تعتبر كرات بطاطس الجبن واحدة من أكثر الأطباق الجانبية المعروفة التي يفضلها عدد كبير من الناس لأن لديهم طعمًا لا مثيل له بالإضافة إلى سهولة التحضير وتوافر مكوناتهم في المنزل ، وهذا ليس وقتًا طويلاً ، وهناك أكثر من طريقة لصنع الجبن كرة البطاطا التي سنكشفها لك من خلال الخطوط التالية.
أول طريقة لصنع كرات البطاطا مع الجبن
عناصر
- 2 ثمار البطاطا الكبيرة.
- نصف كوب كبير من الحليب.
- 2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- حبة واحدة من البيض الكبيرة.
- ثلاثة أرباع كوب كبير من جبنة الشيدر المبشورة.
- كبيرة ونصف كوب من شنق ناعم.
- 2 ملاعق كبيرة من شرائح الثوم المفروم.
- كوب كبير من وسادة الخضار للخبز.
خطوات التصنيع
- اطبخ البطاطس وهرعها تمامًا بشوكة.
- ضعي الزبدة على مقلاة على الحرارة وانتظر حتى تذوب وتسخين ، ثم أضف الحليب والبطاطا المهروسة وخلط هذه المكونات معًا حتى تكون متجانسة تمامًا.
- أحضر وعاءًا عميقًا ووضع مزيجًا من البطاطا والحليب والزبدة ، ويضاف الثوم والبيض والجبن ، وخلط هذه المكونات لخلط وتصبح متجانسة.
- ابدأ بتكوين العجينة ، التي تشكلت في شكل كرات متوسطة الحجم وتغمر كل كرة في اللون البني حتى تغطيها من جميع الاتجاهات.
- اترك البطاطس مغموسة في اللون البني لمدة ربع ساعة حتى تستمر في الخبز.
- ضع الزيت في مقلاة على الحرارة واتركه حتى يتم تسخينه جيدًا.
- ضع كرات البطاطس بالزيت الساخن وحركها حتى تتحول جميع الاتجاهات إلى ذهبية متموجة.
- خذ البطاطا في ورق المطبخ حتى تتخلص من الزيت الإضافي ، ثم ضع كرة البطاطا مع الجبن في شبكة التقديم.
طريقة أخرى مع كرات البطاطا مع الجبن
عناصر
- 4 ثمار البطاطا المتوسطة الحجم.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 2 مسامير المفروم الثوم مع قطع ناعمة.
- 3 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الناعم.
- 2 أكواب كبيرة من القمح الناعم.
- 2 أقراص من الباذنجان المتوسط ديك.
- نصف كوب كبير من الجبن المبشور.
خطوات التصنيع
- اغسل البطاطا جيدًا ووضعها في كمية كبيرة من الماء تناسب الغليان وتركها على النار لمدة 30 دقيقة حتى يتم طهيها جيدًا.
- تخلص من قذيفة البطاطس ، ثم هريسها في وعاء مناسب وأضفه وذوم الثوم المفروم والبقدونس المفروم والملح والفلفل الأسود.
- امزج المكونات السابقة جيدًا ، ثم اصنع كرات متوسطة الحجم.
- اصنع ثقوبًا في كرات البطاطس وأوضح الجبن المبشور معهم ، ثم قم بتغطية الفتحات مرة أخرى.
- انغمس في كرات البطاطس بالجبن في اللون البني ولفها على كلا الجانبين.
- سخني الزيت في مقلاة كبيرة على النار ، ضع كرة البطاطا واحدة في وقت واحد وحرك حتى ذهبية.
- خذ كرات البطاطس بالجبن ووضعها في طبق التقديم.