نقدم لكم أطباق رمضانية سهلة ولذيذة حتى تتمكنوا من تحضير مائدة رمضانية لذيذة تناسب جميع الأذواق وترضي جميع أفراد الأسرة وخاصة الأطفال. كما اخترنا لك أنواعاً من الأطعمة التي يمكن تحضيرها بما يناسبك في وقت قصير إذا كان لديك عمل. يمنحك المزيد من الوقت للعبادة إذا كنت أمًا في المنزل.
أطباق رمضانية سهلة ولذيذة بالصور
نقدم لك عدداً من الأطباق الرئيسية المتبلة بمكونات بسيطة والمطبوخة في وقت قصير، ونساعدك على اختيار أفكار للأطباق الجانبية التي تقدم بجانبها، حتى تحصل على وجبة رمضانية مثالية.
طريقة عمل كباب الحلة
تتكون هذه الوصفة من اللحم كمكون رئيسي ويمكن تقديمها على العشاء مع طبق من السلطة والأرز الأبيض أو البطاطس المقلية مع الخبز والسلطة. وهو من تلك الأطباق التي يستغرق إعدادها وطهيها حوالي ساعة واحدة فقط.
مكونات الوصفة
- كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات صغيرة.
- ثلاث حبات من البصل المقطعة إلى جوانح.
- ملعقة صغيرة من الثوم المفروم.
- قطعة من الفلفل الأخضر المفروم.
- ملعقتان كبيرتان من السمن المحلي.
- قليل من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من بهارات اللحم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التصنيع
- نحضر مقلاة عميقة ونضع فيها السمن ونضعه على النار حتى يسخن تماماً.
- نسقط مكعبات اللحم فوق السمن ونقلب من حين لآخر حتى يبدأ لونها يتغير.
- يضاف البصل ويقلب حتى يذبل. ثم أضيفي الثوم والفلفل الأخضر وخليط التوابل من الملح والفلفل والبهارات.
- أضيفي كوباً من الماء، وخففي النار واتركي قطع اللحم حتى تنضج، مع فحصها من وقت لآخر وإضافة المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
- ضعي الكباب في طبق وقدميه مزيناً بأوراق البقدونس أو الطماطم إذا أردت.
طريقة الأرز البخاري
وهي من الوجبات المثالية التي تقدم على المائدة الرمضانية. وبصرف النظر عن ذلك، ما عليك سوى تحضير سلطة دهنية أو سلطة مكدوس أو زبادي. هذه الوصفة مشهورة في دول الخليج وفي بلاد الشام، وهي من الأطباق الرمضانية السهلة واللذيذة، وفيما يلي نقدم لكم الصور:
مكونات الوصفة
- دجاجة كبيرة مقسمة إلى ثمانية أجزاء.
- ربع كوب زيت.
- نصف كيلو أرز بسمتي.
- حبتان من البصل الكبيرة، المبشورة.
- حبتان من الجزر المبشورة.
- كيس بهارات مندي.
- ملعقة كبيرة من بهارات البرياني.
- رشة من الهيل المطحون.
- الملح إذا رغبت في ذلك.
- مكعبان من مرقة الدجاج.
- نصف كوب من الزبيب المنقوع.
- بقدونس مفروم للتزيين.
- قطعة من الفحم لإضفاء رائحة جميلة على الطبق.
طريقة التصنيع
- نحضر قدراً ونضعه على النار ونسكب فيه الزيت حتى يسخن، ثم نضيف البصل المبشور ونحركه من حين لآخر حتى يذبل لونه.
- ضعي قطع الدجاج فوق البصل بعد تنظيفها جيداً بالماء والخل والليمون وتصفية الماء الزائد ثم تتبيلها بالبهارات المندي وبهارات البرياني والهيل.
- نخلط الدجاج جيداً، ثم نضيف القليل من الماء المغلي ونتركه جانباً حتى ينضج.
