كيفية صنع الحلق الموجود في السطح بسرعة ، لا تحتاج ساعتين فقط ، لذلك فإن بيترز هو أحد أكثر المقبلات اللذيذة واللذيذة التي تساعد وجبات ، إما لتناول الإفطار أو الطعام أو العشاء.
كيفية صنع الخيار المتبلة بسرعة
يعد الخيار أحد أكثر الأطباق الجانبية الخدم على الطاولة العربية لأنه يتم تناوله مع الدورات الرئيسية ، خاصة حقيقة أنه يحتوي ووقت قصير ، والمكونات أدناه:
- كوب من الخل الأبيض أو خل التفاح.
- نصف كيلو من الخيار.
- كوب من الماء البارد.
- 3 صفائح من المحامل.
- 4 قرنفل.
- 3 ملاعق كبيرة من الملح الأبيض.
- ربع كوب من الشبت.
- ملعقتين كبيرتين من الفلفل الحار المجفف.
خطوات التصنيع
اتبع الخطوات التالية لإعداد مخلل الخيار فقط في يوم واحد:
- أحضر الجرة الزجاجية إلى الحجم المناسب إلى كمية خيار الاختيار ، ثم قم بتنظيفها جيدًا وشدها حتى لا تحصل على رطوبة.
- اغسل حلقك تحت الماء جيدًا للتخلص من الغبار أو البكتيريا ، ثم قم بإزالة الزهور في الحلق.
- قطع الخيار إلى شرائح طويلة أو مكعبات صغيرة كما يحلو لك.
- يُضاف الشبت والفلفل الأحمر المجفف وورقة الغار وكتلة الثوم بعد الطيران إلى الجرة.
- ضع كمية الملح في كمية مناسبة من الماء في كوب زجاجي وخلطها جيدًا للتأكد من ذوبان الملح في الماء.
- أحضر قدرًا ووضعه عالياً ، ثم أضف كوبًا من الماء والخل ويخلط مع الغليان ، ثم أخرج الوعاء من الحرارة.
- صب
- يُضاف قطع الخيار واتركه 4 ساعات على الأقل من الشمس.
كيفية صنع خيار متبل بالفلفل
يتطلب الأمر طريقة لصنع خيار متبل مع الفلفل أقل من ثلاثين دقيقة ، ولديك أكثر المخللات اللذيذة التي يمكنك تناولها مع السندويشات ، وخاصة الفلافل والمكونات التي تحتاجها لجعلها مع واحد التالي:
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- 3 فصوص الثوم.
- كيلو.
- نصف كوب من الملح الأبيض الخشن.
- كيلو من الفلفل الأخضر الساخن أو البارد.
- ربع كوب من نيجيلا.
خطوات التصنيع
اتبع الخطوات التالية لجعل مخلل لذيذ للغاية لتناوله بجوار الدورات الرئيسية:
- اغسل الخضار تحت الماء الجاري جيدًا ثم أعطهم من الماء.
- أحضر الوعاء الزجاجي ثم أضف الخيار والفلفل ، ثم أضف الملح واخلطه جيدًا.
- يُضاف الخل والنيجيلا والسكر والثوم إلى الحلق والفلفل.
- اترك الوعاء 24 ساعة قبل التقديم.
كيفية صنع بديل لبناني عن المستنقع
يعد البديل الثنائي لبانانيون بطريقة ما واحدة من أكثر الوصفات نجاحًا لجعل المقبلات لتناولها على طاولة الإفطار والمكونات اللازمة لذلك:
- يفضل أن تكون النسبة المئوية من Kukio صغيرة.
- ربع كوب من الملح الخشن.
- 4 فصوص الثوم.
- ربع كوب من الخل الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من السكر.
- كوبين من الماء المغلي.
- ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التصنيع
اتبع الخطوات التالية لإعداد خيار الخطمي من المطبخ اللبناني:
- اغسل الخيار جيدًا تحت الماء للتخلص من جميع الأوساخ عالقة.
