وصفة الكريب من أسهل الوصفات التي يمكنك تعلمها وتحضيرها في المنزل، سواء كانت كريب حلو أو مالح، نسلط الضوء على طرق تحضير وصفة الكريب بكل الطرق.
طريقة عمل وصفة الكريب
مكونات عجينة الكريب
- كوب واحد من الدقيق الأبيض المنخول.
- كوب من الحليب السائل.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة السائلة.
- بيضتان متوسطتا الحجم.
- نصف ملعقة من الفانيليا السائلة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
خطوات تحضير عجينة الكريب
- وضع البيض والحليب في وعاء الخلاط الكهربائي، ثمّ خفقهما حتى تمام الامتزاج.
- قم بتشغيل الخلاط وأضف الفانيليا والسكر إلى البيض والحليب.
- نسكب الخليط السابق في وعاء عميق، ونضيف إليه الزبدة السائلة، ونحرك باستمرار.
- ابدأ بإضافة كمية الدقيق إلى الخليط تدريجياً، مع التحريك طوال الوقت حتى يختفي الدقيق في المكونات.
- ضعي العجينة السابقة في الثلاجة واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.
- أحضري مقلاة غير قابلة للالتصاق، ثم دهنيها بكمية قليلة من الزبدة.
- وزعي العجينة في جميع أنحاء المقلاة واتركيها على النار حتى يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي، ثم اقلبيها للحصول على نفس اللون وكرري نفس الخطوة مع الباقي حتى تنتهي.
طريقة عمل الكريب اللذيذ بالدجاج
بعد تحضير خبز الكريب بالطريقة السابقة يمكن تحضير العديد من الإضافات سواء كانت حلوة أو مالحة، ويمكن تحضير الكريب بالدجاج وفق الخطوات التالية:
عناصر
- 4 قطع من صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
- بصلة واحدة كبيرة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً.
- قليل من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة.
- كوب واحد من الفطر.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
خطوات التحضير
- تحضر عجينة الكريب حسب الطريقة السابقة وتترك جانباً لحين الاستخدام.
- نحضر مقلاة ونضيف إليها القليل من الزيت.
- اتركي الزيت حتى يسخن قليلاً، ثم ابدئي بقلي البصل المفروم لبضع دقائق حتى يجف.
- أضيفي الدجاج المفروم، والبهارات، والملح، والفلفل الأسود، واخلطي هذه المكونات جيدًا.
- بعد بضع دقائق، أضيفي قطع الفطر واستمري في التقليب.
- وزعي الحشوة داخل الكريب ثم رصيها كالمعتاد حتى تصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل الكريب بالنوتيلا والموز
عناصر
- كوب واحد من شوكولاتة النوتيلا.
- حبتان من الموز مقطعة إلى حلقات.
- ثلاث حبات من الفراولة المقطعة إلى شرائح.
- عجينة الكريب الجاهزة.
خطوات التحضير
- تحضير عجينة الكريب المذكورة أعلاه.
- وزعي طبقة من النوتيلا فوق الكريب، مع التأكد من توزيعها بشكل جيد والابتعاد عن الحواف حتى لا تسقط خارج الكريب.
- رتبي شرائح الموز وقطع الفراولة الرقيقة.
- ابدئي بطي الكريب بالطريقة التي تريدينها، سواء على شكل مثلث أو طولي.
- يمكن تزيين الكريب بصوص الشوكولاتة المذابة على السطح مع السكر البودرة ليعطي الكريب الحلو طعماً وشكلاً مميزاً. يقدم بارداً مع كوب من المياه الغازية.