أي الكربوهيدرات التي تزيد من الوزن؟
ما هي الكربوهيدرات
الكربوهيدرات هي واحدة من العناصر الغذائية الكبيرة التي يحتاجها الجسم لأن الجسم يحتاج إلى ثلاثة حمية أساسية ، وهي البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، لأن غرام الكربوهيدرات يوفر 4 السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم وجرامات البروتين أيضًا 4 غرامات خالية من الكالوري. إن أهم مصدر للطاقة في جسم الإنسان ، وبالتالي فإن إدراج الكربوهيدرات في النظام الغذائي هو أحد الأشياء المهمة التي لا ينبغي التبرع بها ، حيث يتم العثور على الكربوهيدرات في السكريات والنشا والألياف الغذائية ، لذلك من الممكن العثور على الكربوهيدرات في النباتات والعثور على أنواع من الأنواع التي هي نوع من السكريات والشخصيات. والرعاية الصحية في الحالات الطبيعية يوصى بأن يستهلك 4565 ٪ من السعرات الحرارية اليومية في شكل الكربوهيدرات.
انظر أيضا:
ما هي أنواع الكربوهيدرات
عادةً ما يتم تقسيم الكربوهيدرات إلى نوعين ، وهما الكربوهيدرات البسيطة والكربوهيدرات المعقدة ، لأن الجسم يمتصه الكربوهيدرات البسيطة والذوبان بسهولة ، في حين أن الكربوهيدرات المعقدة هي تلك التي لا تمتزج بسهولة ، ويشمل الكربوهيدرات البسيطة مجموعة من السكر أحادي واثنين التالي:
- Monotherapy: إنه نوع من السكر الذي يحتوي على وحدة سكر واحدة فقط ، وسكر الجلوكوز الأكثر شهرة الذي يوفر للجسم الطاقة ، وكذلك الجالاكتوز في منتجات الألبان ، والفركتوز الموجود في أنواع معينة من الفواكه والخضروات.
- السكريات الثنائية: إنها سكريات تحتوي على جزيئين من السكر ، مثل اللاكتوز لأنها تتكون من الجلوكوز والغلاكتوز ، والتي توجد في منتجات الألبان ، وكذلك الشجيرات التي تتكون من الجلوكوز والفركتوز ، وهو السكر الذي نستخدمه.
- العديد من السكريات: هذه السكريات التي تتكون من العديد من جزيئات السكر التي يمكن أن تصل إلى مئات أو الآلاف ، مثل السليلوز الموجود في النباتات ، وكذلك النشا والجليكوجين.
ما الذي تزيد الوزن الكربوهيدرات
هناك العديد من أنواع الكربوهيدرات أو النشويات التي تلعب دورًا في زيادة الوزن لأنها تساعد في القضاء على النحافة ، ويبحث الكثير من الناس عن هذه الأنواع لتجنبها عندما يتبعون نظامًا غذائيًا لفقدان الوزن.
- البطاطس: لأن جميع أنواع البطاطا هي الأطعمة التي تحتوي على نسبة كبيرة من المواد النشوية وبالتالي تؤثر على زيادة الوزن لأنها تحاول زيادة نسبة السكر في الدم.
- الخبز الأبيض: يعتبر هذا النوع من الخبز ينمو بشكل كبير لأنه عندما يتم دمجه ، يتم تخزين المواد المفرومة للجسم لفترة طويلة ، مما يزيد من الوزن لأنه يساعد على الشعور بالجوع لكل فترة ، وبالتالي يزيد الوزن.
- الأرز: لأن الأرز هو طعام لا يحتوي على طعام آخر غير الكربوهيدرات ، فإنه لا يحتوي على بروتينات أو مواد أخرى لأنه أحد الطعام الذي يشعر به الشخص بالجوع ، ثم يضيف إلى الأكل.
- بعض الثمار: هناك بعض الأنواع التي يمكن أن تسبب زيادة الوزن إذا تم تناولها بكميات كبيرة لأنها تحتوي على جزء كبير من الكربوهيدرات مثل الموز وبعض الفواكه المجففة.
