تعتبر طريقة الفلافل في المنزل في المنزل في المنزل ، فلافل ، طعامًا شائعًا وتقليديًا في أجزاء مختلفة من العالم العربي ، ويتميز بطعمه اللذيذ واللذيذ ، وعادة ما يتم تناوله في الإفطار ، وكذلك وعاء من القهوة أو الفاصوليا أو صلاة.
طريقة الفلافل في المنزل مع خطوات سهلة
تعتبر فلافل واحدة من الأطعمة اللذيذة التي تشتهر بالطلب الكبير على العديد من الناس ، وتفضل العديد من الأمهات الاستعداد لأفراد أسرهن في المنزل وشراء المطاعم ، وقد نجد العديد من ربات البيوت تبحث عن طريقة صحيحة وسهلة لصنع الفلافل في المنزل ، لذلك نختار محتوى زوجتي فلافل في مراحل ومكونات سهلة متوفرة في خزانة المطبخ الخاصة بك.
مكونات الفلافل
سيدتي يمكنك جعل الفلافل في المنزل سهلاً مع الخطوات والمكونات المالية للحصول على طعم رائع وممتع ، وواحد من أهم المكونات التي تحتاجها لتكون مستعدًا لصنع الفلافل هي ما يلي:
- كوب من البقدونس المفروم.
- ستة فصوص الثوم المفروم.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحلو.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الأرضي.
- ملعقة صغيرة من التوابل المختلطة.
- اثنين من ملاعق صغيرة من الكمون.
- ملعقتين ملعقتتان من الكريان الجاف.
- ملعقة صغيرة مجففات.
- اثنين من ملاعق صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- كوب ونصف الزيت النباتي.
- نصف رطل من البازلاء القهوة.
كيف تصنع الفلافل
يمكن للأمهات جعل الفلافل في المنزل أفراد الأسرة المنبثلين ذوقًا لذيذًا من شراء المطاعم لأنه مصنوع في مراحل سهلة ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد من خلال اتباع التعليمات التالية:
- في البداية زوجتي ، نقع البازلاء في الماء الساخن طوال اليوم ، ثم اغسلها واطلاق النار على الماء في صباح اليوم التالي.
- طحن البازلاء القهوة غارقة في ساندر ، ثم أضف البصل المفروم والثوم.
- استمر في طحن البازلاء القهوة حتى يتم خلطها بالثوم والبصل.
- يُضاف البقدونس والنعناع والكزبرة والبقدونس والكمون والملح والتوابل المختلطة والفلفل الحلو والفلفل الأسود إلى خليط الارتفاع.
- حرك كريمات القهوة المجففة إلى وعاء كبير وخلط جميع المكونات بيدك حتى تحصل على عجينة صلبة.
- يُضاف بيكربونات الصوديوم إلى عجينة الفلافل واتركه يستريح لمدة عشر دقائق.
- استخدم نموذج الفلافل لتشكيل كرات العجين المتوسطة.
- قم بتسخين الزيت النباتي في مقلاة عميقة وخبز الفلافل حتى ينضج من الداخل والبني من الخارج.
انظر أيضا:
طريقة الفلافل السورية
الفلافل السوري هو واحد من أكثر الأطباق شعبية في الشرقية والمفضلة لكثير من الناس ، سواء كانوا صغارًا أو بالغين ، بسبب الذوق اللذيذ والذوق الرائع حيث يمكن إعداد الفلافل السوري في المنزل بسهولة وسهولة ، وتحتاج إلى ما يلي مكونات:
مكونات الفلافل السورية
يمكن إجراء الفلافل السوري في مراحل بسيطة ، لذلك نعرض الآن مكونات الفلافل السوري ، وهذه المكونات هي كما يلي:
- 200 غرام من القهوة البازلاء.
- ثلاثة أظافر الثوم.
- حبة البصل مقطعة.
- ملعقة صغيرة من الأرض.
- اثنين من ملاعق صغيرة من اللحوم المفروم.
- ربع ملعقة صغيرة من كربونات الصودا.
- أربعة ملاعق كبيرة من بذور السمسم.
- الزيت النباتي للخبز
- نصف ملعقة صغيرة من sumac.
