ما هي حساسية الغلوتين ، أهم أسباب العدوى وطرق العلاج الناجحة ، إن حساسية القمح هي رد فعل تحسسي مخصص لبعض الأطعمة التي تشمل القمح في تكوينها ، حيث يمكن أن تكون هناك تفاعلات تحسسية نتجت عند استنشاق دقيق القمح ، وهو الأول علاج حساسية القمح هو الابتعاد عن القمح ، وليس الأمر سهلاً ، حيث يوجد القمح في العديد من الأطعمة ، مثل الآيس كريم ، حيث يمكن أن يكون بعض الأدوية التي تساعد تمامًا السيطرة على ردود الفعل التحسسية عند أخذ القمح عن غير قصد ، سوف نتعرف على أهم المعلومات حول حساسية الغلوتين وأسباب العدوى فيها.
ما هي حساسية الغلوتين
يتم تعريف حساسية الغلوتين على أنها عجز الجسم عن تحطيم الغلوتين وهضمه ، وهو بروتين موجود بشكل أساسي داخل الحبوب ، بما في ذلك القمح والشعير وبعض أنواع الأطعمة الأخرى ، وحساسية الغلوتين هي واحدة من الاضطرابات الشائعة في أي العديد من الأعراض يمكن أن يكون لها نفس مرض سيليا.
أهم أسباب حساسية الغلوتين
يعاني مرضى حساسية القمح من ردود فعل مختلفة عند تناول أي ذوق يكون فيه القمح موجودًا ، لذلك هناك رد فعل مناعي واضح بشكل ملحوظ عند بدء تناول الخبز أو المعكرونة أو أي طعام يتضمن القمح ، حيث توجد بروتينات من القمح موجودة في مخفية الطريق بين المنتجات ، بما في ذلك الكاتشب وبعض مستحضرات التجميل ، وهناك بعض الأطعمة التي تعطي رد فعل مناعي وحساسي في الجسم عند تناولها ، وهي ما يلي:
- الخبز ، المعكرونة.
- الكعك والبسكويت.
- حبوب الإفطار.
- المعكرونة.
- يبتسم.
- أنا صلصة.
- منتجات اللحوم المصنعة ، والتي تشبه اللحوم الباردة.
- منتجات الألبان هي الآيس كريم.
- النشا الجيلاتين.
- نشا الطعام المعدل.
- الخضار تاكبير.
يمكن أن يعاني مرضى حساسية القمح من حساسية كبيرة ضد الشعير والشوفان والغلوتين ، حيث يمكن لمعظم الأشخاص المصابين تطوير حساسية القمح ، والأعراض هي فقط عند ممارسة الرياضة في الساعات المبكرة عند تناول منتجات القمح.
العوامل التي تزيد من حساسية القمح:
- تاريخ العائلة: تزداد فرصة الإصابة بالكامل بحساسية القمح عندما يكون هناك حساسية للآباء أو أحدهم ، ويمكنها تطوير بعض أنواع الحساسية مثل حمى القش.
- العمر: حساسية القمح أكثر شيوعًا في الأطفال ، وهذا هو الوقت الذي يكون فيه عصر الأطفال XD وجهاز مناعي غير ناضج.
- يمكن للأطفال التخلص من الحساسية عندما يصلون إلى فترة المراهقة ، ويمكن للبالغين تطوير حساسية القمح.
أعراض حساسية القمح
إن حساسية القمح هي رد فعل تحسسي موجود في بعض الأطعمة التي يوجد فيها وجود القمح في تكوينه ، حيث يمكن أن يكون هناك بعض ردود الفعل التحسسية التي يتم إنتاجها عند استنشاق دقيق القمح ، وواحد من أهم الأعراض هو حساسية القمح ، بما في ذلك ما يلي:
- التهاب الأنف التحسسي.
- مشاكل التنفس.
- الأكزيما.
- الشرى.
- متسرع.
- أيضا ، تورم الجلد.
- الغثيان والإسهال.
- القيء.
- تورم الفم.
- المفارقة والحكة في العيون.
- تورم المعدة.
- صداع.
- تشنجات.
يمكن أن تسبب حساسية القمح العديد من ردود الفعل التي تهدد إلى حد كبير في الحياة ، حيث تسمى المفرط أو الالتزام ، حيث تتميز بظهور العديد من الأعراض الإضافية التي تعاني من بعض الأمراض المزمنة ، بما في ذلك على النحو التالي:
- تضييق الحلق.
- يرافق الضيق في الصدر ألم كبير.
- من الصعب جدا التنفس.
- مشكلة في البلع.
- بشرة شاحبة.
- دوخة.
- إغماء.
- أيضا ، انخفاض ضغط الدم.
علاج حساسية الغلوتين
يمكن علاج مرضى الحساسية من الغلوتين باتباع نظام غذائي خالٍ تمامًا من الغلوتين ، سواء أكان كمية صغيرة أو كبيرة لأن الجسم غير قادر على تحمله ، والكميات تختلف عن شخص إلى آخر ، ويمكن أن تكون بعض الأدوية تستخدم ، بما في ذلك:
مضادات الهيستامين
تقلل مضادات الهيستامين من جميع أعراض الحساسية البسيطة للقمح ، حيث يمكن تناول الأدوية بعد الإشراف الطبي ، لأنها تحمي الجسم بشكل كبير من جميع ردود الفعل التي يتم إنتاجها عند تناول القمح.
hypinverine
يعتبر علاجًا عاجلاً للحساسية المفرطة ، حيث أن مرضى حساسية القمح قادرون على تناول جرعتين ، والنطاق الخاص هو مدى الحياة ، وكذلك هناك جرعة ثانية للأشخاص الذين يتعرضون لخطر تطوير بعض الحساسيات المفرطة هذه قاتلة.
ما هو حساسية الغلوتين ، أهم أسباب العدوى وأساليب العلاج الناجحة ، يعاني الكثير من الناس من الحساسية الناتجة عن استخدام القمح ، لأنه له تأثير سلبي على صحة جسم الإنسان وصالحه من الأطعمة التي إنه يأكل ، وكذلك بعض أعراض الحساسية يمكن أن تظهر على المريض.