10 من الأطعمة الغنية بالدهون وهي مفيدة لصحة الجسم ، تجدر الإشارة إلى أن هناك أنواعًا من الدهون الموجودة في الأطعمة ، والتي تنقسم إلى جزأين ، وهي دهون صحية ودهون غير صحية ، مثل بعضها يعتبر منهم مفيدًا لصحة الإنسان ، في حين أن بعضها يعتبر ضارًا ، ويسبب العديد من الأمراض إذا زادت ، وفي المقالة سنتعلم 10 أطعمة غنية بالدهون ومفيدة لجسم الصحة.
10 من الأطعمة الغنية بالدهون وهي مفيدة لصحة الجسم
يعتقد العديد من الأفراد أن الدهون عمومًا تعتبر واحدة من الأطعمة التي تسبب ضررًا لصحة الجسم ، لأنها تسبب زيادة الوزن ، وبالطبع هذا الاعتقاد خاطئ ، حيث توجد أنواع من الدهون التي تعتبر مفيدة للجسم والتي تشمل الدهون الصحية غير مشبعة ، وفي الأسطر التالية سنتعرف على 10 أطعمة غنية بالدهون وهي مفيدة لصحة الجسم:
سمكة:
- الأسماك الدهنية بما في ذلك سمك السلمون ، السردين ، التونة ، الماكريل ، التي تعتبر مصادر غنية بالأحماض الدهنية من أوميغا -3.
- التي تعتبر دهون صحية ، ولها دور في تعزيز صحة القلب.
- كما أنه يساعد في زيادة التركيز وتحفيز الدماغ ، خاصة مع تقدم العمر.
الأفوكادو:
- إنها فاكهة صحية ، تعمل على تقوية القلب وتجنب التهابات المفاصل.
- ويشمل كميات هائلة من الدهون الصحية.
- تساعد الأفوكادو على تحسين امتصاص العناصر الغذائية المختلفة في الجسم.
البذور:
- ومن الأمثلة على ذلك بذور اليقطين وبذور عباد الشمس وبذور السمسم.
- وهي واحدة من الأطعمة الغنية بالدهون الصحية ، وتساعد على تقليل مستويات الكوليسترول الضار.
- بالطبع ، الدهون النباتية أكثر صحة من الدهون الحيوانية.
المكسرات:
- بما في ذلك المكسرات واللوز والبندق ، وهي الأطعمة المفيدة لصحة القلب.
- لا سيما المكسرات التي تساعد على تزويد الجسم بالدهون الصحية ، والتي تعود إلى القلب.
زيت الزيتون:
- التي تعتبر واحدة من الأطعمة الغنية بالدهون غير المشبعة.
- يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم.
- كما أنه يساعد في الحفاظ على صحة القلب ومنع السكتات الدماغية.
هل الدهون المشبعة ضارة بالصحة؟
إنها واحدة من أنواع الدهون التي غني بها العديد من الأطعمة ، والتي أكدت الدراسات أن لديها العديد من الفوائد للصحة ، لكن البعض يتساءل عما إذا كانت الدهون المشبعة ضارة بالصحة ، وهذا ما سنعرفه فيه الخطوط:
- أكدت الدراسات الحديثة أن الدهون المشبعة لها دور في LDL الكوليسترول الضار العالي ، ولكنها في المقابل تساعد على زيادة مستوى الكوليسترول HDL الجيد.
- كما أنه يقلل من مستوى الدهون الثلاثية.
- وفقًا لذلك ، يعمل على تحييد المستوى العالي من الكوليسترول الضار ، وبالتالي فإن الدهون المشبعة هي التأثير المحايد.
أهمية تناول الدهون الصحية
تجدر الإشارة إلى أن الدهون تعتبر واحدة من أفضل العناصر الغذائية الثلاثية ، التي يحتاجها الجسم ، بالإضافة إلى البروتينات والكربوهيدرات ، والتي يجب تضمينها في النظام الغذائي بحيث تصبح متوازنة ، وفي الأسطر التالية سنتعلم عن أهمية تناول الدهون الصحية ،:
- تجدر الإشارة إلى أنه يساعد في تحسين مستوى الأنسولين في مستوى الدم والسكر ، والذي يعتبر ضروريًا ومهمًا من أجل تعزيز صحة مرضى السكري.
- كما أنه يعزز صحة القلب ويقلل من فرصة السكتة الدماغية.
- من بين الفوائد أنه يساهم في تقليل مستوى الكوليسترول الضار ، ويعمل أيضًا على زيادة مستوى الكوليسترول الجيد.
- كما أنه يساعد على تقليل خطر الإصابة المختلفة.
الأضرار التي لحقت بتناول كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة
بطبيعة الحال ، فإن التعامل مع كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة يسبب تأثيرًا سلبيًا على الصحة ، مما يؤدي إلى تلفها ، ويتم تأكيد ذلك من خلال الدراسات التي أجراها المتخصصون ، وفي الأسطر التالية سنشرح لك أضرار تناول كميات كبيرة من الدهون غير المشبعة ، وهي:
- من الضار التسبب في الالتهابات ، حيث تعتبر الدهون أوميغا -3 مركبًا مضادًا للالتهابات.
- في حين تعتبر الدهون أوميغا -6 واحدة من العدوى -المركبات المتوفرة ، وبناءً على ذلك ، فإن الكثير من أوميغا -6 كمية أوميغا -3 لها دور في تعزيز الالتهابات في الجسم.
- كما أنه يتسبب في زيادة السعرات الحرارية ، حيث أن الدهون لديها السعرات الحرارية التي تتجاوز تلك الموجودة في الكربوهيدرات والبروتين.
- وفقًا لذلك ، فإن تناول كميات كبيرة منهم يزيد من استهلاك الجسم من السعرات الحرارية.
ضمن المقال ، تعلمنا حوالي 10 أطعمة غنية بالدهون ونحن مفيدة لصحة الجسم ، حيث قمنا بتزويدك بمعلومات كاملة حول فوائدها على صحة الإنسان ، وهذا ما أكده الدراسات التي أجراها أخصائيون في هذا المجال ، وهو أيضًا الكثير من الأكل يسبب العديد من الأضرار ، والتي ربما نطرق إليها في الخطوط السابقة بالتفصيل.