كيفية جعل Basbousa سهلة وهشة لأنها واحدة من أفضل الحلويات الشرقية المنتشرة في العديد من البلدان العربية وتتميز بذوقها الجيد ، ومكوناتها بسيطة ومتاحة في كل مكان وتناولها باردة أو دافئة إذا رغبت في ذلك ، وهناك هي بعض الإضافات المختلفة حيث يمكن وضعها عليها ، مثل المكسرات والكريمة والكريمة والشوكولاتة وصلصة الكراميل والمزيد.
كيفية صنع باسبوسا سهل وهش
كانت بداية تحضير Basbousa في مصر ، والتي يتم فصلها على شاطئها الرملي ويمكن أن تكون ناعمة أو ناعمة وهشة وفقًا للمكونات المستخدمة والقيام بالطريقة التالية:
مكونات Basbousa
- نصف رطل من وضع علامة الدقيق.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كوب وربع السكر الأرضي.
- كوب فقط ربع الأرض البيضاء.
- اثنين من الجرار الزبادي الصغيرة.
- كوب من الزبدة المذابة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- المكسرات المسحوقة.
- ربع لتر من الحلويات الباردة.
كيف تصنع باسبوس
- نبدأ في قيادة الفرن عند 180 درجة مئوية حتى يتم تسخينه حتى يتم تصنيع خليط Basbousa.
- يُضاف دقيق البذور إلى حاوية عميقة ، لذلك نطلق النار على السكر وجوز الهند المبشور والزبدة والفانيليا والدقيق والخلط جيدًا.
- اعجن زبادي الخليط واعتني بالمكونات للتحرك حتى نحصل على الاتساق المناسب.
- شحوم المقصورة مع GHE صغيرة وانخفض إلى عجينة Basbousa التي صنعت سابقا ، مع الأخذ في الاعتبار توزيعها بالتساوي في كل وقت.
- أضف خليط الجوز إلى العجين ووضعه في الفرن لمدة نصف ساعة تقريبًا عند 180 درجة مئوية واتركه حتى نحصل على التسوية المطلوبة.
- نقوم بإزالة basbousa من الفرن بعد النضج ، ثم نقسم الشراب ، ونقطعه ووضعه في التقديم.
انظر أيضا:
طريقة البركة مع الحليب المكثف
الحليب المكثف هو أحد المكونات التي لها العديد من الفوائد للصحة لأنها تحتوي على كمية كبيرة من البروتينات والكربوهيدرات والدهون ، وكذلك مساعدتهم على النمو وتمنحهم العناصر اللازمة.
مكونات Basbousa
- عدد كوبين من الدقيق.
- كوب من السكر الأرضي.
- كيس من مسحوق الخبز.
- نصف كوب من جوز الهند.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمن البلدي.
- كوب صغير من الحليب المحلى.
- ثلاث ملاعق كبيرة من كريم.
كيف تصنع باسبوس
- لدينا وعاء عميق ونضيف الدقيق على التوالي ، ثم ننزل إلى أسفل الكريمة ونخلطها معًا ، ونضع السمن ونستمر في التحريك.
- يُضاف مسحوق الخبز وجوز الهند والسكر وخلط جميع المكونات حتى تكون متجانسة مع بعضها البعض.
- قم بتشحيم حجرة الفرن مع GHE صغير ، ثم يرش كمية صغيرة من الدقيق فوقه.
- النزول إلى أسفل خليط Basbousa في الدرج ووضعه في فرن ساخن عند 190 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى نحصل على التسوية المطلوبة.
- نأخذ Basbousa من الفرن ونتركه لمدة عشر دقائق حتى يبرد قليلاً ، ثم نضع الحليب المضغوط فيه ويمكنك إضافة القليل من المكسرات إذا كان لديك رغبة في القيام بذلك.
- قطع basbousa ويقدم بطريقة دافئة أو باردة تريدها.
طريقة باسبوسا مع الشوكولاتة
الشوكولاتة الداكنة هي واحدة من الأطعمة المفيدة في الجسم لأنها تزيد من صحة الذاكرة وتحتوي على مضادات الالتهاب ، وتقلل من ارتفاع ضغط الدم ، ويحسن الصحة العقلية ويقلل من الاكتئاب ، ويحمي الجسم من مرض الزهايمر أو أمراض القلب المختلفة ويقلل من سرعة الكوليسترول في الكولسترول الجسم وطريقة جعل باسبو اتبع الخطوات التالية مع الشوكولاتة:
مكونات Basbousa
- حبة البيض.
