طريقة عمل الأرز بالطماطم للسمك خطوات بسيطة وسهلة

كيفية صنع الأرز مع الطماطم للأسماك البسيطة والسهلة ، تعتبر الأسماك أفضل بديل للحوم الأخرى ، فهي أقل في السعرات الحرارية والدهون ، غنية بالبروتين والأحماض الدهنية الأساسية ، مما يعني أن المعدة ممتلئة لفترة أطول ، نظرًا لأن البروتين يستغرق وقتًا أطول لهضم والمزيد من الكربوهيدرات أو الدهون ، وهنا يهتم الكثيرون بمعرفة كيفية عمل الأرز مع الطماطم للأسماك البسيطة والسهلة.

كيفية صنع أرز السمك مع الطماطم مثل المتاجر

أوميغا -3 الأسماك والأحماض الدهنية الأساسية والمعادن ضرورية للأعصاب ونمو الدماغ في الجنين إذا أكلتها المرأة الحامل ، وتضمن التطور العقلي والبصري المناسب ، ووجدت بعض الدراسات علاقة بين تناول أوميغا -3 وتقليل المخاطر من الاكتئاب والخرف ومرض الزهايمر ، وهنا كيف يعمل أرز السمك مع الطماطم مثل المتاجر:

• مكونات:
• أربعة أكواب من الأرز العادي مع الفول المتوسط.
• حبة كبيرة من البصل.
• ملعقتين كبيرتين من السمنة أو الزيت النباتي.
• 1 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• ربع كوب من عصير الطماطم.
• رش الملح حسب الرغبة.
• نصف ملعقة صغيرة من توابل السمك.
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة الأرضية.
• كمية من الماء حسب الحاجة.
• ملعقتين كبيرتين من البقدونس المفروم للديكور.

خطوات:

• ننقية أولاً أرز الحصى والشوائب الصغيرة فيه.
• أيضا ، اغسل الأرز أكثر من مرة حتى يصبح الماء شفافًا ويتم القضاء على النشا بالكامل.
• نقع الأرز في الكمية المناسبة من الماء لمدة نصف ساعة على الأقل قبل التحضير
• لأن هذا يساعد على تخفيف الأرز وعدم شرب كمية كبيرة من الماء ، وبالتالي النضج بسرعة.
• أيضا ، قشر بصل كبير ، اغسله جيدًا ، ثم قطعه إلى قطع صغيرة جدًا حتى لا تظهر قطع البصل في الأرز بعد الطهي.
• نقوم بإعداد وعاء مناسب ونضع ملعقتين كبيرتين من الدهون أو الزيت النباتي حسب الرغبة.
• أيضا ، ضع الوعاء على نار متوسطة واتركه حتى تسمم الدهون وتسخينها قليلاً.
• نضيف قطع البصل إلى الدهون الساخنة ونهرس قليلاً حتى يذبل ويغير اللون البني ،
• أيضًا ، نظرًا لأن لون البصل أغمق ، يصبح الأرز أشبه بالأرز الذي يتم تقديمه في المتاجر والمطاعم.
• نحن نتوقف عن الأرز بكمية ماء مناسبة ويفضل أن يغلي الماء حتى لا يجنب الأرز.
• ثم أضف القليل من الملح حسب الرغبة.
• أيضا ، أضف نصف ملعقة صغيرة من التوابل السمكية والتوابل المختلطة.
• نضيف أيضًا نصف ملعقة صغيرة من القرفة الأرضية.
• وأضف ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
• أيضا ، ثم أضف ربع كوب من عصير الطماطم.
• اترك الأرز على نار متوسطة حتى يغلي الماء تمامًا ، ثم ينقع قليلاً وهناك بعض القطرات البسيطة فيه.
• نقوم بتقليل درجة الحرارة على الأرز بعد ذلك ، ونغطيها واتركها حتى يتم طهيها بالكامل.
• وبالمثل ، بعد أن يكون أرز السمك طريًا ، قم بإزالته من النار واتركه جانباً حتى يبرد قليلاً.
• نحن نستعد طبق مناسب ونضع كمية من الأرز.
• أيضًا ، نقوم بإعداد طبق التقديم ثم حرك صفيحة الأرز فوقه لنعطينا شكلًا جميلًا.
• تزيين الأرز بقدونس صغير مفروم.

