يتميز طعام العيد آدها باللحوم المصنوعة من اللحوم الذبيحة ، وبالتالي يعتبر طعام الأغنام أحد الدورات الرئيسية المصنوعة ، وأكثرها شهرةً في هذه الأطعمة هي اللحوم واللحوم واللحوم واللحوم الأردنية ، وقد اخترنا لك الأطعمة العزيزة واللذيذة.
عيد الغذاء عيد آدها
يبحث ربات البيوت عن وصفات جديدة لعمل طعام العيد المبارك في وقت الاحتفال بالاحتفال بالاحتفال بالعيد ، حيث كانت التضحية تنتشر ويأكل المسلمون الأثرياء ولحومهم الفقيرة خلال هذا الحدث الديني العظيم ، حيث يبدأ المسلمون في الأيام الأخيرة. يمكنك تقديمه لعائلتك وضيوفك في أيام العيد.
غنم
يعد Meat Birani أحد الأطعمة الشهيرة التي لها ذوق مميز للغاية ، وهو أحد أكثر الأطعمة اللذيذة التي يتم تقديمها في العيد المبارك عدا ، وهي واحدة من أكثر الأطعمة الهندية شعبية في حالات Lahti العربية ، وهذا الطعام هو المكون الأساسي مع الأرز الطويل مع اللحم.
مكونات طريق براين
يمكن صنع بيراني لحم الضأن في مراحل بسيطة ، لذلك نعرض الآن مكونات لحم الأغنام ، وهذه المكونات هي كما يلي:
- البصل المفروم ، تقطيع تقريبا.
- ربع كوب من الزنجبيل المقشر والمفروم.
- أربع قرنفل تقشر الثوم.
- الحبوب الخضراء الطازجة ، مقطعة ، مفرومة تقريبا.
- شرائح من الفلفل الأخضر (التقديم).
- اثنين من الطماطم المفرومة.
- نخب ملعقة صغيرة.
- اثنين من ملاعق صغيرة محمصة الكزور.
- ملعقتين كبيرتين من توابل المشكلات.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- كيلو ونصف من شرائح البلدية إلى مكعبات.
- عصا القرفة.
- اثنين من ملاعق صغيرة.
- كوب من اللبن.
- 12 كوب من مرق اللحم السائل.
- ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران.
- ربع كوب من الحليب الدافئ.
- 1 ملعقة كبيرة من السمن.
- 12 كوب من الأرز البسمتي ، غسله وتصفيته.
- أربعة حبيبات من الهيل بنكهة قليلا.
- الكاجو المحمص (التقديم).
- أوراق الكزبرة (للخدمة).
كيف تصنع بيري من جلد الغنم
- ضع البصل والزنجبيل والثوم والفلفل الحار والطماطم في جهاز الطهي ، وخلط المكونات جيدًا ثم ضع الخليط جانباً.
- ضع بذور المطاط والكزبرة في مدافع الهاون الصغيرة واستخدم طرقًا لاستخدام يد الملاط لتنعيم المكونات ، وإضافة التوابل المختلطة إلى المكونات ووضعها جانباً.
- يُسخّن نصف كمية الزيت في قدر واخبز نصف كمية اللحم لمدة خمس دقائق ، ثم حرك اللحم إلى الحاوية.
- كرر العملية بالزيت والحمل المتبقي ، واصل الخبز ، وأضف مزيج البصل ، والسماح لها بالطهي لمدة 5 دقائق ثم أضف اللحوم الحمراء مقدمًا.
- يُضاف التوابل الأرضية والقرفة واللحوم ، واطبخي لمدة دقيقتين وخلط الزبادي والمرق.
- اترك اللحم على نار خفيفة لمدة خمس ساعات حتى يتم طهيه بالكامل.
- نقع الزعفران في الحليب لمدة ساعة قبل نهاية الطهي.
- قم بتسخين السمن في قدر متوسطة على نار متوسطة ، وأضف الأرز والهيل ، وخلطه وتغطيته.
- صب الكوب وربع الماء وخليط الزعفران في الأرز ، واترك الأرز يطبخ على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
- صب الأرز فوق اللحم ، وقم بتغطيته واتركه للطهي لمدة ساعة.
