كيفية جعل Tabbouleh السوري وما هي مكوناتها بدقة ، فإن Tabbouleh هو واحد من أنواع السلطات المعروفة في المطاعم العربية المختلفة ، ويعود أصلها إلى المطبخ الشامي ، وتحديدا إلى المطاعم والمطابخ السورية ، ثم تنتشر هذه الوصفة إلى جميع مطابخ العالم ، وربما أهم خاصية لقيمتها الغذائية العالية ، لأنها تحتوي عليها. على الخضروات ، وخاصة بولجور ، وتتميز أيضًا بإمكانية إعدادها في مختلف الأطراف مثل أعياد الميلاد ، وكيفية جعل Tabbouleh السوري وما هي مكوناته هي بدقة.
كيفية جعل Tabouleh sam al -aseel السوري
Tabbouleh هي واحدة من أشهر السلطات في العالم العربي ، وخاصة في بلاد الشام ، لأنها مزيج من الخضروات الطازجة المفرومة بدقة ، مع إضافة مكونات أخرى ، وعلى الرغم من أنها تحتوي يُنصح بتناوله لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن ويتبعون نظام النظام الغذائي ، لأنه يشعر بالامتلاء ، وبالتالي يقلل من الشخص من كمية الطعام التي يتناولها ، وهنا هي الطريقة التي تتبأ بها Tabbouleh السوري هل الشام آزل:
- المكونات:
- حزمة من البقدونس المفروم بدقة.
- نصف حزمة من النعناع الجاف.
- ربع كوب من غسول غسل الفتوة.
- 3 ثمار من الطماطم المبشورة.
- البصل العظيم ، المفروم بدقة.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- قرصة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البني.
- ربع ملعقة كبيرة من القرفة الأرضية.
- ربع ملعقة صغيرة من sumac (اختياري).
- نصف كوب من الزيت النباتي (يمكن استبداله بزيت الزيتون).
خطوات:
- في البداية ، من الضروري نقع بولجور في وعاء عميق مع الماء الدافئ وعصير الليمون واتركه لمدة ساعتين.
- ثم نغسل النعناع والبقدونس والخس جيدًا أسفل الماء الجاري ، ثم تجفيفه جيدًا على منشفة ورقية.
- (من الأفضل وضع البقدونس والنعناع في الماء مع ربع كوب من الخل والملح للتخلص من أي حشرات متراكمة فيه).
- يتم قطع جميع الخضروات باستخدام المروحية ، سواء كان يدويًا أو كهربائيًا.
- بعد فترة من الزمن بعد نقع بولجور ، نرشحه من الماء.
- في وعاء عميق ، ضع الخضروات المقطوعة والفتح وحركها جيدًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة مع بعضها البعض.
- ثم نضع الليمون والزيت والملح والسكان مع الخضار ، وهذه هي الطريقة التي يصنع بها شام سوري أصيل.
ما هي مكونات tabbouleh السورية؟
Tabbouleh هي واحدة من أشهر السلطات في البلدان العربية ، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة ، كل بلد هو وسيلة تميزها عن الآخرين ، لأن بلد سوريا هي واحدة من أهم البلدان التي تشتهر بالنسبة إلى Tabouleh السوري ، الذي يختلف في الطريقة التي يعمل بها من بلد إلى آخر ، والكثير مهتم بمعرفته ، ما هي مكونات Tabbouleh السورية:
- المكونات:
- 3 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
- كوب من البقدونس المفروم.
- أيضا ، كوب من أوراق النعناع المفروم.
- 2 البصل الأخضر المفروم.
- و 2 خيار مفروم.
- ربع كوب من بولجور.
- أيضا ، ربع كوب من الماء.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- أيضا ، ربع كوب من زيت الزيتون.
- الملح والفلفل حسب الرغبة.
- قطع الأوراق للديكور.
- خطوات:
- امزج البقدونس المفروم مع النعناع المفروم بعد غسله جيدًا.
- يجب أن تنقع في الماء في الماء ، ثم تضعه جانباً لمدة 15 دقيقة ، ثم اغسله وتصفيةه من الماء.
- أضف الطماطم والخيار والبصل إلى بولجور ، وكذلك البقدونس والنعناع.
- أيضا ، يُضاف عصير الليمون والبصل الأخضر والملح والفلفل ، وخلط جميع المكونات جيدًا.
- أضف زيت الزيتون تدريجياً إلى الخليط السابق ، ثم ضعه في طبق التقديم بعد تزيينه بأوراق الخس.
ما هو نوع بولجور المستخدم في Tabula
Tabbouleh هي سلطة نباتية من بلاد الشام ، معظمها مصنوعة من البقدونس المفروم بدقة مع الطماطم والنعناع والبصل والبلاغور (غارقة وطهيها) ومتبل بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل ، في عدد من الوصفات بالإضافة إلى الثوم أو الخس ، القيمة الغذائية للطبق ، 190 سعرة حرارية ، 10 غرامات من الدهون ، 12 غرام من الألياف الغذائية ، 8.5 غرام غذاء الألياف ، 3 ٪ فيتامين A ، 13 ٪ فيتامين C ، 9 ٪ مغناطيسي ، 4 ٪ من الزنك ، 9 ٪ الفوسفور ، 9 ٪ فيتامين B2 ، 6 ٪ فيتامين B6 ، 42 ٪ فيتامين ، والفولجور المستخدمة ناعمة ، وهو واحد من أهم الوصفات التي يسعى كثيرًا للحصول عليها والتعرف على مكوناتها.
كيفية جعل Tabbouleh السوري وما هي مكوناتها على وجه التحديد ، هناك العديد من الوصفات المماثلة للتابوه التي تنتشر في مختلف البلدان العربية ، حيث تقدم الدولة اللبنانية تابوليه لذيذ في المطاعم ، كما يتم تقديم التابوليه السوري داخل المقبلات بحيث يتم استخدام bulgur الناعمة فيه.