يمكن صنع طريقة ملفات تعريف الارتباط عن طريق قطع الشوكولاتة في المنزل بحيث تكون مشابهة لتلك المعروضة في المتاجر ، والتي تعد واحدة من الوصفات المصنوعة من المكونات المنزلية البسيطة ، خاصةً عندما تكون واحدة من الأشخاص الحلوين في الأعمار المختلفة ، وتستغرق هذه الوصفة حوالي نصف ساعة وتنضج في الفرن لمدة ساعة تقريبًا.
ملفات تعريف الارتباط لقطع الشوكولاتة
ملفات تعريف الارتباط هي واحدة من الوصفات المناسبة لتناول الإفطار مع كوب من الشاي المجاور ، ويمكن أخذ قطعة أو اثنتان بين الوجبات إذا كنت تريد وتشارك في الخطوات التالية:
مكونات الوصفة
- ربع كيلو من الدقيق الذي تم فحصه.
- كوب ونصف الزبدة الناعمة.
- كوب وربع من السكر الداكن.
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- بيضان.
- ملعقتين كبيرتين من الفانيليا.
- كيس من مسحوق الخبز.
- لمسة بسيطة من بيكربونات الصوديوم.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبان من قطع الشوكولاتة الصغيرة.
كيفية التحضير
- نضع نوعين من السكر في وعاء عميق ، نضيف الزبدة ونخلطهما مع نادي كهربائي لمدة دقيقتين تقريبًا.
- أضف الفانيليا والبيض مع المكونات السابقة واستمر في تحريكها بمضرب كهربائي.
- نضع المكونات الجافة في وعاء عميق واحد هو الدقيق ، ومسحوق الخبز ، والملح ، والبيكربونات الصوديوم ، وخلط جيدا.
- نذهب إلى أسفل المكونات الجافة للمكونات السائلة المصنوعة مسبقًا ، لكن خفقها حتى تكون متجانسة.
- أضف قطع الشوكولاتة وخلط المكونات جيدًا ، ثم قم بتشغيل الفرن لمدة عشر دقائق قبل أن تحضير صينية زبدة مدهشة بالإضافة إلى الدقيق.
- نأخذ ملعقتين كبيرتين من الطعام ونضعه على الركيزة ونحاول تحقيق التوازن بينه مع بعضنا البعض ، وكرره حتى ننهي كل المبلغ.
- اترك العجينة حتى تسترخي لمدة عشر دقائق ، ثم ضعها في الفرن عند 200 درجة حرارة لمدة ربع ساعة حتى تصبح واضحة.
انظر أيضا:
طريقة الكاكاو السهلة
تحتوي هذه الوصفة على العديد من المكونات التي تجعلها غنية ، ويمكن القيام بها إذا كان لديك عيد ميلاد أو تستعد للحفل المنزلي حيث يحضر الأطفال ، واجتماعات النادي والعديد من الأحداث العائلية ، والقيام بما يلي:
مكونات ملفات تعريف الارتباط
- كوب ونصف الدقيق فحص.
- نصف كوب من الكاكاو الأرض.
- كوب من ربع الشوكولاتة الحبيبية فقط.
- نصف كوب من الزبدة.
- كيس من مسحوق الخبز.
- لمسة بسيطة من الملح.
- ثلث كوب الشوكولاتة السوداء الخشنة.
- كوبين من السكر.
- ثلاثة بيضات.
- كيس من الفانيليا.
كيفية التحضير
- نجعل حمامًا مع بخار مائي لكل شوكولاتة داكنة مع الزبدة ، مع الأخذ في الاعتبار خلط المكونات من وقت لآخر حتى يذوب ومتجانسة ، ثم نضعها جانباً لتبرد قليلاً.
- يُضاف الكاكاو والدقيق والملح ، بالإضافة إلى مسحوق الخبز إلى حاوية عميقة مع بعضها البعض ويُختلط جيدًا حتى يتم خلطه.
- اذهب إلى أسفل البيض على الفانيليا واخفقه بمضرب كهربائي للغاية ، ثم أضف الشوكولاتة بالإضافة إلى السكر واستمر في الخفق.
- نضع قطع الشوكولاتة السوداء الحبيبية في الخليط السابق وخلط جيدا مع ملعقة خشبية.
- سخني الفرن في درجة حرارة متوسطة ، ثم أحضر الدرج وادخله بأرض صغيرة.
- نأخذ قطع الخليط ونضعه على الدرج ونكرره ، بالنظر إلى وجود مسافة بين كل منها والآخر مع زيادة حجمه في الفرن.
- ننهي العجين ، ثم نضعه في الفرن ونخبزه لمدة ربع ساعة حتى تحصل على الحل المطلوب وخلعه حتى يبرد ويقدم بجوار كوب الشاي.
