طريقة حلوى سهلة وسريعة مصنوعة في المنزل بمكونات بسيطة وسريعة التحضير الوصفة هناك أنواع عديدة من الحلويات السريعة، بعضها لا يحتاج إلى فرن، والآخر مصنوع من البسكويت، وبعضها بالإضافات المختلفة. ويمكن إضافتها حسب الرغبة والمنتج المراد تقديمه .
وصفة حلوى سهلة وسريعة التحضير
أول حلوى سريعة قمنا بإعدادها هي حلوى الخشخاش الباردة، والتي يستغرق تحضيرها حوالي ثلث ساعة فقط وتقدم في أكواب باردة بمكونات مثل ما يلي:
عناصر
لتحضير حلوى الخشخاش نحتاج إلى المقادير التالية:
- كوب ونصف من الشعيرية الباكستانية.
- علبتان من البسكويت المالح.
- كوب أو ربع صوص الكراميل السائل.
- كوب من الحليب البارد.
- القليل من الحليب الدافئ لوضع البسكويت.
- علبة كريمة متوسطة الحجم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة لقلي الشعيرية.
- كوب من الكريمة المخفوقة للحلويات.
- صلصة الشوكولاتة الذائبة.
- كيس صغير من التوفي.
طريقة التصنيع
لتحضير حلوى الخشخش بنجاح عليك إتباع الخطوات التالية:
- نبدأ بوضع التوفي في محضرة الطعام، ثم نضيف الحليب والكريمة ونخلطهم معًا حتى يصبح المزيج ناعمًا، ثم نضيف الكريمة المخفوقة ونستمر في استخدام الخلاط.
- نضع الزبدة في وعاء ونتركها حتى تذوب. بعد ذلك نضع عليها الشعيرية ونحركها حتى تتحول إلى اللون الأصفر، نصفي الزبدة ونتركها تبرد ونستخدمها.
- ضعي البسكويت في الحليب الفاتر، ثم ضعي طبقة القاعدة في صينية التقديم حيث سيتم تحضير الوصفة.
- وزعي طبقة من الكراميل على البسكويت، ثم وزعي الشعيرية فوقها، وكرري العملية حتى نفاد الكمية المتبقية، مع مراعاة أن تكون الطبقة الأخيرة هي الشعيرية.
- تزين الصينية بالقليل من صوص الشوكولاتة وصوص الكراميل، وتوضع في الثلاجة لتبرد وتتماسك لمدة أربع ساعات على الأقل، ثم تقدم بعد ذلك.
طريقة البودينغ بالكريمة
وصفة أخرى من الحلوى السريعة والسهلة التي يمكن تحضيرها في نصف ساعة هي البودنج بالكاسترد الغني بكمال الأجسام والبروتين المعزز للمناعة لاحتوائه على الأوميجا 3. وفيتامينات A وK وD التي تقلل الالتهابات الناجمة عن الأمراض كما يلي:
عناصر
تتطلب البودينغ بعض المكونات البسيطة مثل ما يلي:
- لتر من الحليب.
- كوب من الكريمة الحلوة.
- علبة صغيرة من الكريمة.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- كيس من الفانيليا.
- ربع كوب من النشا.
- خمس قطع من صفار البيض.
طريقة التصنيع
لتحضير البودينغ اللذيذ نقوم بما يلي:
- نحضر وعاء ونضع فيه الحليب، والقشطة، والفانيليا، والقشطة، ونخلطهم جيداً حتى تمتزج المكونات مع بعضها جيداً.
- خفض درجة الحرارة حتى لا يكون هناك كتل في الخليط. خذ صفار البيض وضعه مع كل من النشا والسكر في الخلاط الكهربائي واخفقه لعدة دقائق حتى يذوب السكر.
- ننتظر حتى يبرد خليط الحليب، ونضيف إليه صفار البيض ونخلط الخليط بالخلاط اليدوي حتى يتجانس، ثم نرفعه مرة أخرى بالحرارة حتى يبقى متماسكاً ويصبح ثقيلاً بعض الشيء.
- نسكب الكاسترد في أوعية صغيرة ونضعها في الثلاجة حتى تبرد. ثم تقدم مع قطع الفاكهة أو المكسرات المطحونة حسب الرغبة.
