ما هي أعراض تناول التسمم؟ هذه الدراسة هي إحدى القضايا التي تثير قضايا الناس ، مثل التسمم الغذائي ، تحدد مرضًا أو اضطرابًا ناتجًا عن تناول الطعام الملوث ، وعادة ما لا يكون التسمم الغذائي في حالات خطيرة ، ومعظمها يتحسن في بضعة أيام دون علاج ، وفي هذه المقالة يتحدث عن أعراض التسمم ، وأسباب التسمم الغذائي. حدوثها.
أسباب التسمم الغذائي
أحد أسباب التسمم الغذائي الأكثر وضوحًا هو ما يلي:
- Norofirus: يمكن إصابة هذا الفيروس بتناول الخضار النيئة ، القشريات التي تأتي من المياه الملوثة.
- السالمونيل أ: يمكن لأي شخص تطوير هذه البكتيريا عن طريق تناول الأطعمة الملوثة مثل اللحم البقري أو بيض الدواجن أو الخضار أو الفواكه أو شرب الماء الملوث أو لمس الحيوانات المعاناة ، ولا يغسل يده بعد ذلك.
- Clostridium perrierncens: عادة ما تكون مشكلة مع الطعام غير المبرد لفترة طويلة ، وهذا أمر شائع في اللحوم والأفران والرق.
- Campybacter: يمكن أن يكون مصابًا بتناول اللحوم النيئة أو غير المحددة ، وخاصة الدجاج ، وكذلك الحليب غير المطبخ والماء الملوث
- تشيجيلا: غالبًا ما يكون مصابًا عند استخدام شخص ما ملوث بالماء لتنقية الطعام ، ويوجد في المأكولات البحرية والفواكه النيئة والخضروات الجاهزة لتناول الطعام.
- شيان مزعج: غالبًا ما يحصل الشخص على هذه البكتيريا الناتجة عن اللحم البقري غير المسموح به ، وخاصة اللحوم الأرضية ، الأكل ، وشرب عصير التفاح غير المطبوخ ، يمكن نقله أيضًا ببكتيريا القولونية عن طريق لمس شخص مصاب عن طريق لمس الحيوانات وعدم الغسيل بعد اليد.
- جياريا الأمعاء: الجيارديا من الأمعاء هي واحدة من أنواع الطفيليات ويمكن العثور عليها في البراز الملوثة بالبراز.
- LYSTIA: يمكن أن تصاب بأكل علب من العلب ، مثل النقانق والغداء ، والجبن الناعم مثل الجبن البري والفواكه النيئة والخضروات ، وتجدر الإشارة إلى أن النساء الحوامل يجب أن يكونن أكثر حذراً من الليستيريا لأنها يمكن أن تسبب الإجهاض.
تناول أعراض التسمم
عادة ما تبدأ أعراض التسمم الغذائي في تناول الطعام في يوم واحد بعد تناول الطعام الملوث ويمكن أن تبدأ في أي وقت بين بضع ساعات وعدة أسابيع.
- الغثيان (الغثيان).
- القيء
- قد يحتوي على الدم أو المخاط
- تشنجات البطن وآلام البطن
- نقص الطاقة والضعف
- أنوريس
- ارتفاع درجة الحرارة.
- آلام العضلات
- صرخة الرعب
علاج التسمم للأكل
يعتمد علاج التسمم الغذائي ألدر عادةً على مصدر المرض ، بغض النظر عما إذا كان معروفًا ، وبشدة أعراض المعاناة البشرية ، وبالنسبة لمعظم الناس ، يتم التخلص من التسمم الغذائي دون علاج في غضون أيام قليلة:
- التعويض عن السوائل المفقودة: يجب أن يعوض نقص المنحل بالكهرباء في الجسم ، أي أملاح الجسد والمعادن ، عن نقص توازن الجسم في الجسم بسبب الإسهال المستمر ، وبعض الأطفال والبالغين الذين يعانون من الركبتين والمعيار أو العلاج.
- المضادات الحيوية: قد يصف الطبيب المضادات الحيوية إذا كان لدى المريض نوع معين من التسمم الغذائي البكتيري والأعراض الناتجة خطيرة لأنه ، على سبيل المثال ، التسمم الغذائي الناتج عن المحاضرة يجب أن يعالج المضادات الحيوية عن طريق الوريد ، والعلاج السابق أفضل وفي النساء في الحمل ؛ يمكن أن يساعد العلاج بالمضادات الحيوية الفورية في منع العدوى والمضادات الحيوية لعلاج الطعام الفيروسي ؛ لا ينبغي علاج المضادات الحيوية لأنها قد تؤدي إلى تفاقم أعراض المريض نتيجة للآثار السلبية للمضادات الحيوية.
نمط الحياة ومرافق الرعاية المنزلية
غالبًا ما تحسن التسمم الغذائي دون علاج في غضون 48 ساعة ، كما ذكرنا سابقًا ، ويساعد في الحفاظ على الراحة ومنع التجفيف أثناء مرحلة الاسترداد ، يُنصح باتباع ما يلي:
- امنح ثبات المعدة الخاص بك ، وهذا هو التوقف عن الأكل والشرب لبضع ساعات.
- قم بتفكيك رقائق الجليد أو شرب الوجبات الخفيفة الصغيرة أو شرب الصودا الصافية أو مرق صافي أو مشروبات رياضية خالية من الكافيين.
- حاول التجفيف عن طريق الفم إذا كان المريض يعاني من أعراض تجفيف شديدة أو الإسهال.
- الحصول على ما يكفي من السائل.
- خذ البروبيوتيك ، وهو مكمل غذائي يحتوي على بكتيريا مفيدة تساعد بدورها على تحسين صحة الأمعاء ، لكنك تحتاج إلى الاتصال بطبيبك قبل أخذها.
- العودة إلى الأكل تدريجياً ، وهذا من خلال تناول الأطعمة المنخفضة والسهلة الهضمية مثل البسكويت الصودا والخبز المحمص والجيلاتين والموز والأرز.
- تجنب بعض الأطعمة والمواد بشكل أفضل ، وهذه المواد والأطعمة التي تحتاج إلى نقل هي: منتجات الألبان ، الكافيين ، الكحول ، النيكوتين ، الدهون أو التوابل العالية.
الحالات التي تتطلب زيارة الطبيب
يجب أن ترى طبيبك إذا كان المريض يعاني من أعراض خطيرة بما في ذلك:
- البواسير
- ارتفاع درجة الحرارة ، ودرجة الحرارة أكثر من 102 درجة فهرنهايت.
- القيء المتكرر الذي يمنع السوائل ، والتي بدورها يمكن أن تؤدي إلى التجفيف.
- علامات تجفيف المريض ، مثل تبول القليل أو معدوم البول ، جفاف الفم والحنجرة الشديدة أو الدوار أثناء الوقوف
- يستمر الإسهال لأكثر من 3 أيام.
باختصار ، تحدثت هذه المقالة عن أعراض تناول التسمم ، وكذلك أسباب التسمم الغذائي وطرق العلاج والظروف الصحية اللازمة للتحقق من الخبير.