كم عدد السعرات الحرارية الدجاج المشوي بالفحم؟ يحتاج السؤال العام والبحث إلى أن سعرات حرارية الدجاج تختلف عن السعرات الحرارية لحجم الدجاج والوزن في حجم الدجاج ووزنها ، بالإضافة إلى السعرات الحرارية من الدجاج المشوي ، يختلف الكربون وفقًا لقطع الدجاج ، وهذا ما ننظر إليه في والتفصيل على التوالي.
كم عدد السعرات الحرارية الدجاج المشوي بالفحم
يعد الدجاج المشوي خيارًا شائعًا وصحيًا عندما يتعلق الأمر بالبروتين الخالي من الدهون لأن الدجاج يوفر كمية كبيرة من البروتينات وقوة المغذيات في وجبة واحدة دون الكثير في أي قائمة تقريبًا تم اختيارها من نوع اللوحات ، يحتوي الدجاج على العديد من القطع التي يمكن تناولها ، بما في ذلك الثديين والفخذين والأجنحة ، وكل قطعة تحتوي غرامات تحتوي على 151 سعرة حرارية ، 4 جرام من الكربوهيدرات ، 18 غرام و 6 غرامات من الدهون.
السعرات الحرارية على صدر الدجاج المشوي
يمكن تصنيع الدجاج بعدة طرق ، بما في ذلك الطهي على شواية أو شواء الكربون أو المطبوخ أو المحمص أو المقلي ، ويمكن أيضًا طهي الجلد أو تدميره ، وجميع هذه التعديلات تحدث فرقًا كبيرًا عندما يتعلق الأمر بالسعرات الحرارية كل طبق ، وحتى اختلاف السعرات الحرارية يأتي ويأتي وفقًا لطريقة الطبخ:
- 3 أوقية تحتوي صدور الدجاج المشوية على 110 و 2 جرام من الدهون.
- 3 أونصات من صدور الدجاج المشوية على الشواية تحتوي على 150 سعرة حرارية و 6.5 جرام من الدهون.
- 3 أوقية صدر الدجاج المقلي يحتوي على 220 سعرة حرارية و 11 غراما من الدهون.
انظر أيضا:
السعرات الحرارية في الصلصات والتوابل للدجاج المشوي
الدجاج المشوي وحده منخفض وبدون السكر والملح ، بمجرد إضافة الصلصات أو اللامركزية إلى صندوق الدجاج أو قطع الدجاج الأخرى ، قد تتراكم السعرات الحرارية الإضافية ، مثل صلصات الدجاج المشوية التي تحتوي على أعلى السعرات الحرارية هي صلصة البارسيو ، على الرغم من ذلك قد تحتوي الصلصة على الدهون حوالي 25 سعرة حرارية وخمسة غرامات من السكر في كل ملعقتين كبيرتين ، وعدد الأطعمة اللازمة لتغطية صدر دجاج كامل ، والذي قد يحتوي على 15 أو 20 جرامًا من السكر و 100 أسعار حرارة إضافية ، لذلك ليس من غير المكلف إضافة السعرات الحرارية الغنية ، ولكن لاستبدالها بخيارات صحية صغيرة النطاق.
اصنع دجاجًا مشويًا صحيًا في المنزل
لتقليل السعرات الحرارية والدهون ، تحتاج إلى اختيار اللحوم البيضاء الخالية من الدهون واستخدام التوابل الخالية من الملح للحد من الاحتفاظ بسائل الجسم وتقليل التوابل ، مثل: الريحان والثوم والفلفل الأسود والخردل والمطاط والفلفل الحلو في الدجاج المذهل والزيتون استخدام عصير الزيت والليمون للصلصات التي تم شراؤها من المتاجر ، نحصل على دجاج مشوي التوابل المذهل.
