تحضير الشوفان بجوز الهند والعسل بطريقة سهلة وبسيطة. الشوفان من الحبوب الكاملة التي ينصح بتناولها لتحسين صحة الجسم وتقوية جهاز المناعة لديه، خاصة للأطفال، لأنه يساعد على النمو، ويتميز بمحتواه المنخفض من السعرات الحرارية، مما يجعله خياراً مثالياً لهؤلاء على نظام غذائي.
طريقة عمل كرات الشوفان بجوز الهند والعسل بسهولة
يحتوي الشوفان على كميات هائلة من المعادن والفيتامينات المتنوعة التي تقلل من حدوث أمراض القلب مثل تصلب الشرايين أو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الجسم والآثار الجانبية كباقي الحلويات، ويتم تحضير كراتنا على النحو التالي:
عناصر
لتحضير دقيق الشوفان بالعسل وجوز الهند، نحتاج إلى المكونات التالية:
- ربع كوب من السكر البني.
- أربع ملاعق كبيرة من جوز الهند المبشور.
- كوب وربع من الشوفان المطحون.
- ثلث كوب من عسل النحل الطبيعي.
- بيضة.
- رشة بسيطة من مسحوق القرفة.
- كيس من الفانيليا.
طريقة التصنيع
ويجب اتباع الخطوات التالية للحصول على حلوى رائعة المذاق مثل:
- نحضر وعاء الخلط ونضيف إليه القرفة والسكر معًا. ثم أضيفي البيضة واخلطي حتى تمتزج المكونات.
- نخفف كمية جوز الهند ونخلطها، ثم نضيف الشوفان ونخلط المكونات حتى تصبح العجينة متجانسة قليلاً.
- نحضر صينية الخبز وندهنها بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثم نستخدم الملعقة لتشكيل العجينة إلى نصف أجزاء متساوية ونضعها على الصينية.
- نكرر ذلك حتى نكمل الكمية بالكامل. اترك مسافة بين كل كرة حتى لا تلتصق ببعضها البعض.
- ضعي العجينة في فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة تقريباً وانتظري سبع دقائق حتى تصل إلى المستوى المطلوب وتتحول إلى اللون الأحمر.
- نخرج كرات الشوفان من الفرن ونضعها جانباً حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. ننشر العسل في الأعلى ونقدمه مع الشاي.
طريقة عمل كرات الشوفان بالحليب المكثف
وبعد شرح طريقة عمل كرات الشوفان بجوز الهند والعسل، نقدم وصفة أخرى تستخدم الحليب المكثف بدلا من العسل لمذاقها المميز، وهي كالتالي:
عناصر
لتحضير دقيق الشوفان بالحليب المكثف نحتاج إلى كل ما يلي:
- كوبين من الشوفان.
- كوب ونصف من جوز الهند.
- ربعان كوب من الحليب البودرة.
- علبتان من الحليب المكثف المحلى.
- رشة من القرفة المطحونة.
طريقة التصنيع
للحصول على كرات الشوفان ذات المذاق الجيد يجب القيام بالخطوات التالية بالترتيب التالي:
- نبدأ بأخذ وعاء الخلط ونضيف إليه دقيق الشوفان ومسحوق الحليب وجوز الهند ونخلطهم جيدًا ثم نضعهم على نار خفيفة حتى يحمصوا.
- أضيفي الحليب المكثف المحلى مع القرفة واعجني المكونات معاً حتى تحصلي على عجينة يمكن تشكيلها بسهولة.
- نحضر صينية ونضع عليها ورق الخبز، ثم نأخذ جزءاً من العجينة ونشكلها على شكل كرة، ثم نضعها على ورق الخبز وندخلها إلى الثلاجة لمدة ساعة حتى تختلط جيداً. .
- نأخذ عصا مطبخ صغيرة لعمل الشيش طاووق ونضع عليها العجينة ونقدمها في مناسبات الأطفال وأعياد الميلاد.
