طعم طريقة Bishamel هو أحد الأطعمة التي تنتشر كثيرًا في جميع البلدان ، وخاصة في البلدان العربية ، على الرغم من أنها واحدة من الوصفات الخفيفة والبسيطة ، لكن بعض النساء لا يسيطرن عليها بطريقة مثالية لأنهن لديك أيضًا الكثير من المكونات المختلفة والمختلفة ، بما في ذلك ما هو مليء باللحوم ، بما في ذلك الدجاج المليء.
Pasille McCarma طريقة
إذا كنت ترغب في تحديد السهل والبسيط ، الباستيل وتقدم بنفس الطريقة الطهاة الكبار ، هذه الوصفة السهلة والسريعة التي تحتاجها لإنشاء 15 دقيقة فقط وما يلي:
مكونات المعكرونة بآخام
- نصف رطل من القلم.
- 1/2 رطل من اللحم المطحون.
- نصف كوب من الزبدة.
- البصل الكبير مفروم.
- الملح والأسود ونصف ملعقة كبيرة من جوزة الطيب.
- 4 بيض.
مكونات Bechamel
- 4 ملعقة كبيرة دقيق.
- 4 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- نصف رطل من الحليب المطبوخ والبارد.
- الملح والفلفل والتوابل.
- جبنة الرومي أو موزاريلا المبشورة كما يرغبون.
كيف تصنع Béchamel
- ضعي الوعاء على الحرارة ، ضع الزبدة حتى السائل والساخن.
- حرك الدقيق باستمرار عن طريق خلط دقيقتين فقط.
- يُضاف الحليب إلى الزبدة ، مع التحريك بشكل مستمر حتى لا يسد الدقيق في قاع الوعاء.
- استمر في الخلط وإضافة الملح والفلفل الأسود والتوابل الأخرى التي تريد أن تحصل على ذوقك الخاص في Bechamel.
- امزج الخليط حتى يصبح التماسك ، مزيجًا سميكًا وسائلًا ويجب إزالته من الحرارة.
- يمكنك إضافة الجبن المبشور إلى خليط Bechamel.
- وعندما يبرد ، يكون الخليط دافئًا ، يمكنك وضع البيض فيه بخلطه.
انظر أيضا:
كيف تصنع معكرونة بيتشاميل
- أولاً ، عليك طهي المعكرونة في وعاء مليء بالماء المغلي ووضع القليل من الملح في الماء ، وعندما يغلي الماء ، يتم وضعه وخلطه جيدًا واتركه لمدة خمس دقائق حتى نتأكد من صنع المعكرونة.
- اشرب اللحم الأرض يجلب مقلاة كبيرة ، ضع الزبدة وأضف البصل المفروم.
- استمر في خلط ووضع جميع توابل الملح والفلفل وجوزة الطيب ، وعندما تضيف البصل ، مع التحريك باستمرار.
- اترك اللحم مع البصل لمدة 5 دقائق فقط ، مع التحريك باستمرار حتى يتم طهي اللحم جيدًا.
- قم بإعداد مقصورة المعكرونة عن طريق تطبيقها أولاً بمادة دهنية ، وأضف نصف المعكرونة المطبوخة ويحتوي على جزء من خليط Béchamel.
- يجب أن تضيف زيوت تشحيم اللحوم المفروم ونضع الكمية المتبقية من المعكرونة.
- بعد كل شيء ، يمكنك إضافة الكمية المتبقية من béchamel إلى سطح الدرج ومحاولة تغطيتها بشكل جيد.
- ضع الدرج في الفرن على 180 درجة واتركه حتى ينضج ويصبح سطح المقصورة ذهبية.
- بهذه الطريقة لديك وقت سهل وسريع.
كيف تصنع المعكرونة مع Bechamel بطريقة مصرية
إنها الأكثر شهرة في الطريقة المصرية للبيستو ، الأكثر شهرة في الوصفات وهي واحدة من الوصفات.
مكونات المعكرونة بآخام
- نصف كيلو من المعكرونة.
- 1/2 رطل من اللحم المطحون.
- البصل المتوسط.
- نصف كوب من الزيت.
- الملح والفلفل والتوابل المختلفة.
- كوب من الدقيق.
- بني كريما.
- نصف كوب من الحليب.
- مكعب وحشي.
- بيضة واحدة.
- 4 ملعقة كبيرة من الجبن المبشور.
كيف تصنع المعكرونة مع شاميل
- ضع البصل في المقلاة بزيت صغير ، واخلطه جيدًا ، ثم أضف اللحم المطحون ، ويحتوي على الملح والفلفل الأسود والتوابل ويخلط جيدًا حتى يصبح اللحم عصيان للغاية.
