كيفية صنع حساء اللحم مع السبانخ وصفة سهلة وسريعة ، هناك العديد من أنواع الحساء والمكونات فيه ، لأن حساء السبانخ مع اللحوم هو أحد أنواع الحساء الشهيرة والمفضلة للعديد من الناس في مختلف البلدان العربية ، وكذلك ، يحتوي السبانخ على العديد من العناصر الغذائية المهمة التي تدعم صحة الجسم وتوفر لها الاحتياجات اللازمة له ، وهنا يهتم كثيرًا بمعرفة ، وكيفية صنع حساء اللحوم مع السبانخ وسريع.
كيفية طهي حساء السبانخ مع الدجاج
السبانخ عبارة عن خضروات مورقة داكنة ، وهي مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية ، بما في ذلك الحديد والزنك والأحذية والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز ، بالإضافة إلى أنه يحتوي طريقة لطهي حساء السبانخ مع الدجاج:
- مكونات:
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 1 كيلوغرام من الفخذين الدجاج
- 1 الجزر المفروم بدقة
- 1 البصل ، مقطع ناعما
- 2 الثوم المفروم بدقة
- 3 عروق من الزعتر
- ½1 لتر (6 أكواب) الماء
- 800 غرام بطاطا حلوة
- 500 غرام من أوراق السبانخ مقطعة لخشونة
- 125 مل (نصف كوب) كريم سائل
- الفلفل الأبيض كما هو مطلوب
- ملح
- خطوات:
- قم بتسخين الزيت في قدر كبير ، وأضف فخذي الدجاج ويُحرك بلون بني ذهبي من جميع الجوانب.
- أيضا ، أضف الجزر والبصل والثوم والزعتر والماء.
- أضف الملح والفلفل.
- أيضا ، غلي الخليط ، ثم قلل من الحرارة ، وتغطي الوعاء واطبخي لمدة 40 دقيقة.
- خذ فخذي الدجاج ، أخرجهم من العظام ، ثم قطعها جيدًا.
- أضف البطاطا الحلوة إلى الوعاء واترك الخليط يغلي ،
- أيضا ، ثم قلل الحرارة واتركها تغلي بهدوء حتى تصبح البطاطا طرية.
- يُضاف السبانخ ويُطهى لمدة 3-5 دقائق.
- أيضا ، هريس الحساء مع خلاط اليد.
- تحضير الدجاج على الوعاء وأضف الكريم.
- أيضا ، نحن نضبط الملح والفلفل حسب الحاجة.
ما هي الطريقة لصنع حساء اللحم مع السبانخ
أطباق الحساء بشكل عام هي الوجبات الخفيفة التي يحبها الجميع ، ويمكن اعتبارها أطباقًا جانبية أو أطباقًا رئيسية ، وحساء لحم السبانخ هو أحد الأطباق اللذيذة التي تحظى بشعبية كبيرة ، نظرًا للعديد من الفوائد في هذا الحساء ، وهنا هي الطريقة حساء اللحوم مع السبانخ:
- كيلوغرام من السبانخ الطازج والغسل والمفروم.
- البصل المتوسط ، ناعم المفروم. كوب من الحمص المغلي.
- وبالمثل ، اثنين من الهيل.
- نصف كيلوغرام من لحوم البقر مقطعة إلى مكعبات متوسطة ، أو لحم حمل.
- أيضا ، كوبان من عصير الطماطم.
- ثلاثة فصوص مقطعة من الثوم.
- ربع كوب من الكزبرة الأخضر المفروم.
- أيضا ، الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
- خطوات التحضير:
- نضع اللحم في قدر مناسب ، ونغمره في الكمية المناسبة من الماء ، ونضيف الهيل والبصل إليه ، وإزالته على الحرارة ليغلي.
- أخرج اللحم من المرق بعد طهيه ، ثم أضف عصير الطماطم إلى المرق واتركه يغلي على النار ، وتوابل المكونات بالملح والفلفل الأسود.