- أحضر جرة أو وعاء من التخليل ثم أضف كمية مناسبة من الماء ، ثم أضف الخل وملح الليمون والملح الخشن والسكر ويُختلط جيدًا حتى يتم خلطه مع المكونات.
- يُضاف الخيار والثوم والمحلول الملحي إلى الوعاء.
- أغلق الجرة جيدًا ، بالإضافة إلى وضع حقيبة النايلون في وعاء ، مع التأكد من أنه لا يحتوي على رطوبة.
- اترك الجرة في غرفة مناسبة لمدة 24 ساعة ، ثم ضعها في الثلاجة ولا تفتحها لمدة أسبوعين.
- بعد أسبوعين ، يمكنك تناوله ، مع الحفاظ على بقية المبلغ في الثلاجة لمدة تصل إلى 6 أشهر.
كيفية صنع بديل سوري
يتم تصنيع المخللات Kuri في الشام منذ العصور القديمة والمكونات اللازمة لصنع سوريا على النحو التالي:
- كيلو ونصف خيار.
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق.
- ربع كوب من الملح الخشن.
- اثنين من القرفة.
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل البني.
- 4 أكواب من الماء الساخن.
- نصف كوب من الخل الأبيض.
- 3 القرنفلات التي نفذها البصل الأبيض.
خطوات التصنيع
اتبع الخطوات التالية للتحضير للخيار السوري:
- اغسل حبيبات الحلق جيدًا ، ثم قم بعمل شقوق صغيرة على سطح الخيار مع شوكة أو سكين ، ثم ضع الخيار في الجرة.
- قم بإعداد المالحة عن طريق تطبيق كمية الماء والملح وخلطها جيدًا ، ثم أضف (القرفة الخل القرنفل الفلفل البني).
- ضع محلول المالحة في نار منخفضة ليغلي ، ثم قم بإزالته من الحرارة واتركه يبرد جانباً.
- صب الخليط السابق فوق الخيار ، ثم أضف الثوم إلى الوجه.
- اترك الخيار المتبلة لمدة 48 ساعة ، ثم ضعه في الثلاجة حتى الاستخدام.
سر نجاح البؤس هو الحلق
الرسومات هي المقبلات الأكثر شيوعًا في العالم ويمكن تحضيرها في المنزل ، واتباع هذه النصائح البسيطة تمامًا مثل جاهزة:
- امزج مخلل الخيار بعد ساعتين على الأقل من وضعه في جرة زجاجية لضمان مخلله بالكامل.
- أضف ملعقة صغيرة من السكر ، ومساعدة الخيار المتبلة.
- استخدم نفس المعيار لصنع المكونات.
- انقر فوق الجرة للتأكد من عدم وجود هواء بداخله يمكن أن يدمرها في الداخل.
- الحفاظ على المخلل في موقع مناسب.
- أضف القليل من أوراق العنب أو ملعقة كبيرة من الزيت إلى السطح المتبل لمنع الأكسجين من تحقيقه وبالتالي التقاطه في أقرب وقت ممكن.
- لم يستعجل وفتح الجرة لمدة أسبوعين على الأقل.
- استخدم شوكة لخياطة الخضار لاتخاذ تشققات صغيرة لضمان محلول محلول المياه المالحة.
- اختبر محلول ملحي قبل وضعه في مخلل من خلال تطبيق البيض معه.
- ارفع جرة أو وعاء حيث يقع المخلل من الأرض ووضعه في موقع مرتفع.
- أثناء تحضير محلول المياه المالحة ، حيث أن جميع أخطاءها تؤدي إلى الماء لترك الخضار أثناء المخللات ثم المخلل.
هذا هو السبب في أننا وصلنا إلى نهاية مقالتنا لأننا أصبحنا على دراية بأفضل وأسهل الطرق لجعل المخلل في المنزل لتقديمه مع كل الطعام ، لكننا نوصي بأن لا نستخدمه كثيرًا لتجنب ارتفاعه ضغط الدم.