- صب البرياني في طبق التقديم وتزيينه مع الكزبرة وشرائح الفلفل والكاجو المحمص.
انظر أيضا:
كباب
إن أكاب الكباب أطعمة لذيذة ومحبوبة لكثير من الناس بسبب ذوقها الرائع ، ويضيف هذا الذوق إلى الروعة ، إذا كانت الكباب مشويًا ، فعادةً ما يكون للأطعمة المشوية طعمًا مميزًا ورائحة لذيذة ، والأطعمة المشوية بدلاً من الأطعمة المقلية ، والعديد من الأمهات متميزتين. آل ، عند ذبح التضحية ، وفي هذا المقال نتعلم كيفية صنع الكباب مع وصفة لذيذة ومميزة.
مكونات الكباب Lamb
يمكن صنع Lamitsankebab في مراحل بسيطة ، لذلك نعرض الآن مكونات لحم الأغنام ، وهذه المكونات هي كما يلي:
- رطلان من الأغنام البلدية ، مقطعة إلى مكعبات.
- نصف كوب.
- 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
- ملعقة صغيرة مفرومة.
- البرد على البصل الأحمر والفلفل.
كيف تصنع كعكة الأغنام
بعد تحضير المكونات السابقة ، تحتاج إلى التعرف على طريقة لصنع كباب لحم الأغنام ، حيث من السهل التحضير ولا يحتاج إلى متعة وجهد وفي المراحل التالية من لحم الأغنام:
- ضع كل من الخل الأبيض وزيت الزيتون والفلفل والكمون والكزبرة والثوم المفروم في وعاء صغير.
- امزج جميع المكونات معًا حتى تتداخل مع بعضها البعض.
- ضع مكعبات اللحوم داخل كيس النايلون ، ثم يُسكب أجزاء ماء مالح في اللحم.
- ضع حقيبة اللحوم في الثلاجة ، قم بتوافقها طوال الليل على الشواية.
- قم بإزالة اللحم من الثلاجة ووضعه على أسياخ المعادن ، ووضع شرائح الإسفنج والفلفل الأخضر والبصل بين قطع اللحم ، ثم رشها بزيت الطهي.
- قم بتغطية شبكات الشواء لمنع زيت الطعام.
- دع اللحم شواء سبع دقائق حتى يصبح لطيفًا على كلا الجانبين.
- خدمة الكباب مع أسياخ مع الصحة والبئر.
انظر أيضا:
مانساف الأردني مع اللحم
تعتبر Moridanian Mansafia ، التي تحتوي على اللحوم ، واحدة من الأطباق الأردنية التقليدية التي يتم تقديمها في التصميم والأحداث مثل حفلات الزفاف ، والأعياد ، وما إلى ذلك ، عندما نجد مانسافا من Mansat Mansat ، ترتفع معظم ربة المنزل إلى الطهي في عيد الساحة. في هذه المقالة ، نتعلم كيفية صنع الأردن مع لحوم مانسافي.
مكونات مانسافي الأردنية مع اللحوم
يمكن صنع Mansaf في الأردن من اللحوم في مراحل بسيطة ، لذلك نعرض الآن مكونات الأردن من Mansafi مع اللحوم ، وهذه المكونات هي كما يلي:
- ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم مع قطع ناعمة.
- أربع حبيبات من القرنفل.
- غريب.
- Jameed Box.
- كوبين من الأرز الأبيض.
- خبز الخبز.
- المكسرات المختلطة (الداخلية).
- البصل الصغير.
- محاملان.
- كيلو ونصف الأغنام البلدية.
- قطعة جديدة
- أربع حبيبات من الهيل.
كيف تصنع اللحوم من مانساف في الأردن
بعد تحضير المكونات السابقة ، يجب أن تعرف كيف يستعد Mordania Mansaf اللحوم لأن هذا الطعام سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبير وفي الخطوات التالية لمانساف الأردن مع الجسد:
- غلي اللحم في قدر كبير على النار.
- أضف الهيل والقرنفل والقرفة والزنجبيل والبصل وورق الغار إلى اللحوم.