فوائد الدجاج المشوي
يُعرف الدجاج بفوائده للبروتينات ، ولكن هناك طرق أخرى يمكن أن تجعل هذه العضلات الخالية من الدهون جيدة وتوفر العديد من الفوائد لصحة الجسم ، ومن بين الفوائد التي يمكن أن تقدمها الدجاج المشوي ما يلي:
- تحسين صحة القلب: يحتوي الدجاج على القليل من الدهون المشبعة ، لذلك فهو مفيد للقلب.
- الحفاظ على مستويات الكوليسترول: يحافظ تناول الدجاج المشوي على مستويات تحت السيطرة ، خاصة مقارنة باللحوم الحمراء ، بالإضافة إلى الدجاج ، بالإضافة إلى الدجاج والنياسين وفيتامين B6 ، المعروف بقدرته على تقليل مخاطر النوبات القلبية.
- الحفاظ على الوزن الصحي: من خلال الحفاظ على الوزن الصحي ، يبدو الجسم أفضل ، مما يقلل من خطر السمنة ويمنع الالتهابات المزمنة.
- التمثيل الغذائي: الدجاج المشوي يعطي إضافة رائعة إلى التمثيل الغذائي الذي يحافظ على مستويات طاقة الجسم وبالتالي عالية.
- دعم الجهاز المناعي: يُنصح دائمًا بتناول حساء الدجاج للمرض أو التعرض لأن الدجاج يحتوي على معادن مثل الزنك وفيتامين B6 وفيتامين (أ) ، مما يحسن الجهاز المناعي ، ويحارب الجذور الحرة ويحسن نمو الخلايا.
- الحفاظ على العظام والأسنان القوية: لا يتعلق الحليب فقط بما يستفيد من الجسم ويوسع العظام والأسنان بالقوة ، ولكن الدجاج يحتوي على البروتين والفوسفور الذي يبقي الأسنان والعظام قوية وصحية.
- تعزيز الغلاف الجوي: كل من الديك الرومي والدجاج غنيان في Tribtophan ، وهو إدخال السيروتونين ، ومن خلال تلقي ما يكفي من الأحماض الأمينية ، يتم الحفاظ على استقرار مستويات السيروتونين ، مما يعارض التوتر ويحسن الاسترخاء.
أضرار تناول الدجاج المشوية بالفحم
على الرغم من أن صدور الدجاج المشوية الفحم أفضل بشكل عام من الدجاج المقلي ، فإن شواية الدجاج لفترات طويلة من درجات حرارة عالية جدًا يمكن أن تسبب تكوين HCA (دوري غير متجانس) و PAH: (عدة فترات هيدروكربون عطرية) ، يمكن أن تسبب هذه المواد الكيميائية تغييرات الحمض النووي إلى السرطان .
هل جلد الدجاج المشوي غير صحي؟
سواء كان الدجاج المشوي مصنوعًا من الكربون على الجلد أم لا ، فإن هذا يؤثر أيضًا على عدد السعرات الحرارية ، على سبيل المثال ، يحتوي فخذ دجاج واحد على الجلد على 318 سعرة حرارية ، لكن الفخذ يحتوي على 269 سعرة حرارية ويحتوي الفخذين والجلد أيضًا على 20 غرامًا من الدهون بالمقارنة مع 17 جرامًا من الجلد ، ولكن على الرغم من أن تناول الجلد يضيف الدهون والسعرات الحرارية ، فقد لا يكون هذا أمرًا سيئًا لأن دهون الجلد تستغرق وقتًا طويلاً أكثر ، قد يكون للدهون في الجلد الدجاج فوائد أخرى ، مثل الدجاج العضوي ، إن الجلد هو دهون وفيرة ، لكن هذه الدهون ضرورية في النظام الغذائي للكائنات الحية الدقيقة مثل الفيتامينات A. D ، E ، K ، استخدام الجسم.
انظر أيضا:
باختصار ، لقد تعلمنا من السعرات الحرارية من الدجاج المشوي بالفحم ، لأن لا أحد ينكر أن إضافة دجاج مشوي إلى نظام غذائي سيساعد على الحفاظ على صحة الجسم وبالتالي الحفاظ على طريقة طهي صحية.