طريقة عمل الكيك الانجليزي
أما طريقة الحلوى الثالثة السهلة والسريعة التحضير فهي الكعكة الإنجليزية البسيطة، والتي يتم تحضيرها بإضافة الفواكه المجففة التي تعمل على تحسين صحة العظام وتقويتها، وتقوية القلب وتعزيز قوته، كما تقلل من حدوث الإمساك وتعتبر من ملين يحافظ على الجهاز الهضمي في وضع حرج. يتم تحضير الوصفة على النحو التالي:
عناصر
لتحضير الكيك الإنجليزي، عليك تحضير المكونات التالية:
- ثلاثة أكواب من الدقيق المنخول.
- كوب من الحليب.
- سبع بيضات.
- كوب من الفاكهة المجففة المقطعة.
- ملعقة صغيرة من محسن الكيك.
- كيسان من الفانيليا.
- كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب ونصف من السكر الناعم.
طريقة التصنيع
لضمان نجاح الكيكة الانجليزية يجب مراعاة الخطوات التالية:
- نبدأ بتحضير الكيك بوضع السكر والزبدة في وعاء وضربهم بالخلاط الكهربائي حتى يصبح القوام كريمياً.
- نعدّ البيض تنازلياً الواحدة تلو الأخرى ونضيف إليهم الفانيليا، مع الاستمرار في الخفق بالخفاقة، مع مراعاة أن تكون السرعة منخفضة، ثم نزيد تدريجياً حتى يختفي البيض مع باقي المكونات.
- أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والحليب تدريجيًا واستمري في الخلط، وبمجرد أن تمتزج المكونات تمامًا، أضيفي الفاكهة المجففة المقطعة واخلطي في نفس الاتجاه.
- نحضر قالب الكيك الإنجليزي وندهنه بالقليل من الزبدة ثم نرش عليه كمية قليلة من الدقيق ونسقط الخليط فيه.
- أدخلي الكيك إلى فرن محمى على حرارة 220 درجة حتى ينضج في حوالي نصف ساعة، ثم أخرجيه وقدميه مع كوب من الشاي الساخن.
حلوى القهوة مع السميد المحمص
القهوة من المشروبات التي يحبها الكثير من الناس ولها فوائد عديدة، مثل أنها تزيد من تركيز الإنسان وانتباهه، وتجعل الدماغ أكثر نشاطا ويتذكر بشكل أفضل، وذلك لاحتوائها على مادة الكافيين المحفزة ولها تأثير مهم. دورها في تقليل الإصابة بمرض السكري وحصوات المرارة، ويتم تحضير حلويات خاصة كالتالي:
عناصر
يستغرق تحضير حلوى القهوة عشر دقائق فقط ويتطلب المكونات التالية:
- كوب وربع سميد.
- ملعقة كبيرة من القهوة.
- ثلث كوب من زيت الذرة.
- علبة كبيرة من الكريمة.
- كوب ونصف من السكر.
- كوبان من الحليب المكثف المحلى.
- عشر قطع من جبنة الكاري.
طريقة التصنيع
خطوات حلوى القهوة بسيطة ويجب عليك القيام بما يلي:
- نبدأ بتحميص السميد في مقلاة غير لاصقة على الموقد حتى يتحول لونه إلى اللون البني الذهبي الغامق.
- نرفع السميد عن النار وننتظر دقيقتين حتى يبرد قليلاً، ثم نضع عليه الزيت والقشدة ونخلط معاً حتى يصبح القوام ثقيلاً وموحداً.
- نسكب الخليط في صينية الخبز ونتركه جانباً. ثم نأخذ كلا من الجبن والحليب المكثف ونضعهما في محضرة الطعام ونخلطهما حتى يصبح المزيج ناعماً.
- اسكبي القهوة على الجبن والحليب واستمري في استخدام الخلاط لمدة دقيقتين حتى تمتزج جيدًا وتتشكل صلصة سميكة سائلة.
- نسكب الصلصة في صينية الخبز، ثم نضعها على نار متوسطة، حوالي 160 درجة مئوية، وننتظر حوالي ست دقائق حتى تتماسك طبقة الصلصة.
- نخرج الحلوى وبعد أن تبرد نقطعها إلى قطع بنفس الحجم ونقدمها مع فنجان قهوة أو نسكافيه إذا أردت.