انظر أيضا:
الشوفان الصحي
كانت ملفات تعريف الارتباط في الماضي الكثير من السعرات الحرارية ، لذلك ليس من المناسب للأشخاص الذين يتبعون النظام الغذائي أن يفقد الوزن ، حيث تم استخدامه لصنع طريقة صحية لصنع البسكويت مع الشوفان وهذا يتم في المراحل التالية:
مكونات الوصفة
- كوب فحص الدقيق.
- كوب من الشوفان.
- كيس من مسحوق الخبز.
- لمسة من القرفة الأرضية.
- القليل من الملح.
- اثنين من الزبدة.
- حبة البيض.
- ملعقة صغيرة من الزبدة السائلة.
- ثلث زبيب الكأس.
كيفية التحضير
- أحضر حاوية عميقة ووضع الشوفان والدقيق ، ثم أضف القرفة بالملح والبيكربونات وخلط المكونات.
- ضع الزبدة مع البيض والفانيليا واخفقها في وعاء آخر مع نادي كهربائي حتى تصبح المكونات متجانسة.
- أضف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة وضربها معًا.
- أضف الزبيب إلى آخر وخلط المكونات المتبقية.
- قم بتسخين الفرن عند 180 لمدة عشر دقائق على الأقل ، ثم أحضر حاوية الفرن وقم بالشحوم أو ضع ورقة الزبدة على القاعدة ثم اقسم عجينة ملفات تعريف الارتباط إليها.
- ضع خليط الفرن لمدة عشر دقائق على الأقل حتى يحصل على المحلول المطلوب ، ثم قم بإزالته واتركه حتى يبرد.
طريقة ملفات تعريف الارتباط الطويلة
الطريقة الأصلية لصنع ملفات تعريف الارتباط هي قطع جافة ، لكن البعض لا يريدها ، لذلك يمكن أن يكون ناعمًا مع الوصفة التالية:
مكونات الوصفة
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ثلث كوب من السكر البني الداكن.
- لمسة من الملح.
- كوب فقط ربع من الزبدة الناعمة.
- حبة البيض.
- ملعقة صغيرة الفانيليا.
- كوب ونصف الدقيق فحص.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- نصف كوب من قطع الشوكولاتة مع الحليب.
- كوب فقط ربع الشوكولاتة الداكنة.
كيفية التحضير
- يُضاف كل من الملح والسكر والزبدة وخلطه بألدر كهربائي حتى يصبح عجينة صلبة.
- نذهب إلى الفانيليا مع البيض ونواصل الخفق ، ثم نضع المكونات الجافة ونخلطها جيدًا.
- نضع قطع الشوكولاتة ونخلط ، ثم نضع العجينة في مقصورة الفرن ، ودعها ترتاح ، ثم نضعها في فرن ساخن واتركها لمدة ربع ساعة حتى العرض ، مع الأخذ في الاعتبار درجة الحرارة مرتفعة.
- خذ ملفات تعريف الارتباط واتركها حتى تبرد وتقدم.
انظر أيضا:
نصائح لنجاح صنع ملفات تعريف الارتباط
هناك العديد من الإرشادات التي يجب اتباعها لضمان نجاح طريقة ملف تعريف الارتباط ، مثل المتاجر ، التي نوضح أدناه:
- قد يكون باردًا ويزيله قبل استخدامه أثناء الثلاجة حتى يتم عنده في درجة حرارة المكان.
- يجب أن يكون السكر خفقة يمكن أن يكون جيدًا لمدة أربع دقائق حتى يصبح الهيكل دسمًا بدون حبيبات.
- تدريجيا ، خفض المكونات الجافة لضمان تماسك الخليط وحتى لينة.
- يوصى بعجينة ملفات تعريف الارتباط قبل دخول الفرن أن تكون باردة بحيث يكون أفضل في المحلول.
- يجب أن يكون الفرن مع ملفات تعريف الارتباط المقلية ساخنًا.
- يفضل Telkere Bakery عدم إرفاقه ، وإذا لم يكن متاحًا ، فيمكن وضع ورق الزبدة.
- عندما تستمر في حل ملفات تعريف الارتباط ، تحتاج إلى التأكد من أن النهايات من الذهب الملون حتى نتمكن من إخراجها من الفرن.
- تفضل ملفات تعريف الارتباط إضافة الفانيليا السائلة بدلاً من المسحوق ، والسكر مرغوب فيه للحبيبات.
انظر أيضا:
لقد شرحنا طريقة ملفات تعريف الارتباط عن طريق قطع الشوكولاتة لأنها واحدة من أكثر الحلويات المعروفة في العالم لأنها كانت خفيفة وطعمها الرائع الذي يذوب في الفم ، ولكن يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنها ليست لفترة طويلة ونحن سعداء فقط بالخلط والخلط ، ونحن نضع العجين لفترة من الوقت.