كيفية صنع البطاطس باللغة الصينية بخطوات مفصلة ، مطبخ مانال ألام ، وهو أحد الوصفات الرئيسية والأطباق التي كانت معروفة إلى حد كبير في البلدان العربية ، والتي غالباً ما تكون مستعدة للشهر المبارك في رمضان ، والتي تفضلها من قبل البالغين والشباب في السن ، كما يتميز بالطعم الجميل والمميز ، ويتضمن العديد من المكونات السهلة والبسيطة ، وفي الأسطر التالية من المقالة التي نوضح لك كيفية صنع الكيبه البطاطا باللغة الصينية مع خطوات مفصلة ، مطبخ مانال ألام.
كيفية صنع البطاطا في الدرج بخطوات مفصلة
إنه من بين الأطباق المميزة في الذوق الذي يتضمنه ، حيث يتكون من مكونات مميزة ، بالإضافة إلى أنها مفيدة لأنها تشمل المكونات ذات قيم الطعام ، وفي الخطوط التي نوضحها لك بالطريقة يعمل Kibbeh باللغة الصينية بخطوات مفصلة ، وهي عبارة حول ما يلي:
مكونات:
- كيلو وربع البطاطا (البطاطس)
- كوب وربع من بولجور الناعم
- 1 البصل المتوسط ، مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 بصل صغير ، مبشور
- الفلفل الأسود (على الأقل ملعقة صغيرة)
- ¾ ملعقة صغيرة من التوابل المختلطة
- قرصة من القرفة
- 1½ ملعقة البحر ملح البحر
- كوب من البقدونس المفروم
- ¼ كوب من زيت الزيتون
- للملء الاختياري:
- امزج اللحوم المفروم والبصل والصنوبر.
- أو 3 أكواب من الخضروات المفرومة (السبانخ ، الغليان ، المنعطف ،) ، وتتم رائحة الصنوبر مع القليل من زيت الزيتون وقليل من الملح.
كيفية التحضير
- يتم طهي البطاطس في البداية ، والتي إما خبز أو تغلي في الماء.
- بينما يتم طهي البطاطس ، يتم تحضير دقيق بولجور ، ومن خلال وضعه في الماء الفاتر لمدة عشرين دقيقة ، ثم قم بتصفيةه جيدًا من الماء.
- يتم تحضير علبة الخبز عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ويتم ترتيب شرائح البصل في طبقة واحدة في أسفل المقلاة.
- يتم تسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
- البطاطا مكسورة جيدًا لتصبح ناعمة ، ثم تخلطها مع بولجور في وعاء كبير جدًا مع البصل المبشور والملح والفلفل الأسود والتوابل والقرفة والبقدونس.
- يجب خلط هذه الأشياء معًا ، من الأفضل استخدام الأيدي.
- يتم خلطه لمدة دقيقة كاملة حتى يكون لديك خليط ناعم واحد.
- في حالة انهيار بعض الشيء ، من الممكن إضافة بعض ملاعق كبيرة من الماء للاحتفاظ بها.
- ينتشر خليط البطاطس على شرائح البصل في الدرج ، ويجب انتشاره وضغطه بنسب متساوية.
- يتم استخدام القليل من الماء على اليدين لنشر سطح الكيبه وتليينه.
- صب ربع كوب من زيت الزيتون بالتساوي على سطح الكيبه بالكامل.
- يتم خبزه في الفرن لمدة 40-50 دقيقة حتى يصبح اللون بني ذهبي.
كيفية صنع البطاطا في فرن بولجور
هناك العديد من الطرق التي يتم من خلالها إعداد البطاطس kibbeh ، والتي تعتبر مميزة في الذوق ، وتشمل المكونات اللذيذة ، وهنا نوضح الطريقة التي يعمل بها البطاطا في الفرن ، وهي:
- في البداية ، يتم غلي البطاطس ، ثم تفلت في الوعاء عميق بعمق.
- علاوة على ذلك ، يتم غارق بولجور بعد غسله جيدًا ، ويترك في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
- ثم في المقلاة الواسعة ، يتم وضع زيت الزيتون ، ثم شرائح البصل ، ووضعها في صينية الخبز.
- في الوعاء الذي هو آخر عميق ، يتم وضع البطاطا المهروسة مع بولجور والبصل المبشور.
- يضاف أيضًا إلى التوابل والتوابل ، بالإضافة إلى القرفة والبقدونس.
- في هذه الخطوة ، يجب خلط جميع المكونات في الوعاء بيديك ، من أجل الحصول على الخليط الناعم.
- من الممكن إضافة ملاعق المياه البسيطة لتكون متجانسة بشكل جيد.
- يتم أيضًا تقويم خليط البطاطس ، وبقية المكونات فوق البصل المشوي في صينية الخبز.
- ثم يتم الضغط على الخليط في علبة الخبز مع راحة اليد حتى تساويها.
- ثم يتم سكب زيت الزيتون فوق الكيبه مع بولجور بدون لحم ، ثم يتم خبزه في الفرن ، ويتراوح من 40 إلى 50 دقيقة.
- تتم إزالة صينية Kibbeh من Bulgur من الفرن ، بعد أن ينضج ويتحول إلى اللون البني.
- تبعا لذلك ، يتم تقديمها في الأطباق التقديم ، للخدمة الساخنة.
خلال السطور السابقة ، تعلمنا الطريقة التي تعمل بها البطاطس Kibbeh باللغة الصينية بخطوات مفصلة ، ومطبخ Manal al -alam ، كما علمنا ببعض الوصفات الأخرى المميزة في ذوقها ، كما يشمل المكونات التي هي سهلة وبسيطة للتحضير.