تتحدث الأغاني التالية عن العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم في الجسم ، مثل مستويات فيتامين (د) ، وهرمون الغدة الدرقية ، بالإضافة إلى منع امتصاص الكالسيوم أو إبطاءه ، والحد الأدنى من الكالسيوم المسموح به يوميًا من الولادة إلى كبار السن.
ما هو الكالسيوم
الكالسيوم هو معدن في العديد من الأطعمة ، ويجب أن يحافظ الجسم على الصحة ويؤدي العديد من الوظائف المهمة ، ولا يمكن للجسم إنتاجه ؛ لذلك قام بتخزينه في العظام والأسنان. دعم هيكلها ودونتها.
تتمثل مهمة الكالسيوم في الجسم الأخرى في التحرك ، ونقل الرسائل بين الدماغ وكل جزء من الجسم لأنه يقوي الأوعية الدموية لنقل الدم في جميع أنحاء الجسم ويساعد على إطلاق الهرمونات والإنزيمات التي تؤثر على أي وظيفة الجسم تقريبًا.
العوامل التي تساعد على امتصاص الكالسيوم
الكالسيوم هو أصعب معدن يمتصه الجسم. نظرًا لأن جذوع البالغين لا تمتص 3080 ٪ من الكالسيوم الغذائي ، مما يزيد من امتصاص الكالسيوم:
- فيتامين د: فيتامين (د) في الجهاز الهضمي يساعد على امتصاص الكالسيوم في مجرى الدم من اثني عشر جدارًا والحفاظ على مستويات الكالسيوم في الدم.
- هرمون الغدة الدرقية: يتم نقل الكالسيوم من خلال الأمعاء.
- حمض البلطيق: تفرز المعدة أثناء الهضم ، وهو أمر ضروري لامتصاص الكالسيوم في الاثني عشر ، ويمكن أخذ إضافات الكالسيوم والمغنيسيوم أثناء النوم أو بين الوجبات ؛ لأن البيئة الحمضية اللازمة للذوبان ، فهي جاهزة في المعدة.
- اللاكتوز الحليب: يعمل اللاكتوز مع البكتيريا المعوية في تكوين الحمض يؤدي إلى تقليل الحموضة ، مما يزيد من ذوبان الكالسيوم.
- الأحماض الأمينية: أكثر امتصاصًا من قبل لي وأرجن مع الكالسيوم ؛ لأنه يمزج مع جزيئات البروتين (الأحماض الأمينية).
- التمرين: التمرين مع فيتامين (د) يساعد على امتصاص الكالسيوم ، مما يحسن صحة العظام.
حواجز امتصاص الكالسيوم
امتصاص الكالسيوم يتناقض مع عدد من الأشياء ، بما في ذلك:
- حمض الهكتار: أطعمة حمض الأكساليك الوفيرة هي السبانخ والغليان والشوكولاتة. لأنه يجمع بين الكالسيوم وبلورة الملح (أكسالات الكالسيوم) التي لا يمكن امتصاصها.
- حمض VIIC: يؤثر حمض Vituli الموجود في الأطعمة التي تحتوي على الحبوب الكاملة والأطعمة المملوءة بالألياف ، على امتصاص الكالسيوم بنفس طريقة تأثير حمض الأكساليك.
- الفوسفور: تناول الكثير من الفسفور الغذائي يسبب الكالسيوم في شكل فوسفات الكالسيوم في الجسم ؛ التي تمنعها من امتصاص.
- الإجهاد: يمكن أن يكون له تأثير سلبي على إنتاج حمض الهيدروكلوريك في المعدة والهضم الطبيعي للجسم ، لذلك قد يكون له تأثير سلبي على امتصاص الكالسيوم.
- الكافيين والعقاقير ، مثل مضادات التخثر ، الكورتيزون وهرمون الغدة الدرقية ، تقلل من امتصاص الكالسيوم في الجسم.
- عدم ممارسة الرياضة.
- خسارة.
هناك أشخاص أكثر عرضة من الآخرين لديهم مشاكل في الحصول على احتياجات الكالسيوم الخاصة بهم ، وهم:
- النساء بعد انقطاع الطمث ؛ بسبب فقدان الكالسيوم العظمي العالي ويمكن تجنبه عن طريق أخذ إضافات الكالسيوم.
- النساء اللائي يتوقفن عن الحيض (انقطاع الطمث) ؛ بقوة بسبب ممارسة الرياضة أو يتبع اتباع نظام غذائي ضعيف.
- مرضى اللاكتوز لا يتسامحون ؛ لأنهم لا يأكلون المنتجات والحليب.
- النباتيون لأنهم يتجنبون منتجات الألبان.
الحاجة اليومية لعنصر الكالسيوم
التوزيع القياسي لمبلغ الكالسيوم الذي يحتاجه كل شخص:
- من الولادة إلى 6 أشهر: 200 ملغ.
- الأطفال من 7 إلى 12 شهرًا: 260.
- الأطفال من 1 إلى 3 سنوات: 700.
- 48 سنوات: 1000.
- الأطفال من 9 إلى 13 سنة: 1300.
- 1418 سنة: 1300.
- 1950: 1000.
- الرجال البالغين 5170 سنة: 1000.
- النساء البالغات 5170 سنة: 1200.
- 71 سنة وأكثر: 1200.
- الحامل والرضاعة المراهقين: 1300.
- البالغين الحوامل والثديين: 1000.
العناصر الغذائية الغنية بالكالسيوم
تشمل مصادر الكالسيوم ما يلي:
- الحليب والجبن وجميع مشتقات الألبان.
- الخضروات الورقية الخضراء.
- مشروبات الصويا مع إضافة الكالسيوم.
- الخبز وكلها مصنوعة من الأرض المدعومة.
- الأسماك مع عظامها مثل السردين.
زيادة الكالسيوم في الجسم
تسببت زيادة الكالسيوم في الجسم في آثار جانبية متعددة مثل:
- إمساك.
- يتداخل مع قدرة الجسم على امتصاص الحديد والزنك.
- زيادة خطر الحجارة.
معظم الناس لا يحصلون على كميات أكبر من الطعام المطلوب فقط.
- من الولادة إلى 6 أشهر: 1000 ملغ.
- الأطفال من 7 إلى 12 شهرًا: 1500.
- 18 سنوات: 2500.
- 918 سنة: 3000.
- 1950 سنة: 2500.
- 51 سنة وأكثر: 2000.
- الحامل والرضاعة المراهقين: 3000.
- الحوامل والبالغين الرضاعة الطبيعية: 2500.
العوامل الماصة للكالسيوم متنوعة ، والكالسيوم مكون مهم لا ينتجه الجسم ، ولكن يجب أن يحصل عليه من نظام غذائي أو مكملات غذائية ، ولكن تحتاج إلى استشارة الطبيب قبل الانتظام في تناول المكملات الغذائية ؛ تحديد الجرعة الصحيحة ؛ لأن إضافته يسبب مضاعفات ، مثل التأثير على امتصاص الحديد والزنك.