- الذرة: تتميز الذرة بواحدة من الأطعمة التي تلعب دورًا كبيرًا في زيادة الوزن لأنها تحتوي على جزء كبير من الكربوهيدرات لأنه يوفر للجسم السعرات الحرارية عالية النسبة المئوية ، مما يساهم في زيادة الوزن.
- المعكرونة: يتم الاحتفاظ المعكرونة الأرضية البيضاء عندما يزداد الوزن لأنه يحتوي فقط على كمية كبيرة من الكربوهيدرات بدون الألياف أو الأطعمة الأخرى.
نصائح لتقليل النشا تعزيز الوزن
يبحث الكثير من الناس عن هذا النوع من الكربوهيدرات أو النشا التي تزيد من الوزن لتجنبها لأنها تتبع فقدان الوزن وواحدة من أهم النصائح للمساعدة في تقليل هذه الأطباق على النحو التالي:
- تذكر أن تأكل الأطعمة التي تحتوي على الكثير من الألياف الغذائية المفيدة لأنها تساعدك على الشعور بالامتلاء لفترة طويلة ، مما يؤدي إلى نقص الكربوهيدرات.
- استبدال الكربوهيدرات غير الصحية بالكربوهيدرات الصحية الأخرى ، مثل استبدال الخبز الأبيض بالخبز البني ، واستبدال الأرز الأبيض بالأرز البني وما إلى ذلك.
- إضافة ببطء الدهون الصحية للنشا في الهضم وشعور بالشبع.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على حبيبات كاملة ووضعها في نظامك الغذائي.
- لا يضيف الكثير من السكر إلى المشروبات التي يتم تناولها.
انظر أيضا:
هل هي الكربوهيدرات بشكل دائم؟
يعتقد الكثير من الناس أن الاستغناء الدائم للكربوهيدرات أو النشا هو الحل الأمثل الذي يساعد على إنقاص الوزن ، ولكن هذا هو الإيمان الخاطئ لأن الكربوهيدرات هي العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم إلى حد كبير للطاقة بسبب أهمية بروتينات الجسم والدهون في غرام غرام الكربوهيدرات. تقدم إحدى الدهون 9 سعرات حرارية يحتاجها الجسم ، وبالتالي فإن الكربوهيدرات هي الأطعمة المهمة التي يتعين علينا تناولها في الكمية المناسبة وعدم الحفاظ عليها وضمان الكربوهيدرات الصحية والابتعاد عن تناول الكربوهيدرات غير الصحية.
ما هي فوائد الكربوهيدرات
الكربوهيدرات هي العناصر الغذائية غير المباشرة ، وأحد أهم فوائد الكربوهيدرات في الجسم هي:
- توفير الطاقة للجسم اللازم لأداء وظائف مختلفة وجعل احتياطيات الطاقة لاستخدامها حسب الحاجة.
- السيطرة على السكر في الدم ، والكربوهيدرات تساعد في منع السكر في الدم.
- إدارة الكوليسترول ومنع تراكم الكوليسترول في الشرايين.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي ومنع العديد من المشكلات التي تؤثر عليه ، مثل الإسهال والإمساك وعسر الهضم.
انظر أيضا:
هناك بعض النصائح التي يمكن اتباعها والتي يمكن من خلالها زيادة وزن الجسم بطريقة صحية ، وأهم هذه النصائح هي:
- كن حذرًا لتناول وجبات الطعام التي تحتوي على جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم للبروتينات والكربوهيدرات والدهون والفيتامينات والمعادن.
- قسّم الوجبات وتناول أكثر من وجبة واحدة طوال اليوم ، يمكنك تناول خمس أو ست وجبات.
- تناول الأطعمة المفيدة التي تحتوي على سعرات حرارية مثل الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني.
- تناول العصائر والمشروبات للمساعدة في الوزن مثل عصير المانجومي والموز.
- تمرين يساعد على زيادة كتلة عضلات جسمك.
باختصار ، أجابنا على السؤال عن الكربوهيدرات التي تزيد من الوزن؟