- كوب السكر.
- ملعقتين كبيرتين من السمن البلدي.
- كوبين من الخصومات.
- المربع المتوسط الزبادي.
- كيس من مسحوق الخبز.
- ربع كوب من مسحوق الكاكاو.
- المكسرات للتزيين.
كيف تصنع باسبوس
- أحضر وعاءًا عميقًا ، ووضعه في صف واحد وقم بالقبض عليه بالحليب و GHE ، ثم أضف الكاكاو ، ومسحوق الخبز.
- نستمر في الاختلاط بإضافة كل من السكر واللبن حتى تصبح المكونات متجانسة.
- يمكن ترك الخليط لمدة نصف ساعة تقريبًا ، ثم نقوم بتشغيل الفرن حتى يتم تسخينه بالكامل ونأتي إلى الدرج ونشحمه مع GHE ونرش دقيقًا صغيرًا عليه.
- ضع الفرن باسبوس عند 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة تقريبًا ، ثم قم بإزالته واتركه لمدة ربع ساعة حتى يبرد.
- توزيع الشوكولاتة المذابة في حمام مائي كل صينية باسبوسا ومزينة بالمكسرات.
انظر أيضا:
باسبوسا شيربيث
لا توجد طريقة لجعل Basbousa سهلة وهشة لإعداد الشراب ويستخدم لتحلية العديد من الحلويات الشرقية المستخدمة في basbous.
- بعض العوامل التي تساعد على النجاح في صنع شراب ، مثل خلط السكر حتى يذوب تمامًا.
- تأكد من وضع عصير الليمون الصغير.
- أضف الشراب إلى القاعدي ، وهو حار حتى ناعم.
- يمكن صنع الشراب باستخدام الحليب بدلاً من الحليب ، مع قرفة صغيرة تعطي طعمًا متميزًا وطعمًا رائعًا.
مكونات شريف
- كوبين من السكر.
- كوب ونصف الماء.
- نصف عصير الليمون.
- ملعقة صغيرة من ماء الورد.
- كيس من الفانيليا.
كيف تصنع الشراب
- نأتي وعاء ، نضع السكر والماء على حد سواء ونزيلها على النار.
- حرك الخليط من وقت لآخر حتى يذوب السكر.
- اترك الخليط حتى يغلي ، وأضف عصير الليمون واخلطه جيدًا.
- الموقد الأحمر من الحرارة ويضاف ماء الورد والفانيليا ، ويُحرَّك المزيج في الشراب واتركه لمدة دقيقة ، ثم إزالته من الحرارة.
انظر أيضا:
نصائح لنجاح باسبوسا
آخر شيء نذكره في المحادثة لجعل Basbousa سهلة وهشة.
- يجب أن يكون دقيق Simolina المستخدم لصنع Basbousa خاليًا من المكونات ويتم شراؤه من مصدر موثوق لضمان صحته.
- يفضل أن يكون للدهون الموضوعة في باسبو موسيت السمن وتجنب استخدام GHE الهولندي أو الأصفر لأنه لا يعطي نفس الذوق ولا يجعل القاعدة ناعمة.
- يجب أن يكون المزيج الباسي جيدًا حتى يتم خلط جميع المكونات ومتجانسة.
- لا ينبغي أن تكون المكونات مرتبكة على نطاق واسع لأن هذا يحد من تكوين الغلوتين.
- قبل إضافة GHE ، من المفيد تسخينها أو جعلها دافئة.
- أضف كمية صغيرة من مسحوق الخبز لامتصاصها في الشراب وتكون حساسة وحساسة.
- أضف كمية صغيرة من الملح.
- تمت إضافة كمية جوز الهند ، حتى يتمكن كوب واحد من الدقيق من الصمود على ربع كوب من جوز الهند.
- يجب أن تكون مشروبات Basbousa خفيفة لأن هذا يجعله هشًا ومن الأفضل إضافة نصف عصير الليمون وحقيبة الفانيليا.
- يحتاج Basbousa إلى برنامج Sherbet الساخن جاهز لاتخاذ قرار بشأن التسوية وسيتم إضافته على الفور.
- يجب أن تكون مكونات Basbousa في درجة حرارة المكان.
لقد قدمنا أكثر من وسيلة لجعل الأساس وهش ، وهو أحد السعرات الحرارية العديدة ، لذلك لا ينصح بتناول الكثير لتجنب زيادة الوزن ، لأنه أحد مرضى السكري الذين يأكل المرضى يتجنبون المضاعفات الصحية للمريض.