- نحضر الأرز بوضع قدر به قليل من الزيت ونرفعه على النار، ونضيف البصل المبشور ونقلب حتى يتغير لونه إلى اللون البني الذهبي.
- أضيفي الجزرة المبشورة، وأضيفي الأرز، وابدئي في تحضير الفحم بوضعه على النار.
- نأخذ مكعبات المرقة ونضعها فوق البصل والجزر حتى تمتزج مع الخليط، ثم نضع الأرز ونصفيه جيداً من الماء الزائد ونضيف الملح والفلفل والبرياني وبهارات الأرز المندي. والهيل.
- نخفف الماء الساخن حتى يغطي قيراطاً واحداً من الأرز، ثم نخفض الحرارة ونتركه حتى ينضج.
- نأخذ صينية الخبز معنا ونضع الدجاج فيها بعد الطهي. ندخلها إلى الفرن حتى تخرج السوائل منه، ثم نضعها فوق الأرز بعد طبخه.
- ضعي الفحم في ورق الألمنيوم مع القليل من السمن في نصف وعاء الأرز مع الدجاج، ثم غطيه جيداً حتى يحصل على نكهة الفحم اللذيذة.
- يقدم ويزين بالمكسرات والبقدونس.
أطباق رمضانية سهلة ولذيذة بالصور للأطفال
هناك بعض الأطعمة التي يحبها الأطفال ويرغبون في تناولها كثيرًا، وتشمل الأشياء الشائعة التي يحبها الأطفال ما يلي:
كيفية صنع لبنات البناء
وهي من الأطباق الرمضانية المصورة السهلة واللذيذة التي سيحبها الجميع الصغار والكبار على حد سواء. وهي سريعة التحضير وتقدم مع المعكرونة بالصلصة الحمراء أو البيضاء حسب رغبتك، مع السلطة أو شوربة الخضار.
مكونات الوصفة
- حبة بصل كبيرة الحجم مبشورة.
- نصف كيلو من الدجاج المفروم.
- الفلفل.
- ملح.
- زيت.
- ملعقة كبيرة من الخردل.
طريقة التصنيع
- نحضر طبقاً عميقاً، ونضع فيه البصل المبشور، ونضيف الفلفل الأسود، والملح، والخردل، ونخلطهم معاً ونترك قطع البيني في التتبيلة طوال الليل.
- نحضر صينية مدهونة بالسمن ونبدأ بتوزيع قطع البيني على جميع أجزاء الصينية ثم نضعها على نار متوسطة.
- نخفف الخليط قليلاً من الماء الموجود في البصل مع السمن، وعندما نلاحظ أنه بدأ بالغليان نطفئ النار ونتركه لمدة 7 دقائق، بعدها نقلب قطع اللوحة في الاتجاه الآخر. .
- إذا لم تنضج قطع البيني، يمكن إضافة القليل من الماء والاستمرار حتى تنضج ويبدأ لونها بالتغير، ثم نطفئ النار.
وصفة كريب للأطفال
الكريب من أكثر الأكلات الشعبية التي يرغب الأطفال دائمًا في شرائها من المطاعم، رغم أنها تعتبر من الأكلات الرمضانية السهلة واللذيذة بالصور ويتم تحضيرها في وقت قصير، ويمكن تحضير سلطة الغموس أو الطحينة من الحلو إلى مالحة وتقدم الحلويات بين الإفطار والسحور.
مكونات عجينة الكريب
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب من الماء.
- كوب ونصف من الحليب كامل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة أو السمن.
- رشة بسيطة من الملح.
- ثلاث بيضات.
طريقة التصنيع
- تحضير وعاء عميق، واستخدام الخلاط اليدوي، ووضع الدقيق، والبيض فيه، والخلط جيداً. ثم نسكب الماء مع الحليب بالتدريج، ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.
- بعد ذلك أضيفي السمن والملح واخلطي. إذا كنت ترغبين في صنع عجينة خاصة لوصفة الحلوى، يمكنك أخذ جزء من الكريب ووضع القليل من السكر وملعقة صغيرة من الفانيليا فيه والخلط لتحضيره. عجين.
