ما هو السمن النباتي؟ ، حيث نتحدث عن الأنواع المستخدمة في الغذاء وأنواع الدهون عادة ، وكل منها له فوائد وأخطاء ، وفي الخط القادم سنتحدث عن هذا السؤال حيث نتعرف على أهم الفوائد لهذا النوع من السمن ، والأضرار والعديد من المعلومات الأخرى بالتفصيل.
ما هو السمن النبات
السمن النباتي هو مغذي بديل من Ghelle ، مصنوع من أنواع معينة من الزيوت النباتية ، وكذلك الجشع الحيوانات باستخدام متجر هيدروجين ، ويطلق على السمن الخضار مجموعة من الأسماء الأخرى مثل السمن المائي أو المارجرين لأن عملية الهيدروجين مدرجة في معظم المطابخ ، ويتم إنتاج السمن عادةً بواسطة المواد الغذائية ، وأنواع أخرى من الأطعمة الأخرى ، والمصنع المصنوع من بعض الزيوت النباتية مثل زيت الذرة وزيت بذور القطن وزيت الصويا ، وكذلك بعض الدهون الحيوانية ، حيث يتم ترطيب هذه الزيوت بواسطة عملية الهيدروجين ، وهي عملية زيت نباتي المذكور سابقًا والمستخدمة. في هذه الحالة ، يكون ذلك كافيًا ومكفيًا ، يمكن من خلاله تشكيله في قالب ، وملءه وبيعه.
انظر أيضا:
القيمة الغذائية النباتية
يستخدم الكثير من الناس النباتيين في العديد من الأطعمة والوصفات ، وكذلك في الحلويات ومنتجات المخابز ، وفي ما يلي نتعلم من قيمة التغذية التي تحتوي عليها كل 100 جرام من الخضار بالتفصيل:
- 628 السعرات الحرارية.
- 0.3 غرام من البروتين.
- 26.2 غرام من الماء.
- 3571 International A. Vitamin A.
- 0.052 ملليغرام من فيتامين B1 يسمى الثيامين يقدر بـ 4 ٪ من القيمة الإجمالية التي يحتاجها الجسم يوميًا لهذا الفيتامين.
- 0.025 ملليغرام من فيتامين B2 ، يسمى الريبوفلافين يقدر بنحو 2 ٪ من القيمة الإجمالية التي يحتاجها الجسم يوميًا لهذا الفيتامين.
- 0.001 ملغ فيتامين B5.
- 0.003 ملليغرام من فيتامين B6.
- 1 ميكروغرام من حمض الفوليك أو فيتامين B9.
- 5.6 ملغ ه فيتامين
- 0.12 ملغ من المعدن الحديد المقدر بـ 1 ٪ من القيمة الإجمالية التي يحتاجها الجسم يوميًا.
- 46 ملغ من البوتاسيوم المقدر بـ 1 ٪ من إجمالي القيمة التي يحتاجها الجسم يوميًا.
- 700 ملغ من الصوديوم ، والتي تقدر بـ 30 ٪ من القيمة الإجمالية التي يحتاجها الجسم يوميًا.
فوائد وميزات السمن الخضار
يفضل الكثير من الناس استخدام السمن الخضار للطهي وصنع الحلويات ومنتجات المخابز المختلفة كبديل لـ Animal GHE ، لأن لديهم الفوائد والفوائد التالية.
- يحتوي السمن الخضري على أقل من الدهون فيما يتعلق بسمن الحيوانات ، مما يجعل الكثير من الناس يفضلون استخدامه لتقليل كمية الدهون التي تتناول الجسم ومنع الدهون المفرطة.
- يتميز الخضروات بالفرق في كمية الدهون وفقًا للفرق بين السمن ، حيث يختلف زيت الذرة عن زيت الصويا من زيت بذور القطن ، مما يجعل هذا النوع من GHE خيارًا ممتازًا لأصحاب النظام الغذائي مع كمية صغيرة من الدهون.
- يحتوي السمن على الخضار على كمية كبيرة من المواد المنحوتة باسم Terrol الخضار ، وهي مادة موجودة في جميع أنواع المكسرات والمواد الخضار التي تساعد على منع العديد من الأمراض إذا تم تناولها بشكل معتدل.
عمليات البحث الخضار
على الرغم من أن الكثير من الناس يفضلون تناول السمن الخضري واستخدامه في الطهي ، إلا أنه يعاني من بعض الأضرار الناجمة عن عملية الهيدروجين ، وهي العملية التي يتم من خلالها تحويل الزيت في الحالة السائلة إلى مساحة صلبة حيث يتم تبريدها حتى يتم تجميدها ، والتي يمكن من خلالها تشكيلها في قالب ثم تملأها وبيعها. في بعض الأحيان يكون عامل خطر بالنسبة للعديد من المخاوف مثل السمنة ومرض السكري ، وكذلك أمراض الجهاز التنفسي وغيرها كمية كبيرة من الأحماض الدهنية أوميغا 6 في هذا السمن ، والتي تسبب العديد من أنواع الرحلات على المدى الطويل مثل التهاب الجهاز التنفسي والتهابات الأنسجة في الجسم مثل التهابات المفاصل ، وكذلك الكثير في التهابات جسم الإنسان التهابات المعدة.
انظر أيضا:
هيدراتون
لا يمكن تجنب السمن النباتي Hydraton بديلاً صحيًا ومستقبلًا ، حيث يمكن تجنب الآثار الجانبية والمخاطر الصحية المرتبطة بالخضروات المائية ، حيث يمكنهم استخدام الزيوت النباتية مثل زيت الذرة وزيت بذور القطن وزيت الصويا وزيت اليقطين. العديد من الأمراض والمشاكل الصحية مثل أمراض القلب والأوعية الدموية ، مثل تصلب الشرايين ، والسكتة الدماغية والنوبات القلبية ، والمخاطر ، ومنع خطر السمنة والسكري والعدوى المختلفة.
باختصار ، لقد أجبنا على سؤال حول ما سمن الخضروات؟ ، عندما تعرفنا على أهم المعلومات حول هذا النوع من GHE وكيف يتم صنعه وقيمته الغذائية ، وكذلك فوائده الرئيسية ، والأضرار ، والمعلومات الأكثر أهمية حول GHE النباتية غير المجزئة والعديد من الأشياء الأخرى بالتفصيل.