كيفية صنع البطاطس باللغة الصينية بخطوات مفصلة ، مطبخ مانال ألام ، وهو أحد الوصفات الرئيسية والأطباق التي كانت معروفة إلى حد كبير في البلدان العربية ، والتي غالباً ما تكون مستعدة للشهر المبارك في رمضان ، والتي تفضلها من قبل البالغين والشباب في السن ، كما يتميز بالطعم الجميل والمميز ، ويتضمن العديد من المكونات السهلة والبسيطة ، وفي الأسطر التالية من المقالة التي نوضح لك كيفية صنع الكيبه البطاطا باللغة الصينية مع خطوات مفصلة ، مطبخ مانال ألام.

كيفية صنع البطاطا في الدرج بخطوات مفصلة

إنه من بين الأطباق المميزة في الذوق الذي يتضمنه ، حيث يتكون من مكونات مميزة ، بالإضافة إلى أنها مفيدة لأنها تشمل المكونات ذات قيم الطعام ، وفي الخطوط التي نوضحها لك بالطريقة يعمل Kibbeh باللغة الصينية بخطوات مفصلة ، وهي عبارة حول ما يلي:

مكونات:

  • كيلو وربع البطاطا (البطاطس)
  • كوب وربع من بولجور الناعم
  • 1 البصل المتوسط ​​، مقطعة إلى شرائح رقيقة
  • 1 بصل صغير ، مبشور
  • الفلفل الأسود (على الأقل ملعقة صغيرة)
  • ¾ ملعقة صغيرة من التوابل المختلطة
  • قرصة من القرفة
  • 1½ ملعقة البحر ملح البحر
  • كوب من البقدونس المفروم
  • ¼ كوب من زيت الزيتون
  • للملء الاختياري:
  • امزج اللحوم المفروم والبصل والصنوبر.
  • أو 3 أكواب من الخضروات المفرومة (السبانخ ، الغليان ، المنعطف ،) ، وتتم رائحة الصنوبر مع القليل من زيت الزيتون وقليل من الملح.

كيفية التحضير

  • يتم طهي البطاطس في البداية ، والتي إما خبز أو تغلي في الماء.
  • بينما يتم طهي البطاطس ، يتم تحضير دقيق بولجور ، ومن خلال وضعه في الماء الفاتر لمدة عشرين دقيقة ، ثم قم بتصفيةه جيدًا من الماء.
  • يتم تحضير علبة الخبز عن طريق إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، ويتم ترتيب شرائح البصل في طبقة واحدة في أسفل المقلاة.
  • يتم تسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
  • البطاطا مكسورة جيدًا لتصبح ناعمة ، ثم تخلطها مع بولجور في وعاء كبير جدًا مع البصل المبشور والملح والفلفل الأسود والتوابل والقرفة والبقدونس.
  • يجب خلط هذه الأشياء معًا ، من الأفضل استخدام الأيدي.
  • يتم خلطه لمدة دقيقة كاملة حتى يكون لديك خليط ناعم واحد.
  • في حالة انهيار بعض الشيء ، من الممكن إضافة بعض ملاعق كبيرة من الماء للاحتفاظ بها.
  • ينتشر خليط البطاطس على شرائح البصل في الدرج ، ويجب انتشاره وضغطه بنسب متساوية.
  • يتم استخدام القليل من الماء على اليدين لنشر سطح الكيبه وتليينه.
  • صب ربع كوب من زيت الزيتون بالتساوي على سطح الكيبه بالكامل.
  • يتم خبزه في الفرن لمدة 40-50 دقيقة حتى يصبح اللون بني ذهبي.

كيفية صنع البطاطا في فرن بولجور

هناك العديد من الطرق التي يتم من خلالها إعداد البطاطس kibbeh ، والتي تعتبر مميزة في الذوق ، وتشمل المكونات اللذيذة ، وهنا نوضح الطريقة التي يعمل بها البطاطا في الفرن ، وهي:

  • في البداية ، يتم غلي البطاطس ، ثم تفلت في الوعاء عميق بعمق.
  • علاوة على ذلك ، يتم غارق بولجور بعد غسله جيدًا ، ويترك في الماء الدافئ لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
  • ثم في المقلاة الواسعة ، يتم وضع زيت الزيتون ، ثم شرائح البصل ، ووضعها في صينية الخبز.
  • في الوعاء الذي هو آخر عميق ، يتم وضع البطاطا المهروسة مع بولجور والبصل المبشور.
  • يضاف أيضًا إلى التوابل والتوابل ، بالإضافة إلى القرفة والبقدونس.
  • في هذه الخطوة ، يجب خلط جميع المكونات في الوعاء بيديك ، من أجل الحصول على الخليط الناعم.
  • من الممكن إضافة ملاعق المياه البسيطة لتكون متجانسة بشكل جيد.
  • يتم أيضًا تقويم خليط البطاطس ، وبقية المكونات فوق البصل المشوي في صينية الخبز.
  • ثم يتم الضغط على الخليط في علبة الخبز مع راحة اليد حتى تساويها.
  • ثم يتم سكب زيت الزيتون فوق الكيبه مع بولجور بدون لحم ، ثم يتم خبزه في الفرن ، ويتراوح من 40 إلى 50 دقيقة.
  • تتم إزالة صينية Kibbeh من Bulgur من الفرن ، بعد أن ينضج ويتحول إلى اللون البني.
  • تبعا لذلك ، يتم تقديمها في الأطباق التقديم ، للخدمة الساخنة.

خلال السطور السابقة ، تعلمنا الطريقة التي تعمل بها البطاطس Kibbeh باللغة الصينية بخطوات مفصلة ، ومطبخ Manal al -alam ، كما علمنا ببعض الوصفات الأخرى المميزة في ذوقها ، كما يشمل المكونات التي هي سهلة وبسيطة للتحضير.