تعلم كيفية صنع الترمس الحلو في المنزل أسهل طريقة وأقل مكونات مع المكونات ، ولديك أفضل تصفية يمكن أن تؤكل في الحفلات المسائية والتجمعات العائلية ، بالإضافة إلى القدرة على تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبة الرئيسية ، والترمس واحدة من الأعمدة الطبيعية المفيدة للجسم البشري لأنها تحتوي على نسبة عالية من النسبة المئوية للبروتينات عالية المئوية.
الترمس
تُعد Termos واحدة من جميع حبيبات البقوليات ، ويزرع الترمس في العالم العربي ، وخاصة في سوريا وفلسطين والأردن ، وتستخدم في الماضي كأعلاف للأبقار والماعز ، جميع أنواع الترمس تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية (البروتينات المعدنية phosphorus iron iron mineral.
هناك أيضًا أنواع كثيرة من الترمس ، وكلها متوفرة في العالم العربي.
- أبيض.
- أصفر.
- الترمس الشعر.
- الدقيق أسادي.
- ينتشر الفلسطيني أكثر إلى بلدان المغرب.
- يتميز الحلو بطعمه اللذيذ وخفيف الوزن في المعدة ، لكنه يحتاج إلى فترة طويلة لجعلها تتناول الطعام ، ولونها الصفراء.
- يحتاج Lupine المرير أيضًا إلى فترة طويلة من الاسترخاء لتكون جاهزة لتناول الطعام والفرق هنا هو أن ذوقه أكثر لذيذة من الترمس الحلو بعد النضج ، لونه أصفر داكن.
كيف تصنع الترمس الحلو مع الكرفس
يمكنك صنع الترمس الحلو بعدة طرق تريدها ، والكرفس واحد من المكونات التي تضيف إلى طعم الترمس بالإضافة إلى المكونات التالية:
- كيلو من الترمس الحلو.
- 4 لترات من الماء المغلي.
- حزمة الكرفس.
- 3 ملاعق كبيرة من الملح الأبيض.
- 4 حبيبات.
- ملعقتين كبيرتين من الكمون الأرضي.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
خطوات التصنيع
اتبع إعداد الترمس مع الكرفس في وقت قصير:
- أحضر وعاءًا عميقًا مملوءًا بالماء ، ثم أضف الترمس الحلو ، ثم خبز صودا واتركه طوال اليوم.
- بعد 24 ساعة ، يتم غسل الترموس تحت الماء جيدًا أكثر من مرة ، ثم ضعه في قدر عميق مع حرارة عالية ، ثم تهدئة النار والسماح لها بالطهي لمدة ساعتين.
- أحضر خلاطًا كهربائيًا ، وأضف الليمون والكرفس والملح والفلفل البني والكمون ، وإلى أن تصبح المكونات متجانسة تمامًا.
- صب الترمس الحلو في طبق التقديم ، ثم أضف القليل من الكرفس على الوجه.
كيف تصنع درجات حرارة حلوة بطريقة هندية
تختلف كيفية تحضير Thermos بطريقة هندية عن طرق المكونات الأخرى:
- 3 ملاعق كبيرة من الخل.
- 3 أكواب من الترمس الناضج.
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي أو زيت الذرة.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح والكمون.
- نصف كوب من الماء.
- 3 طماطم طازجة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الكركم والبني.
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الأرضية.
- 3 حبيبات مقطعة الفلفل الأحمر.
- 4 قرنفل.
خطوات التصنيع
اتبع الخطوات التالية للتحضير للترمس الحلو بطريقة هندية أصلها:
- قشر الترمس ووضعها في وعاء عميق.
- ضع مقلاة على النار ، ثم أضف القليل من الزيت ، ثم البصل والكمون ويُحرَّك معًا لمدة 10 دقائق ، ثم أضف كمية الثوم والفلفل واستمر في الخلط.
- امسك النار ، ثم أضف التوابل لمدة 5 دقائق مع التحريك.
- يُضاف الترمس والطماطم والماء ومعجون الطماطم والخل واتركه 30 دقيقة حتى ينضج ويقدم ساخنًا.
كيف تصنع الترمس الحلو مع الكركم
الكركم هو واحد من الأعشاب الطبيعية التي تعطي الترمس لونًا ممتعًا وطعمًا متميزًا عندما يخلط مع المكونات التالية:
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة الكركم.
- 3 أكواب من الترمس الحلو.
- 5 أكواب من الماء المغلي.
خطوات التصنيع
- اتبع الخطوات التالية للتحضير مع الترمس الحلو عن طريق تحويل ما يلي:
- أحضر وعاءًا عميقًا ووضعه على نار خفيفة ، وأضف كمية الماء واتركه حتى يغلي ، ثم أضف الترمس الحلو والكركم والملح وعصير الليمون.
- السماح لـ Thermos بالطهي على نار خفيفة لمدة ساعتين على الأقل.
- ارفع الترمس الحلو من الحرارة وأضفه إلى حاوية عميقة بالماء ، ثم أضف عصير الليمون والملح كما يحلو لك وعلى استعداد للخدمة.
كيف تصنع الترمس الحلو مع الفلفل
تعد Sweet Thermos واحدة من أكثر البقوليات المعروفة في جميع أنحاء العالم لأنها سائلة سريعة الصنع في 30 دقيقة فقط والمكونات اللازمة بسيطة ، والتي لا تخلو من المنزل:
- كمية مناسبة من الماء.
- كيلو من الترمس الحلو.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح والفلفل الأسود.
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل والكمون الأرضي.
خطوات التصنيع
إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت لتكوين عائلتك ، فإليك أسهل طريقة لصنع الترمس الحلو:
- أحضر وعاءًا كبيرًا وعميقًا وأضفه حتى يتم ملؤه ، وأضف الترمس الحلو واتركه في الماء لمدة 24 ساعة حتى تتضخم الحبيبات وسيساعد ذلك على نضجه بشكل أسرع.
- قم بتصفية الترمس الحلو من الماء طوال اليوم ثم اغسله عدة مرات تحت الماء الجاري.
- أحضر وعاءًا عميقًا ووضعه على نار خفيفة ، ثم أضف الماء والكمون حتى يغلي ، ثم يُضاف الترمس واتركه على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.
- أغلق الترمس ، ثم قم بتصفيةه جيدًا من الماء وأضفه إلى مياه عميقة مملوءة بماء عميق.
- يُضاف الملح والفلفل البني والفلفل ويُخلط جيدًا حتى يخلط مع الترمس وجاهز للخدمة.
هذا هو السبب في أننا تعلمنا الطريقة التي يعمل بها Sweet Lupine في المنزل مع طعام لذيذ ومفيد بين الوجبة الرئيسية.