- يُضاف السبانخ المفروم إلى المرق ، ثم قم بإعداد اللحم إلى السبانخ والمرق ، واترك جميع المكونات فوق حرارة الغليان معًا.
- قم بقطع الكزبرة الخضراء على نحو سلس ، وقطع الثوم ، ثم أضفه إلى السبانخ ، واترك المكونات على النار لمدة خمس دقائق إضافية ،
- وأضف كوبًا من الحمص المسلوق ، اترك المكونات على النار لمدة خمس دقائق ، ثم أخرج الوعاء من الحرارة.
- صب حساء اللحم مع السبانخ والحمص في تقديم الأطباق ، ويقدم فور الفلفل الأبيض والأرز الأبيض ،
- أيضا ، فإن الخبز مدهون بزيت الزيتون ، محمص في الفرن وعصير الليمون الطازج.
ما هي فوائد السبانخ المطبوخ
أطباق الحساء بشكل عام هي واحدة من الوجبات اللذيذة التي يفضلها الكثير من الناس ، ويمكن اعتبارها أيضًا أطباقًا رئيسية في بعض البلدان ، وحساء اللحم مع السبانخ هو أحد الأطباق الخفيفة على المعدة ، وذلك بسبب وجود هناك عدد من الفوائد في الحساء ، وهو أحد الأطباق المطبوخة في مطابخ عالمية مختلفة ، وهنا مهتم كثيرًا بمعرفة ، ما هي فوائد السبانخ المطبوخة:
- دعم الجهاز المناعي ، حيث أن فوائد السبانخ هي أنها تساعد على تعزيز الجهاز المناعي بشكل عام ،
- كما أنه يساعد على مكافحة الالتهابات والعدوى من خلال احتواء فيتامين أ وفيتامين C وفيتامين ك
- فيتامين E ، والتي هي مضادات الأكسدة القوية التي تحارب الجذور الحرة.
- أيضا ، يساعد السبانخ على تحسين الهضم ، مما يساعد السبانخ على تعزيز صحة الجهاز الهضمي ،
- أنه يحتوي على كمية كبيرة من الألياف والسوائل اللازمة لتحسين الهضم وحركة الأمعاء ، ومنع الإمساك.
- أيضا ، منع فقر الدم ، لأن السبانخ هو خيار جيد للوقاية من فقر الدم وعلاجه ،
- وهذا ، بالنظر إلى أنه غني بالحديد وحمض الفوليك ، وهو أمر مهم للغاية لإنتاج خلايا الدم الحمراء ،
- بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يحتوي على فيتامين C المهم لتعزيز امتصاص الحديد.
- السبانخ يحافظ على صحة العين ، لأنه يحتوي على فلافونويدات مهمة لها دور في الحفاظ على صحة العين ،
- الوقاية من الأمراض الخطيرة ، مثل إعتام عدسة العين ، كما أنه يحتوي على فيتامين أ وفيتامين أ ،
- أنها مهمة في الحفاظ على سلامة الرؤية.
- يُنصح أيضًا بالانتباه إلى شكل السبانخ عند الشراء ، حيث يُنصح بشراء السبانخ الأخضر الداكن
- الساقين الداكنة ، ويُنصح أيضًا بعدم شرائها في حزم كبيرة من أجل تجنب وجود أجزاء تافهة منها.
- يوصى بتخزين السبانخ في الثلاجة دون غسله للحفاظ على السبانخ لفترة أطول ، ووضعه في حقيبة مغلقة بإحكام ،
- الهواء مجاني ، حيث سيبقى السبانخ مع فوائده لعدة أيام.
- من أجل الحصول على قيمة غذائية كاملة يمكن أن تؤكل مع السلطات أو حتى شربها في شكل عصير أو مشروب مثلج مع مكونات أخرى.
