
- يتم تقويمه بواسطة المتداول ، ويضعه في الجانب ، ويقسم العجين إلى مثلثات.
- وابدأ في لف العجين الكرواسون ، من القاعدة إلى الأعلى.
- يتم تطبيق علبة الخبز مع الزبدة وقطع كرواسون.
- مع وجه كرواسون مع البيض والحليب.
- ثم يتم خبزها في 270 درجة.
كيف تعمل كرواسان ناديا al -sayed
ابتكر الشيف ناديا آل سايد الطريق لصنع الكرواسان ، حيث أن المرأة التي لديها تصنيعه لذيذة مثل المتاجر ، وخلال النقاط التالية ، نقدم طريقة جعل كرواسان ناديا آلد:
- يتم وضع الدقيق والماء والسكر والزبدة والخميرة والملح.
- يتم وضع العجينة على سطح صلب ، ثم فرك العجينة ، وجمعها ووضعها في وعاء.
- ثم ضعه في الثلاجة ، ينتشر العجين على سطح صلب ، ويتم نشره مرة أخرى.
- يتم إدراجها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ، وينتشر مرة أخرى.
- ثم قطعها في شكل مثلثات ولفها ، وتكديس الكرواسون في صينية الخبز.
- يتم تطبيقه مع الزبدة والبيض وإدخال الفرن في 190 درجة.
أسرار نجاح العجين الكرواسون
تريد العديد من النساء عجينة كرواسون ناعمة وهشة ، وهذا يحدث من خلال اتباع مجموعة من النصائح والنصائح التعليمية لهذا الطبق ، ونقدم لك أسرار نجاح عجينة الكرواسان:
- يجب استخدامه كزبدة مضمونة ، وعلامة تجارية جيدة.
- كما يتم استخدام الحليب السائل والماء الدافئ للخميرة.
- من الأفضل استخدام الحمامة البريطانية
- يجب تسخين الفرن بشكل جيد ، قبل البدء في صنع عجينة كرواسون.
- من الضروري أيضًا الحفاظ على وضع صينية الخبز على الرف الأوسط.
تحقيقًا لهذه الغاية ، انتهينا من هذا المقال ، حيث قدمنا طريق الكرواسان الفرنسيين بأكثر من طريقة ، وقد تم تقديم هذه الوصفة أيضًا في أكثر من طريقة للطاهي ناديا آل ، وكانت مجموعة من الأسرار قديمة لنجاح هذه الوصفة.