طريقة عمل حلوى الأناناس
يعتبر الأناناس من أفضل الفواكه الاستوائية ذات الطعم الخاص بالإضافة إلى فوائده العديدة التي تعمل على تحسين عملية الهضم وزيادة نضارة الجلد والعظام. يحمي خلايا الجسم وأنسجته من التلف، وذلك بفضل قدرة الجسم على امتصاص الكالسيوم الضروري لحماية العظام من الهشاشة. يتم تحضيره على النحو التالي:
عناصر
تستغرق وصفة حلوى الأناناس حوالي الساعة والربع لتحضيرها، في حال توفر المكونات التالية:
- علبتين من البسكويت السادة.
- علبة من الأناناس المعلب.
- كوب من الكراميل.
- علبة من صوص الكراميل.
- خمس قطع من جبنة الكاري.
- ثلث كوب من الحليب.
- علبة قشطة .
طريقة التصنيع
يجب عليك اتباع هذه التعليمات لتحضير الوصفة:
- نبدأ بفرد البسكويت في قالب لتحضير الوصفة مع مراعاة أن يكون على طبقتين ويمكن ترطيبه في الماء الذي حفظ فيه الأناناس.
- أضيفي مسحوق الكراميل مع القليل من الأناناس والماء المخصص له واخفقي الخليط لعدة دقائق حتى يمتزج.
- نأخذ باقي كمية الأناناس ونسكب فوقها الكراميل ونخلط معًا ثم نضعه على الموقد حتى يسخن الخليط ثم نوزعه على طبقة البسكويت.
- نضع الحلوى في الثلاجة لمدة ثلث ساعة، حتى تتماسك قليلاً، وخلال هذه المدة نحضر علبة من صوص الكراميل بالإضافة إلى الكريمة والحليب والجبن ونخلطهم معاً. خلاط كهربائي.
- نخرج الصينية من الثلاجة ونسكب فوقها خليط الكريمة ونرش فوقها بعض المكسرات المطحونة وندخلها إلى الثلاجة حتى تجمد ويكثف القوام.
- نأخذ حلى الأناناس ونقطعه إلى أجزاء متساوية ونضعه في أطباق التقديم.
طريقة عمل أكواب الشوكولاتة
تعتبر أكواب الشوكولاتة من الحلوى السريعة التي يمكن تحضيرها في نصف ساعة فقط. تتميز بطعم لذيذ وقوام كريمي، لذا فهي مناسبة للأشخاص النحيفين.
عناصر
لتحضير أكواب الشوكولاتة يجب توافر المكونات التالية:
- كوبان ونصف من كريمة شانتيه.
- رشة صغيرة جداً من الملح.
- نصف كوب من السكر البودرة.
- بيضتان.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب من رقائق الشوكولاتة.
طريقة التصنيع
لتحضير حلويات الشوكولاتة في الأكواب يجب اتباع الخطوات التالية كما يلي:
- نأخذ البيض ونفصل الصفار عن البياض في أوعية مختلفة.
- ضعي رقائق الشوكولاتة في حمام مائي ساخن حتى تذوب تماماً وتصبح سائلة.
- أضيفي صفار البيض واضربيه بالخلاط الكهربائي حتى يرتفع القوام ويرتفع.
- نأخذ بياض البيض في وعاء آخر ونضربه لمدة ثلاث دقائق تقريباً، ونضيف الملح ونستمر في الخلط حتى يتحول اللون إلى اللون الأبيض.
- أضيفي السكر البودرة إلى بياض البيض واخفقيهم معًا حتى تحصلي على مرنغ سميك وسميك.
- ضعي المارينج فوق خليط الشوكولاتة المجهز مسبقاً واضربيه بالخلاط الكهربائي، مع الحرص على القيام بذلك في اتجاه عقارب الساعة ومن الأسفل إلى الأعلى للحفاظ على الهواء فيه.
- نبدأ بسكب حلى الشوكولاتة في أكواب التقديم، ونزينها بالمكسرات والقليل من كريمة شانتيه. هذه هي آخر طريقة حلوى سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في وقت قصير.
لقد قدمنا أكثر من طريقة حلوى سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في المنزل، ولكن ينصح بعدم الإكثار من تناولها، حتى لا تسبب زيادة في الوزن أو اضطراب في مستوى السكر بالجسم وهذا ما يجعل يكون الشخص أكثر عرضة للإصابة بالعديد من الأمراض مثل تسوس الأسنان أو ارتفاع نسبة الدهون، بالإضافة إلى مشاكل القلب.