خطوات حساء السبانخ مع اللحم
يتكون هذا الحساء من مكونين رئيسيين ، وهما اللحم مع السبانخ ، ويمكن إضافة الحمص أو الاستغناء عنهما حسب الرغبة ، لأنه ليس من بين المكونات الأساسية في هذا الحساء ، ولكنه يزيد من قيمته الغذائية ودعم صحة الجسم ، كما يستغرق الاستعداد نصف ساعة ، وهنا أكثر خطوات حساء السبانخ مع اللحوم:
- مكونات:
- ½ كوب مغسول مقلي
- ½ كيلوغرام من السبانخ مغسول ومفروم
- ½ كجم من الطماطم
- ½ كيلوغرامات من قطع اللحم
- 1 كوب كزبرة أخضر
- 1 لتر مرق اللحم
- 4 فصوص الثوم
- 2 البصل المفروم
- 2 ملاعق كبيرة من الزبدة
- 3 ملاعق كبيرة من زيت الذرة
- الملح والفلفل حسب الرغبة
- خطوات التحضير:
- نقع الضيف في الماء لبعض الوقت.
- في قدر فوق النار ، ضع الزيت والزبدة ، ثم أضف البصل وحركه حتى يصبح ذهبيًا.
- أيضا ، أضف اللحم إلى البصل وحرك لمدة 10 دقائق.
- في الخلاط الكهربائي ، ضع الطماطم واخفق مع القليل من الماء للحصول على عصير الطماطم الطازج.
- ثم أضف عصير الطماطم إلى اللحم ، ثم مرق اللحم والملح والفلفل.
- يُضاف الحبيبات إلى الحساء واتركها على حرارة لمدة 25-30 دقيقة حتى تصبح اللحم والحصى طرية.
- أضف السبانخ إلى الحساء واتركه على النار.
- قطع الثوم مع الكزبرة وإضافة نصف كمية الحساء.
- أيضا ، ضع النصف المتبقي من الثوم والكزبرة في مقلاة مع ملعقة من الزبدة ،
- وحرك المكونات حتى تتحول إلى ذهبية
- يُضاف مزيج الثوم والكزبرة إلى حساء لحم السبانخ ويُقدّم.
القيمة الغذائية للسبانخ المطبوخ
السبانخ هو واحد من الخضروات المناسبة في فترة النظام الغذائي أو لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، حيث يوفر للشخص الطاقة اللازمة والضرورية للجسم ، وهو منخفض الدسم ومنخفض في السعرات الحرارية فيه ، و هنا الكثير مهتم بمعرفة القيمة الغذائية للسبانخ المطبوخ:
- 34 كيلوايت الطاقة
- أيضا ، البروتين 4.01 جم
- الدهون 0.87 جم
- الكربوهيدرات 4.8 جم
- أيضا ، الكالسيوم ، كاليفورنيا 153 ملغ
- الحديد ، Fe 1.96 ملغ
- الصوديوم ، NA 322 ملغ
- فيتامين C ، حامض أستوربيك نهائي 2.2 ملغ
- أيضا ، فيتامين أ ، IU 12061 IU
- كوليسترول 0 ملغ
- أما بالنسبة للسعرات الحرارية للسبانخ:
- إجمالي السعرات الحرارية 43.07
- أيضا ، السعرات الحرارية من الكربوهيدرات 19.2
- السعرات الحرارية من الدهون 7.8
- السعرات الحرارية للبروتين 16.04
كيفية صنع حساء اللحم مع السبانخ وصفة سهلة وسريعة ، لأن حساء السبانخ هو أحد حساء العديد من الناس ، والذي يمكن اعتباره أحد الأطباق الرئيسية الموجودة في المطاعم العربية المختلفة ، بحيث يتم تزويد الجسم بالجميع العناصر الغذائية التي يحتاجها السبانخ مفيدة للغاية لدعم صحة الجسم بشكل عام.