طريقة عمل كرات الشوفان بالتمر
تشبه هذه الوصفة طريقة تحضير كرات الشوفان مع جوز الهند والعسل. المكونات المستخدمة في التحضير هي طاقة سهلة تمنحها للجسم، ويتم تحضيره على النحو التالي:
عناصر
لتحضير كرات الشوفان بالتمر، عليك شراء المكونات التالية:
- كوب ونصف من التمر الناعم، المهروس جيداً.
- ثلاثة أكواب من الشوفان.
- كوبان ونصف من الدقيق الأسمر.
- رشة بسيطة من الملح.
- نصف كوب من الزبدة الناعمة.
- خمس ملاعق كبيرة من عسل النحل الطبيعي.
- ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون البكر.
طريقة التصنيع
ونتبع الخطوات التالية للحصول على كرات الشوفان بالتمر كالآتي:
- نبدأ بتسخين الفرن إلى 200 درجة حتى نجهز باقي المكونات.
- نضع المكونات الجافة من دقيق الشوفان والدقيق الأسمر والسكر والملح ونخلطهم جيداً معاً.
- نسكب الزيت والزبدة على المكونات الجافة ونخلطها حتى تتجانس وتتحول إلى عجينة.
- نجهز القاعدة ونضع عليها ورق زبدة، ثم نأخذ كمية العجين بالملعقة ونضعها داخلها. بعد ذلك امسحي الملعقة بالزيت وخذي كمية أخرى وضعيها. نكرر هذه العملية حتى يتم استخدام الكمية المتوفرة.
- ضعي العجينة في الفرن الساخن لمدة ست دقائق حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ثم وزعي التمر فوق العجينة وأدخليها إلى الفرن مرة أخرى لمدة دقيقتين.
- نخرج العجينة وننتظر حتى تبرد جيداً، ثم نضعها في طبق التقديم مع كوب الشاي الكركي أو القهوة إذا أردت.
طريقة عمل كرات الشوفان بالشوكولاتة
حلويات الشوفان بالشوكولاتة من الأنواع السهلة والمميزة ذات المذاق الخاص الذي يحب الأطفال تناوله أثناء تدريبات النادي لتمنحهم المزيد من الطاقة. يتم تحضير هذه الوصفة على النحو التالي:
عناصر
ستحتاجين إلى شراء بعض المكونات قبل البدء في تحضير هذه الوصفة، مثل ما يلي:
- كوب من السكر البني.
- كوبان إلى ربع كوب من السمن المحلي.
- لمسة بسيطة من مسحوق الفانيليا.
- كوب ونصف من رقائق الشوكولاتة الصغيرة.
- نصف كيلو من الشوفان.
- خمس ملاعق كبيرة من زبدة الفول السوداني.
طريقة التصنيع
ولضمان نجاح هذه الوصفة عليك اتباع سلسلة الخطوات التالية:
- نحضر صينية خبز وندهنها بكمية قليلة من الزيت، ثم نأخذ السمن في وعاء ونضعه على النار حتى يذوب تماماً. نضيف إليه السكر والفانيليا ونخلط حتى يذوب السكر.
- نضيف الشوفان إلى هذا الخليط ونخلط ثم نفرد الخليط على سطح مستو ونقوم بعمل حمام مائي للشوكولاتة بالإضافة إلى زبدة الفول السوداني وعندما تذوب نفردها فوق الخليط السابق.
- نجهز أجزاء العجينة، ونصنع من الخليط قطعاً دائرية بنفس الحجم ونضعها على ورق الخبز، مع ترك مسافة بينها.
- نضع الخليط في الثلاجة لمدة ثلث ساعة، ثم في فرن ساخن لمدة دقيقتين، نخرجه ونتركه ليبرد تماماً ويقدم.
شرحنا لك طريقة عمل كرات الشوفان بجوز الهند والعسل. يعتبر من الوجبات الخفيفة المفيدة التي تجعل الإنسان يشعر بالشبع لفترة أطول، كما أنه يحتوي على الألياف للقيام بالأنشطة اليومية بطريقة صحية دون إرهاق وتعب. كما يمكن استخدام الشوفان في تحضير العديد من أنواع الحلويات، مثل البسكويت، والكعك، والفطائر، والكعك الليزي.