يعد إنتاج Arabby أحد أهم الطرق للتحضير لأنواع الخبز الأكثر شهرة ، وخاصة في الشام والهمشميت.
كيف تصنع العربية في مهب
Arabile هي واحدة من المعجنات السهلة والسريعة الصنع ، بالإضافة إلى أن الروك المنزليين يحتويون على العديد من العناصر الغذائية اللازمة للجسم ، لذلك تبحث ربات البيوت عن طرق لجعلها في المنزل بدلاً من شرائها جاهزة ، والآن نتعلم المكونات الخاصة بهم :
- كوبان من الدقيق الأبيض الذي تم فحصه.
- 1 ملعقة كبيرة فورية.
- كوب الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
خطوات التصنيع
اتبع الخطوات التالية لصنع الخبز العربي المقلي في المنزل:
- أحضر وعاءًا عميقًا للجهد ثم أضف كمية الدقيق بعناية في راحة اليد لضمان الخبز الهش بعد الخبز.
- أضف كمية الخميرة السريعة والسكر والملح ، ثم تخلط جيدا.
- صب الماء الدافئ مستمر تدريجيا حتى يكون لديك عجينة صلبة ومتكاملة.
- اترك العجين في مكان دافئ حتى يتضاعف لمدة ساعة ونصف على الأقل.
- قسّم العجينة إلى كرات متساوية واتركها تستريح مرة أخرى لمدة 15 دقيقة.
- انشر كرات العجين على سطح مسطح ناعم يتم رشه بالدقيق ، ثم ابدأ الشخص بأداة العجين حتى يكون لديك عجينة مستديرة.
- بمجرد انتشار كرات العجين ، من الأفضل تركها لمدة نصف ساعة.
- أحضر مقصورة الفرن التي تم تشحيمها بزيت صغير ، ثم قم بتكديس العجينة فيه ، ثم ضع الدرج في فرن كهربائي عند 180 درجة مئوية حتى يتم عرضه.
كيف تصنع الخبز العربي بدون فرن
Arabile هي واحدة من المعجنات البسيطة للبالغين والأطفال لأنه من السهل التحضير للمبتدئين في الطهي ، لذلك وجدنا لك أسرع طريقة لصنع الخبز بدون فرن كهربائي ومكونات مطلوبة لصنع الخبز العربي بدون الفرن التالي:
- 4 أكواب من الدقيق متعدد الأغراض.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة المباشرة.
- كوبين من الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التصنيع
اتبع الخطوات التالية لصنع موقد الخبز العربي:
- يُضاف الكمية (الملح الخميرة الدقيق) واخلطها جيدًا حتى يتم خلط المكونات.
- يُسكب الماء تدريجياً لخلط الخليط والاحتفاظ به ولديه عجينة ناعمة يسهل تشكيلها.
- تعبئة العجين مع ورق النايلون جيدًا واتركه يستريح حتى يتضاعف.
- من خلال تشكيل العجينة إلى 10 كرات ، متساوية في الحجم ، ثم ضعها في وعاء منتشرة بالدقيق أو الزيت والسماح لها بالارتفاع.
- قم بتطبيق كرات العجين في شكل دوائر باستخدام دبوس التمرير حتى تصبح رقيقة ، وبعد الانتهاء من الكمية ، من المفيد ترك العجين لمدة 10 دقائق أخرى.
- أحضر مقلاة غير من النوع ووضعها على نار متوسطة ، ثم ضع قطعة من الخبز وخلطها من وقت لآخر لمنعها من الاحتراق.
كيف تصنع العرب اللبنانيين
يقدم ALAB على طاولة الطعام الأساسيات ، إما لتناول وجبة ، لتناول العشاء أو لتناول الإفطار ، لأنه يمكن شراؤه من الخارج أو إعداده في المنزل مع مكونات بسيطة لا تدفع كثيرًا ، والمبلغ اللازم لجعله:
- نصف كوب من الدقيق الأبيض.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- كوب الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة.