- ضعي مقلاة الكريب على نار متوسطة، ثم اسكبي عليها ثلث كوب من العجينة، مع التأكد من توزيعها بالتساوي على جميع الجوانب.
- نترك العجينة لترتاح لمدة تتراوح من دقيقة ونصف إلى دقيقتين على الأكثر، ثم نقلبها ونتركها لمدة دقيقة واحدة فقط.
- بعد الطهي، نأخذ العجينة ونضعها على صينية الخبز، مع التأكد من تغطيتها بمنشفة قطنية حتى لا تجف قبل الاستخدام.
حشوات مختلفة للكريب
هذه الحشوات مختلفة، بين الحلو والمالح، فاختاري ما تحبين وقدميه لأطفالك، هذه الوصفة من أفضل الأكلات الرمضانية السهلة واللذيذة بالصور، لأنك ستجهزين طبق الحلويات في وقت قصير. لطاولة الإفطار الخاصة بك.
كريب لذيذ
- بطاطا مقلية مع خليط الجبن.
- جبنة فيتا مع زعتر طازج.
- جبنة قريش وجبنة موزاريلا مع زيتون.
- لحم مفروم مع الخضار
- فاهيتا الدجاج.
- شاورما لحم .
- سلمون مدخن مع ليمون
كريب حلو
- السكر البني وملعقة صغيرة من القرفة.
- عسل أبيض مع فراولة
- صوص شوكولاتة مع موز
- مربيات مختلفة .
- زبدة الفول السوداني مع الموز
- عسل بالمكسرات
أطباق رمضانية سهلة ولذيذة بالصور للسحور
نقدم لك وجبات سحور سهلة وسريعة لرحلتك الرمضانية، كلها وجبات خفيفة ستشعرك بالشبع لفترة أطول.
- البيض مع جبنة الفيتا: هذه الوصفة مكونة من ثلاث بيضات وملعقتين كبيرتين من الجبن. نضيف القليل من الحليب والزيت والفلفل والملح ونخلط جيداً ثم نضعهم في مقلاة على النار حتى يتماسك القوام. يخدم.
- الشكشوكة: وهي من أشهر الأكلات الشعبية التي يمكن تقديمها على السحور. وهو عبارة عن خليط من البيض مع بعض الخضار مثل الفلفل والطماطم والبصل والملح والفلفل.
- الجبن مع الطماطم: من الوصفات السهلة والخفيفة على المعدة. أضيفي القليل من زيت الزيتون والكمون والملح، واخلطي المكونات جيدًا ثم ضعيها في طبق التقديم.
- الفول بالطحينة: للتحضير، ضعي فصين من الثوم المهروس مع الطحينة على طبق من الفول المدمس وضعيهما على النار وأضيفي القليل من الزيت وعصير الليمون واخلطي جيداً ثم أضيفي الملح والكمون وقدمي.
- طبق السلطة الخضراء: هو سحور خفيف وصحي يحتوي على كمية كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات المهمة للصحة، يتم تحضيره في عشر دقائق، ولكن لا ينصح بوضع الكثير من الملح فيه حيث أنك لن تشعر بالعطش.
- سلطة الفواكه: سلطة السحور هذه لطيفة وخفيفة. يمكنك وضع أي مكونات فيه وتقطيعها إلى نصف قطع متساوية ثم إضافة القليل من عصير الليمون أو أي عصير آخر وتقديمها.
لقد قدمنا لكم مجموعة من أفضل الأطباق الرمضانية السهلة واللذيذة المناسبة للأطفال والكبار والتي يتم تحضيرها في وقت قصير، مع تقديم بعض الاقتراحات لأطباق جانبية أو مقبلات لتقديمها معهم من وقت لآخر لتجربة وصفة جديدة لكم وعائلتك، لأن هذا الشهر يحتاج إلى تجديد في العادات الغذائية.