- امزج كل التوابل والبصل مع بئر اللحم.
- ارفع كمية اللحم من الحرارة نصف ساعة قبل أن تكون مسطحة والحفاظ على مرق اللحم.
- قم بإعداد صالة الألعاب الرياضية وفقًا للتعليمات الواردة في الصندوق وإثبات الكأس لكل كوب ونصف من مرق اللحم.
- امزج صالة الألعاب الرياضية جيدًا مع اللحم مع المرق ، ثم ضعها في قدر.
- غلي الأرز مع اللحوم المتبقية.
- انشر الخبز في طبق التقديم وصبه في كمية الحليب حتى يتم تغطية الخبز.
- ضعي الأرز فوق الخبز ، وصب الحليب الجمباز في الأرز ووضع قطع اللحم فوق الأرز.
- حاوية زيني al mansaf مع المكسرات المحمصة والبقدونس.
انظر أيضا:
اللحوم المشوية
تتميز Kofta بذوقها اللذيذ ، والكثير من أعجبها ، وخاصة Cofeta المشوية ، وهي واحدة من الطعام الذي يشتهر بالعيد المبارك Adha ، فما هي الطريقة لصنع كوتا اللذيذ المشوي؟ سنجيب على هذا السؤال في الفقرة التالية:
مكونات اللحوم المشوية كوفتا
يمكن صنع Kofta اللحم المشوي في مراحل بسيطة ، لذلك نعرض الآن مكونات كوتا اللحوم المشوية ، وهذه المكونات هي كما يلي:
- البصل المتوسط ، وقطع إلى ربع.
- أظافر الثوم غرامة.
- حزمة مثالية ، تنبع من السلاح (حوالي 2 كوب معبأة من أوراق البقدونس).
- رطل من اللحم المطحون.
- الجنيه المتزايد.
- شريحة واحدة من الخبز المحمص هي أن تتحول إلى اللون البني والانغماس في الماء حتى يتم طهيها بالكامل.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة ونصف التوابل.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل الأخضر.
- نصف ملعقة صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل.
- بيتا الخبز (للخدمة).
- صلصة الطحينة.
- شرائح الطماطم.
- شرائح البصل.
كيفية صنع اللحوم المشوية kofta
بعد تحضير المكونات السابقة ، يجب أن تعرف كيف يتم إعداد اللحم المشوي كوتا لأن هذا الطعام سهل الطهي ولا يحتاج إلى متعة وجهد وفي الخطوات التالية من سقيفة اللحوم المشوية:
- انقع عشرة أحواض خشبية في الماء لمدة 30 دقيقة ، ثم قم بإزالة الأسياخ عند استخدام الماء.
- GAT شواية الغاز بزيت صغير وتسخينها مقدمًا في متوسط درجة الحرارة لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- قطع البصل والثوم والبقدونس ووضعها في جهاز الطهي.
- أضف جميع التوابل ولحم البقر والأغنام والخبز (تأكد من موسم الماء تمامًا من العضلات) إلى وعاء الطعام ، واستخدم الخلاط الكهربائي بسرعة عالية حتى تصبح جميع المكونات متجانسة معًا.
- أخرج خليط العضلات من الخلاط ووضعه في وعاء كبير.
- خذ كمية مزيج العضلات ووضعه في سيخ خشبي ، كرر العملية حتى تنفد الكمية المتبقية من اللحوم.
- ضع cofeta المشوية على أسياخ في صينية زبدة.
- ضع العسل في شواية غاز مطلية قليلاً بالزيت ، واتركه للشواء في المتوسط أربع دقائق على كل جانب.
- يُقدّم العسل مباشرة مع الخبز العربي مع صلصة الطحينة وشرائح البصل والطماطم مع الصحة والرضا.
انظر أيضا:
باختصار ، لقد توقفنا عن مقالتنا عندما أصبحنا على دراية بالعيد المبارك آدها والوصفات اللذيذة للعيد 2021 ، حيث من السهل تحضير طعم لذيذ ومذهل مثل اللحوم المشوية ، كباب لحم الأغنام ، وبورياني ، وجوديان. العائلة وضيوفك.