نقطة الغليان هي درجة الحرارة التي تتحول عندها المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية. هناك العديد من الطرق المختلفة التي يمكن من خلالها تغيير المادة من حالة إلى أخرى إجابة هذا السؤال وسنتعرف على أهم المعلومات عن درجة الغليان بالتفصيل.
نقطة الغليان هي درجة الحرارة التي تتحول عندها المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية
والقول صحيح، لأن درجة الغليان هي درجة الحرارة التي تظهر عندها الفقاعات من المادة وبالتالي تتحول إلى غاز. تعتبر نقطة الغليان من الأشياء التي لها استخدامات كثيرة حولنا لأنها تساعد المادة على التحول من حالة إلى أخرى كما يحدث حولنا حيث يتحول الماء إلى مادة غازية وبالتالي يتبخر ثم يتكاثف لتكوين أمطار كل يوم. المادة لها درجة غليان محددة لا تتغير، وهناك شرط أساسي يجب أن يتوافر لكي تحدث العملية. الغليان، عندما يكون ضغط السائل مساويا لضغط الهواء المحيط. وفي هذه الحالة يبدأ السائل بالغليان وتتكون فقاعات غازية كثيرة، مما يدل على تحوله إلى الحالة الغازية.
العوامل المؤثرة على درجة الغليان
تؤثر بعض العوامل على درجة الغليان وتسبب تغيرها من مادة إلى أخرى ومن أهم هذه العوامل ما يلي:
- وزن السائل: هو الوزن الذي يعبر عن الجزيئات التي يتكون منها السائل، ويسمى بالوزن الجزيئي، ويرتبط مباشرة بدرجة الغليان، لأنه كلما زاد وزن السائل، ارتفعت درجة غليانه.
- الضغط: تحدث عملية الغليان عندما يكون ضغط السائل مساوياً لضغط الهواء المحيط، ففي هذه الحالة يبدأ السائل بالغليان.
- القوى التي تربط جزيئات السائل: ترتبط القوى التي تربط جزيئات السائل بالضغط الناتج، والذي يؤثر بشكل مباشر على درجة الغليان.
تحول المادة من حالة إلى أخرى
هناك عدة أنواع وحالات للمادة، وهي الصلبة والسائلة والغازية. هناك بعض العمليات التي يمكن من خلالها أن تتغير المادة من حالة إلى أخرى، ومنها عملية الاندماج التي تكون المادة فيها. تتحول من الحالة الصلبة إلى الحالة السائلة، وكذلك التجميد حيث تتحول المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الصلبة، والتكثيف الذي يحول المادة الغازية إلى سائلة، وهي عملية التسامي التي تغير المادة الصلبة . المادة مباشرة إلى مادة غازية وهكذا.
الخصائص الفيزيائية للمادة
هناك العديد من الخصائص الفيزيائية التي يمكن من خلالها تمييز مادة عن أخرى، ومن أهم هذه الخصائص ما يلي:
- نقطة الغليان.
- نقطة الانصهار.
- كثافة.
- معامل اللزوجة.
- كثافة.
- تَجَمَّع.
- الذوبان.
- مقاس.
- لون.
- المرونة.
- الموصلية الكهربائية.
وبما أن كل مادة لها مجموعة من الخصائص الفيزيائية التي تميزها عن غيرها من المواد، فمن الممكن فصل المواد على أساس الخصائص الفيزيائية.
وأخيرًا أجبنا على السؤال: درجة الغليان هي درجة الحرارة التي تتحول عندها المادة من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية. كما تعرفنا على أهم المعلومات عن درجة الغليان، وكذلك أهم العوامل التي تؤثر على درجة غليان المواد، وكذلك تغير المادة من حالة إلى أخرى.