خطوات التصنيع
اتبع الخطوات التالية لإعداد العربية اللبنانية مع أصلها:
- يُضاف السكر والخميرة إلى كوب من الماء الفاتر واترك الخليط جانباً حتى يتضاعف.
- هذا الوعاء يركب الدقيق عدة مرات بعد راحة يده ، ثم أضف خليط الخميرة إلى الدقيق ، مع التحريك باستمرار ، حتى يكون لديك عجينة ناعمة.
- امنح العجين في مكان دافئ لمدة ساعتين ، ثم قطع العجينة إلى كرات من نفس الحجم.
- قم بتغطية كرات العجين بقطعة من القماش أو ورق النايلون للراحة في فرن سهل.
- انشر كرات العجين فوق الدقيق المنتشرة ، ثم قطع قطع الخبز على صينية الخبز ووضعها في فرن ساخن عند 180 درجة مئوية حتى تصبح لطيفة.
كيف تصنع خبز البلدية الفلسطينية
طرق الخبز البلدي هي نفسها من بلد إلى آخر في أساليب التصنيع ، ولكن المكونات تختلف قليلاً. مطلوب لصنع الخبز بالطريقة الفلسطينية الأصلية:
- 4 أكواب من الدقيق البني الفاشل.
- ملعقتين كبيرتين من الخميرة المباشرة.
- 4 أكواب تم فحصها.
- ملعقة كبيرة من الملح.
- لتران من الماء الدافئ.
خطوات التصنيع
طريقة إعداد العرب الفلسطينية هي كما يلي:
- أحضر الوعاء ، ثم قم بفحص الدقيق الأبيض والبني عدة مرات ، ثم أضف الخميرة والملح وخلطه حتى تتداخل المكونات.
- أضف الماء تدريجياً إلى الخليط السابق مع جهد مستمر لمدة لا تقل عن ربع ساعة.
- اترك مصنع الجعة العجين في مكان دافئ لمدة ساعتين.
- ضع العجينة على سطح أملس يتم رشها بالدقيق ، ثم قطعها إلى كرات متساوية الحجم واتركها على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- انشر العجينة في المتجر ثم ضع خبز Marinuk في صينية الخبز لمدة تصل إلى 10 دقائق ، ومن المفيد خلطه في بعض الأحيان على كلا الجانبين.
- وضع خبز الجزيرة العربية بعد نضج للحفاظ على النسيج على نفسه حتى يحين الوقت لتناول الطعام.
كيف تصنع الخبز العربي بدون خميرة
يتميز العرب بمرونة المكونات التي يمكن فيها التخلي عن بعض المكونات ليس فقط بالدقيق ، ومن بين المكونات التي يمكن منحها نتيجة الخميرة المباشرة ، والمبلغ المطلوب له كما يلي:
- كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- 3 ملاعق كبيرة من السمن الخضار.
- الماء الدافئ حسب الحاجة.
خطوات التصنيع
اتبع الخطوات التالية لإعداد الخبز العربي دون الحاجة إلى الانتظار حتى يتكاثر الخميرة:
- يُضاف الدقيق والملح والسمن إلى وعاء عميق ثم ابدأ في خلط المكونات بملعقة خشبية حتى يتم خلط المكونات وتداخلها.
- صب الماء تدريجيا ، وتستمر حتى تحصل على عجينة لا تلتزم بيدك.
- قسّم العجينة إلى خمس قطع من نفس الحجم ، ثم ابدأ القليل من الزيت على النخيل لتصويبها على سطح ناعم مع الدقيق حتى تحصل على عجين لا يقل عن 1 سم.
- ضع قطعة من الخبز في مقلاة غير من النوع ، تأكد من خلطها على الأقل دقيقتين على جانب واحد حتى تصبح ذهبية.
هذا هو السبب في أننا وصلنا إلى نهاية مقالتنا عندما نكون على دراية بالطريقة التي نصنع بها من الخبز العربي في المنزل مع مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل ، كما ذكرنا أكثر من طريقة لإعداده بسهولة في مقلاة أو في الكهرباء فرن.