كيفية تحضير الفلافل السوري
بعد إعداد المكونات السابقة ، تحتاج إلى معرفة طريقة لإعداد الفلافل السوري ، حيث يسهل التحضير هذا الطعام ولا يحتاج إلى وقت وجهد كبير ، وفي الخطوات التالية لصنع طريقة فلافل السورية:
- ضعي البازلاء القهوة في وعاء وقم بتغطيتها بالماء ، اتركها تنقع طوال الليل ، لتغيير الماء مرتين.
- امزج الثوم وجهاز الطهي ، ثم أضف البازلاء القهوة المصفاة وخلط المكونات حتى تحصل على عجينة ناعمة.
- أضف التوابل إلى عجينة الفلافل وتخلط جيدا ، ثم أضف كربونات Sodabic وبذور السمسم وتخلط جيدا.
- سخني الزيت النباتي في قدر عميق ، ثم تشكل خليط الفلافل في شكل كرات بيضاوية في ملعقة كبيرة أو باستخدام أداة الفلافل.
- تُخبز الفلافل في الكثير من الزيوت النباتية على دفعات حتى يصبح لونًا ذهبيًا جميلًا.
- ضع الفلافل في طبق التقديم ورشه في Sumac والصحة والرضا.
انظر أيضا:
طريقة لبنان فلافل
لإعداد الفلافل بطريقة لبنانية ، تحتاج إلى حبي للمكونات التالية:
مكونات الفلافل لبنان
لجعل الفلافل بطريقة لبنانية في المنزل ، هناك مكونات يتم إنتاجها ، تليها:
- كوب من البازلاء القهوة المجففة.
- كوب من الفاصوليا المقشر.
- ثلاث ملاعق صغيرة من كربونات الصودا.
- أظافر الثوم غرامة.
- البصل الصغير.
- نصف كوب.
- ربع كوب من الكزبرة الطازجة.
- مشكلة ملعقة صغيرة مع التوابل.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف ملعقة صغيرة من النطاق المرن.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة بذور السمسم.
- كوبين من الزيت النباتي للخبز.
كيف تصنع الفلافل اللبناني
بعد تحضير المكونات السابقة ، تحتاج الآن إلى دعم طريقة لإعداد الفلافل اللبناني لأن هذا الطعام سهل التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبير ، وفي الخطوات التالية لصنع الفلافل بطريقة Libanon :
- نقع البازلاء القهوة والفاصوليا المقشورة في حاويات كبيرة تبرز كافية ماء لتغطيتها والسماح لهم طوال الليل.
- أضف ملعقة صغيرة من بيكربونات إلى كل وعاء واخلطها جيدًا.
- اغسل الفاصوليا بالماء الصافي في اليوم التالي وارتقل جانبا.
- اخفق البازلاء والفاصوليا في جهاز الطهي على دفعات حتى تحصل على تناسق متوسط خشن ، ثم نقله إلى وعاء خلط كبير.
- يُضاف البصل والثوم والكزبرة والبقدونس إلى جهاز الطهي وخلطه جيدًا.
- يُضاف خليط البصل إلى البازلاء والفاصوليا ويخلط جيدا.
- يُضاف التوابل والملح وملعقة صغيرة من كربونات الصودا وزيت الزيتون في الخليط وخلط الخليط (يجب ألا يكون خليط الفلافل جافًا أو مبللاً للغاية).
- ضع عجينة الفلافل في الثلاجة لمدة ساعة واحدة على الأقل قبل الخبز حيث من السهل تشكيلها.
- سخني ما يكفي من الزيت النباتي في قدر عميق.
- تشكيل الفلافل في الكرات باستخدام أداة الفلافل الخاصة.
- ضع حبيبات الفلافل بعناية في وعاء من بذور السمسم ، ثم يُخبز على دفعات حتى تصبح ذهبية.
- ضع الفلافل على طبق التقديم ، وكذلك صلصة الطحينة والمخلل.
انظر أيضا:
مصر طريقة الفلافل
مكونات فلافل مصر
لإعداد مصر فلافل في المنزل وتقديمه لأفراد عائلتك لتناول الإفطار ، إليك المكونات المنتجة ، والتي هي ما يلي:
- كوبين من الفاصوليا المجففة.
- البصل الأحمر ، قطع ربع.
- نصف كوب من البقدونس الطازج.
- نصف كوب من الكزبرة الطازجة.
- نصف كوب من الشبت الطازج.
- ثلاثة أظافر الثوم.
- ملعقة صغيرة من الأرض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة من المناجم.
- كوب السمسم (اختياري).
- الزيت النباتي للخبز.