- يتم صنع الباشميل في طريقه المبكر ، وهو عن طريق خلط الدقيق بالزيت ، ثم إضافة كريم محمول ويضيف الملح والتوابل حتى يأتي الخليط بإحكام ، ويضاف البيض مع الجبن المبشور باستمرار.
- بعد الانتهاء من الأقلام ، في الماء المغلي ووضعها بالملح المناسب ، يتم ترشيح المعكرونة بالكامل من الماء ، ثم أضف نصف كمية Béchamel وخلط المعكرونة في Béchamel.
- وتحتاج إلى وضع نصف كمية المعكرونة في الجزء السفلي من الدرج ، ثم أضف اللحم الماص ثم إضافة بقية المعكرونة.
- يجب إضافة السبائك الممكنة إلى الدرج جيدًا ، ثم تتم إضافة بقية Béchamel إلى سطح الدرج ونمت جيدًا بملعقة.
- ضع الدرج في موقد أو فرن كهربائي في درجة حرارة متوسطة ، ثم اتركه لمدة ساعة ثالثة على الأقل حتى يتحول الوجه إلى اللون الأحمر ويأخذ اللون الذهبي.
انظر أيضا:
كيف تصنع المعكرونة مع Bechamel مع صدور الدجاج
تعتبر طريقة Pethunel Motoria مع الدجاج أيضًا واحدة من وصفات المعكرونة الناجحة والمميزة ، ويمكنك التعلم من المكونات وطريقة التصنيع الصحيحة والسريعة لها ، كما يلي:
المكونات في وصفة المعكرونة في Bechamel
- نصف كيلو من المعكرونة.
- نصف كيلو من صدر الدجاج ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- البصل المبشور.
- الخضر ، والألوان الحمراء والأصفر.
- تستخدم من قبل القرنفل.
- 4 أكواب من الحليب.
- 3 ملعقة كبيرة دقيق.
- 2 بيض.
- الملح والفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل.
- أي نوع من الجبن المبشور.
انظر أيضا:
خطوات المعكرونة مع Bechamel
- ضع الوعاء على الحرارة ووضع ما يعادل 3 لترات من الماء ، ثم غطيه حتى يغلي وتحتاج إلى وضع الملح بالماء المناسب ، وأضف المعكرونة إلى الغليان وتخلط جيدًا.
- قم بإعداد تسوية الدجاج ، وجلب مقلاة كبيرة ، ثم ضع القليل من الزيت مع البصل المبشور والثوم المهروس ، وخلطها جيدًا حتى ذبل البصل تمامًا.
- ضعي مكعبات صدر الدجاج واستمر في الخلط بشكل جيد ، وقطع الفلفل إلى مكعبات أو شرائح ، وقم بالضيف إلى الدجاج ، وقادها وتغطيتها حتى تنضج بالكامل.
- ثم يمكنك إضافة الملح والقرفة والتأكد من أن الدجاج ناضج للغاية قبل إزالته من الحرارة.
- عليك أن تحضر كالمعتاد ، ثم إنهاء الجبن المبشور وخلطه جيدًا مع Béchamel.
- تم تجهيز المقصورة من خلال تطبيقها بمادة دهنية ، أضف نصف المبلغ البكر إلى المعكرونة ويُختلط جيدًا ، ويتم وضع نصف كمية المعكرونة وضغطها مع ملعقة حادة من الخشب.
- أضف الدجاج إلى المعكرونة ، ثم أضف بقية المعكرونة وأضف أخيرًا بقية كمية Béchamel ، واصل تسوية Béchamel على سطح الدرج وإضافة لمسة من الجبن المبشور إلى وجه الدرج.
- لضمان نجاح Picrodel Pastil مع فراخ جيدة ، ضع الدرج على 180 درجة بعد تسخين الفرن واتركه في 25 دقيقة في 30 دقيقة.
- أخرج المقصورة من الفرن واتركها باردة بعض الشيء وتحتاج إلى قطع الدرج وفقًا لعدد أفراد الأسرة وإزالة القطع في طبق التقديم عن طريق تزيينه والجزر المتبل والخيار.
- وجبة المعكرونة مع Béchamel هي الطعام المثالي لأنه يحتوي على البروتينات والدهون والكربوهيدرات بالإضافة إلى فيتامينات الخضار المضافة في الوصفة.
تعمل الشركة المصنعة لشركة Bishamel في أكثر من طريقة ووصفة لأكثر من طاهي ، وهي واحدة من الأطعمة المفضلة للعديد من المنازل المصرية ، حيث إنها تعتبر واحدة من أكبر الوجبات الغذائية لأن الوصفة تحتوي على مكونات مختلفة للبروتين والدهون.