قد يكون الحديث عن عيوب وسلبيات القهوة بمثابة مفاجأة لعدد كبير من الأشخاص الذين يعشقون هذا المشروب، والذي يتابعه الكثير منهم بشكل يومي.
يعتبر شرب القهوة من أهم الطقوس اليومية التي يتبعها الكثير من الأشخاص يومياً، ولا يستطيع البعض أن يبدأ يومه دون شرب فنجان من القهوة، إلا أن الدراسات والأبحاث أثبتت أن هذه العادة اليومية لها مخاطر وعيوب.
إيجابيات وسلبيات القهوة
على الرغم من أن القهوة تعتبر مشروبًا آمنًا وغير سام وذو طعم مميز يحبه الكثير من الأشخاص، إلا أن تناولها بكثرة يسبب بعض العيوب والسلبيات، ومن أبرزها:
- تخلق حالة من الاعتياد لدى الإنسان، وتسبب أعراض التوتر والعصبية المشابهة لأعراض إدمان المخدرات، خاصة إذا تم شرب القهوة بشكل متكرر.
- تسبب القهوة تهيج القولون وتشنجات المعدة، مما يزيد من أعراض القولون العصبي.
- يسبب تهيج المعدة وتقرحاتها، وذلك لاحتوائه على مادة الكافيين وبعض المكونات التي تهيج بطانة المعدة.
- فهو يزيد من خطر تشوهات الجنين، والإجهاض، والولادة المبكرة ويعرض الأطفال حديثي الولادة لانخفاض الوزن عند الولادة إذا تم تناوله بشكل مفرط أثناء الحمل.
- تسبب العديد من المشاكل للطفل أهمها اضطرابات النوم والبكاء الزائد والتهيج والعصبية عند تسرب القهوة إلى الطفل عن طريق حليب الثدي.
- تسبب الحموضة وارتجاع المريء، وهي من أهم الآثار الجانبية للإكثار من شرب القهوة.
- يؤثر سلباً على الجهاز العصبي للأطفال ويجعلهم يعانون من فقر الدم واضطرابات النوم واضطرابات الجهاز الهضمي.
- القهوة تسبب التوتر والتوتر والعصبية.
- يضر بالقلب لأنه يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وسرعة ضربات القلب.
وللقهوة العديد من العيوب والجوانب السلبية، منها تفاعلها مع بعض الأدوية والمكملات الغذائية، خاصة أدوية القلب وضغط الدم، وأدوية الصرع، والمضادات الحيوية، وأدوية الغدة الدرقية، والفيتامينات، والمكملات الغذائية.
المزيد من الجوانب السلبية للقهوة
على الرغم من أن للقهوة العديد من الفوائد المتعلقة بتحسين الحالة النفسية وزيادة الشعور باليقظة، إلا أن شرب الكثير منها يسبب العديد من الأضرار، مثل:
- يعاني الإنسان من الإسهال، لأن شرب القهوة يزيد من اضطرابات الجهاز الهضمي، وإفراغ الأمعاء بسرعة، والإسهال، مما يسبب سوء امتصاص العناصر الغذائية المهمة، ويعرض الشخص لسوء التغذية وزيادة الوزن.
- يؤثر امتصاص الفيتامينات والمعادن على قدرة الجسم على امتصاص الفيتامينات والمعادن، مما يعرض الجسم للعديد من المشاكل الصحية، خاصة الحديد والزنك والكالسيوم والمغنيسيوم.
- نزيف المعدة: الإفراط في تناول القهوة يمكن أن يسبب نزيف المعدة والقرحة.
- رفع مستوى الكولسترول: تزيد القهوة من كمية الكولسترول السيئ في الدم، مما يعرض القلب للخطر ويزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
- ضعف العظام: يؤدي شرب القهوة بكثرة إلى هشاشة العظام، وذلك لاحتوائها على مادة الكافيين التي تحفز إفراز الكالسيوم في البول وتمنع الجسم من امتصاص فيتامين د، مما يؤدي إلى ضعف العظام وترققها.
- اضطرابات مرض السكري: تتداخل القهوة مع قدرة الجسم على امتصاص السكر، مما يؤدي إلى عدم استقرار مستويات السكر في الدم، إما مرتفعة أو منخفضة.
- تأثيرها على الكبد: يؤثر شرب القهوة سلباً على وظيفة الكبد ويضعف قدرته على تنظيف الجسم من السموم.
- ارتفاع ضغط العين يجب الحذر من الإكثار من شرب القهوة، خاصة عند كبار السن، لأنها تسبب ارتفاع ضغط العين وتطور الجلوكوما.
- يسبب شرب القهوة مع الأرق اضطرابات في النوم والأرق والتوتر والقلق، مما يؤثر على الحياة اليومية الطبيعية للإنسان.
ومن هذا نستنتج أن أضرار وسلبيات القهوة متعددة ويمكن التغلب عليها بتناول كميات محدودة من القهوة باعتدال دون إفراط وتجنب شربها أثناء الحمل والرضاعة والدورة الشهرية، مع الحرص على تناولها لمرضى القلب. أمراض ارتفاع ضغط الدم والسكري وقصور الغدة الدرقية والجلوكوما حتى لا تحدث مضاعفات صحية.