خطوات لصنع أرز السمك الأحمر مع الطماطم

إن تناول الأسماك كجزء من نظام غذائي صحي يتحكم فيه السعرات الحرارية ، مثل النظام الغذائي المتوسط ​​، سيساعدك الأسماك الحمراء مع الطماطم:

• مكونات الوصفة:

1. 2 أكواب من الأرز الأبيض.
2. البصل الصغير.
3. 1 ملعقة كبيرة من الزبدة.
4. ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم.
5. حبة من الطماطم مضروبة في الخلاط ، ومرشح.
6. قرصة من الملح.
7. التوابل السمكية فاليموس.
8. قرصة من القرفة الأرضية.
9. 2 أكواب من الماء المغلي.
10. ملعقة من البقدونس المفروم (للتزيين).

• كيفية التحضير:

1. يتم غسل الأرز بشكل جيد.
2. ثم نقعه في الماء المغلي لمدة نصف ساعة.
3. يتم قطع البصل في شكل مكعبات صغيرة.
4. يتم وضع الزبدة على درجة حرارة متوسطة حتى يتم تخفيفها.
5. أضف البصل ، مع التسامح حتى يذبل.
6. أضف الأرز.
7. يتم وضع الماء المغلي.
8. ثم أضف: الملح ، التوابل ، القرفة ، الصلصة ، الطماطم.
9. على نار متوسطة ، يتم وضع الأرز بمحتوياته ، حتى يتلخص جيدًا ، ويتم امتصاص السوائل بشكل جيد.
10. ثم ضع في أدنى درجة حرارة ، حتى يتم طهيها جيدًا.
11. تزيين بقدونس.

كيفية صنع أرز السمك

من الأفضل إضافة أسماك منخفضة الكالوري والدهون المنخفضة مثل سمك القد أو سمك السلمون أو البلطي ، لتقليل محتوى السعرات الحرارية والحصول على وجبة أكثر صحة ، يمكنك شواء الأسماك بدلاً من القلي ، وهنا كيفية صنع أرز الأسماك:

• لإعداد وصفة أرز السمك ، تحتاج إلى المكونات التالية:
  • 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
  • 4 حبيبات من البصل المفروم.
  • 2 أكواب من الأرز الأبيض.
  • ملعقة صغيرة من الملح ، وزيادة كمية الأسماك كما هو مطلوب.
  • قرصة من الفلفل الأسود ، مع زيادة في كمية الأسماك كما هو مطلوب.
  • ملعقة صغيرة من الكركم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الكزبرة الأرضية.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة الأرضية.
  • قرصة من الزنجبيل الأرضي.
  • 675 جرام من شرائح سمك القد.
  • 1/2 كوب من اللوز المحمص للديكور.
  • 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم للديكور.

• خطوات التحضير:

  1. تسخين ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة عميقة كبيرة وعلى نار متوسطة.
  2. يُضاف البصل المفروم ويُحرَّك المفروم لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى يتم طرده.
  3. اغسل الأرز ، ثم أضفه إلى ابن عمه.
  4. يُضاف الملح والفلفل الأسود والكركم والكزبرة الأرضية والقرفة المطحونة والزنجبيل المطحون ، ويُحرَّك جيدًا لمدة 5 دقائق.
  5. الآن ، أضف إلى الأرز 4 أكواب من الماء ثم انتظر الغليان.
  6. اجعل درجة الحرارة هادئة ، وتغطية المقلاة ، ثم اترك الأرز ليطهى على نار خفيفة. يحتاج إلى حوالي 18 دقيقة.
  7. قم بإزالة الأرز من الحرارة ، ثم تُوضع جانباً دون اكتشافه لمدة 5 دقائق تقريبًا ، لامتصاص جميع كمية السائل.
  8. قم بتتبل شرائح السمك بالملح والفلفل الأسود على كلا الجانبين.
  9. يقلى شرائح السمك مع زيت الزيتون المتبقي.
  10. يُقدّم الأسماك بالأرز وتزيين الوجه مع البقدونس المفروم واللوز المحمص.

كيفية صنع الأرز مع الطماطم للأسماك البسيطة والسهلة ، هناك العديد من الوصفات للأسماك وتناولها ، بما في ذلك الطماطم أو البصل أو بدون البصل ، أيضًا ، يختلف أرز السمك في الطهي من شخص إلى آخر ، اعتمادًا على وصفات مختلفة.