تختلف طريقة تحضير القهوة العربية من بلد إلى آخر، فهناك العديد من الطرق الرائعة لتحضير مشروب القهوة لشربها في الصباح، كما يتم تقديم القهوة العربية في المناسبات السعيدة والتجمعات العامة وخلال شهر رمضان المبارك. لذلك نذكر بعض الطرق لتحضير مشروب القهوة والاستمتاع بمذاقها الرفيع.
طريقة عمل القهوة العربية السعودية
تشتهر المملكة العربية السعودية بالقهوة العطرية والغنية، والتي لها فوائد عديدة لصحة الإنسان.
- كوبين.
- 4 فصوص.
- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
- 5 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.
خطوات التحضير
اتبع الخطوات التالية لتحضير القهوة العربية السعودية حسب أصلها:
- ضعي الماء على النار حتى يغلي لمدة 5 دقائق على الأقل.
- أضف القهوة إلى الماء واتركها تغلي مرة أخرى.
- نسكب القهوة في كوب، ونضيف إليها القرنفل والهيل، وتقدم ساخنة مع السكر.
طريقة عمل القهوة العربية البدوية
أرابيكا البدوية مشروب أساسي في كل بيت عربي. كما أنها تعتبر عادة وراثية ودليل على حسن الضيافة.
- كوب ونصف من الماء.
- ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
- 4 ملاعق كبيرة من القهوة العربية المطحونة.
- نصف ملعقة صغيرة من المستكة والهيل والزعفران المطحون.
خطوات التحضير
طريقة تحضير القهوة العربية البدوية هي كما يلي:
- ضعي الماء في وعاء على نار هادئة تماماً.
- نترك القدر على النار حتى يغلي ثم نبدأ بإضافة (الهيل والمسك والزعفران والقرنفل) ونخلط المكونات جيداً حتى تمتزج تماماً ونستمر في الخلط.
طريقة عمل القهوة العربية بالحليب
يمكن تحضير القهوة العربية بإضافة سائل أو مسحوق إليها وشربها في الصباح مع وجبة الإفطار، لكن قبل التعرف على خطوات التحضير نذكر المكونات اللازمة لتحضيرها وهي:
- كوبين من الماء.
- نصف ملعقة سكر.
- 4 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.
- ربع ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
- ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
خطوات التحضير
تحضير القهوة العربية مع الحليب كالتالي:
- ضعي كمية من الماء في وعاء على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي كمية من القهوة والسكر والحليب والهيل واخلطي جيداً حتى تمتزج المكونات.
- نخفف النار ونتركه حتى يغلي جيداً، ثم نرفعه عن النار ونسكب القهوة في أكواب التقديم.
طريقة عمل القهوة العربية بالهيل
القهوة العربية هي واحدة من تلك المشروبات التي تقدم للضيوف في المناسبات والحفلات السعيدة، كما أن الهيل هو أحد تلك المكونات الرائعة التي تعطي القهوة مذاقها الطيب الذي لا يقاوم.
- ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
- 4 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.
- كوب من الحليب السائل.
- 4 أكواب من الماء.
خطوات التحضير
تعتبر طريقة تحضير القهوة العربية من الطرق التي لا يستغرق تحضيرها سوى دقائق معدودة، وهي كالتالي:
- ضعي الماء في قدر على النار، ثم أضيفي القهوة واتركيها تنضج لمدة 1015 دقيقة، ثم أضيفي الحليب.
- نسكب القهوة في الأكواب، ثم نضيف الهيل ونخلط جيداً.
طريقة عمل القهوة العربية بخلطة القصيم
يعتبر خليط القصيم من التوابل المشهورة جداً في الشرق الأوسط. يتم استخدامه لصنع العديد من الأطعمة الأساسية مثل القهوة والمشروبات.
- 3 أكواب من الماء.
- ملعقة كبيرة من خليط القصيم.
- 3 ملاعق كبيرة من القهوة المطحونة.
خطوات التحضير
اتبع هذه الخطوات لتحضير القهوة بخلطة القصيم:
- ضعي الماء في وعاء مقاوم للحريق، واتركيه حتى يغلي.
- أضيفي القهوة إلى الماء المغلي واتركيها لمدة 10 دقائق، ثم أضيفي نصف كمية خليط القصيم إلى القهوة واخلطي جيداً.
- ضعي النصف المتبقي من خليط القصيم في كوب حراري، ثم اسكبي القهوة وتصبح جاهزة للشرب.
وبهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية مقالتنا بعد أن تعرفنا على طريقة تحضير القهوة السعودية وخلطة القصيم بالتفصيل مع الخطوات والمكونات.