كيف تصنع الفلافل المصري
في الخطوات التالية لجعل الفلافل بطريقة مصرية:
- ضع الفاصوليا في وعاء كبير وقم بتغطيته بالماء.
- دع الفاصوليا تنقع طوال الليل.
- شطف الفاصوليا بالماء بعد اكتماله.
- امزج كل من الفاصوليا المنقوعة والبصل الأحمر والبقدونس والكزبرة والشبت والثوم والكزبرة والملح والكمون في جهاز الطهي للحصول على عجينة فلافل ناعمة ومتماسكة.
- سخني مقلاة على نار متوسطة ، ثم أضف بذور السمسم واتركها للطهي لمدة خمس دقائق ، مع التحريك من وقت لآخر ، ثم نقلها إلى طبق كبير.
- تشكيل خليط بابو في شكل كرات ، ثم ضعه في بذور السمسم للغطاء.
- سخني الزيت النباتي في طوق القلي العميق بدرجة متوسطة ، ثم خبز كرات الفاصوليا على دفعات حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ،
- ضع الفلافل في المناشف الورقية لتصفية الزيت.
- ضع حبيبات الفلافل في طبق التقديم وتقديمه مباشرة.
انظر أيضا:
طريقة MCHDIAFLAF
نقدم لك ، السيدة اليوم ، كيفية صنع جبنة مملوءة بالفلافل مع وصفة لذيذة ومميزة وخطوة سهلة:
شغل مكونات الفلافل
لعمل الفلافل المحشو في المنزل وتقديمه لأفراد عائلتك على الإفطار ، إليك إنتاج مكونات هي ما يلي:
- كوبين من العجين الفلافل.
- ثلث كوب من جبنة الفيتا الناعمة.
- ثلث كوب من الفلفل الأحمر المفروم.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان المبشور.
- اثنين من ملاعق صغيرة من العذراء.
- ملعقتين ملعقتتان من الخل.
- ملعقة صغيرة من النعناع المجفف.
- ربع كوب الطحينة.
- نصف عصير الليمون.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- الزيت النباتي للخبز.
- خيار وشرائح الليمون (التقديم).
كيف تصنع الفلافل المحشو
بعد تحضير المكونات السابقة ، تحتاج الآن إلى دعم الطريق لصنع الفلافل المحشو ، حيث من السهل التحضير هذا الطعام ولا يحتاج إلى وقت وجهد ، وفي الخطوات التالية لصنع الفلافل بطريقة مليئة بالجبن :
- ضعي خليط الفلافل في وعاء كبير ، ثم أضف ربع كوب الماء واخلطه جيدًا مع يديك حتى يصبح رطبًا ولزجًا.
- اسمح لمزيج الفلافل بالراحة لمدة 15 دقيقة (أضف القليل من الماء إذا جفت قليلاً).
- امزج جبنة الفيتا والفلفل الأحمر والبقدونس وجبن البارميزان وزيت الزيتون والخل والنعناع في وعاء كبير عن طريق خلط المزيج ثم وضعه إلى الجانب.
- خفقت الطحينة وعصير الليمون وورشة عمل كبيرة للملح في وعاء متوسط آخر (اخفق كمية كافية من الماء للحصول على الاتساق المطلوب في الصلصة).
- ضع خليط الفلافل في صينية الخبز ، ثم تشكله في كرات متوسطة.
- اصنع فجوة عميقة في كرات الفلافل بإصبعك واملأها بنصف ملعقة صغيرة من الفلفل وفيتا ، ثم قم بتغطية الملء بمزيج الفلافل ولف الكرات حتى يصبح ناعمًا جدًا ولا يكون الحشوة مرئيًا.
- ضع كرات الفلافل في الثلاجة عند تسخين الزيت للخبز.
- سخني الزيت النباتي في قدر عميق على نار متوسطة.
- خبز كرات الفلافل على دفعات من الزيت النباتي في قدر حتى اللون البني الذهبي.
- رفع الفلافل في المناشف الورقية لامتصاص الزيت.
- يقدم مع شرائح خيار الليمون الفلافل وصلصة الطحينة.
انظر أيضا:
باختصار ، لقد أنهينا مقالتنا بعد أن قمنا بزيارة طريقة فلافل في المنزل بطعم سهلة وجيد ، وتحدثنا أيضًا عن كيفية عمل فلافل في المنزل على مصر ولبنان وسوري.