يعد لحم شرائح اللحم أحد أفضل اللحوم والأكثر لذيذًا لأنه يحتوي على العديد من الفوائد ، وخاصة سرعة النضج ، وثراء الذوق وقيمة التغذية العالية ، بالإضافة إلى أن لحم شرائح اللحم جاهز للحصول على أكثر من ذوق واحد ، ومن خلال هذه المقالة ، نظهر لك وسيلة لطهي ساحة مع أكثر من وصفة واحدة.
كيفية طهي الفناء في الفرن
عناصر
- 6 شرائح من شرائح اللحم البقري.
- ربع كوب كبير من زيت الزيتون.
- ربع الخل الكبير.
- 4 أظافر الثوم المفروم مع قطع ناعمة.
- ملعقة صغيرة من أوريجانو.
- ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
خطوات التصنيع
- ضع شرائح شرائح اللحم البقري للحساء.
- ابدأ مع شرائح اللحم مع مطرقة المطبخ حتى تخفيف.
- أحضر وعاءًا لتتبل اللحوم ، ثم ضع الملح والخل والفلفل الأسود والثوم المفروم والفلفل الحار وزيت الزيتون والأوريغانو ، ثم اخلطي هذه المكونات معًا حتى تصبح متجانسة تمامًا.
- انشر مزيج المرسى السابق في جميع شرائح اللحم وفركه جيدًا ، ثم ضع أكياس النايلون في الشرائح حتى يتم الاحتفاظ بالذوق ووضعه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل للحصول على طعم كاف.
- انشر الفرن لتسخين ، ثم أحضر مقصورة الفرن وتكديس شرائح اللحم المتبل ، ثم ضع المقصورة في الفرن على الشواية واترك اللحم لمدة ساعة واحدة حتى تصبح لطيفة وتخبز.
- خذ لحم شرائح اللحم لتقديم الطعام ويقدم ساخنًا بالخبز أو السلطة أو البطاطا المقلية.
كيفية طهي اللحم في اسفنجة
عناصر
- 4 شرائح من الفناء.
- 2 ثمار بصل مفروم للشرائح.
- 2 أكواب من الفطر المتوسطة الحجم.
- 4 أظافر الثوم المفروم مع قطع ناعمة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- كوب متوسطة البقدونس.
- ملعقة صغيرة من الملح الناعم.
- 2 أكواب من حساء اللحوم متوسطة الحجم.
- كوب واحد من الزبدة.
- ثلاثة أكواب من كريم الطبخ.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
خطوات التصنيع
- يمزج هذا الوعاء التوابل التي تتكون من الفلفل الأبيض والفلفل الأسود والملح والكزبرة الجافة والفلفل والبقدونس ، وتخلط جيدًا حتى يتم تداخلها تمامًا.
- انشر شرائح اللحوم على ورق الزبدة ، وتتبل مع الخليط المعالج مسبقًا ، ثم يضفي من جميع الاتجاهات حتى يتداخل ماء مالح في أنسجة شرائح اللحم.
- ضع مقلاة من نوع المرفق في نار متوسطة ، ثم ضع الزبدة معها واتركها حتى تتدفق وتسخينها.
- ضع شرائح اللحم في المقلاة وحركها على كلا الجانبين حتى تأخذ اللون البني المعروف.
- قم بإزالة شرائح اللحم ووضعها في رقائق الألومنيوم وتغطيتها جيدًا من جميع الجوانب حتى تحافظ على الحرارة.
- بمجرد إزالة اللحم من المقلاة ، ضع البصل والثوم وخلطه ، ثم أضف الإسفنج واخلطه باستمرار.
- أضف القليل من الماء واتركه يغلي ، ثم يُتبل بالملح والفلفل الأبيض.
- ضع كريم الطهي واترك الخليط لمدة ربع ساعة ليكون جاهزًا.
- ضعي لحم اللحم في طبق التقديم ، وصب صلصة الفطر فيه وتُقدم ساخنًا.