كيفية صنع دجاج صيني أو ما يسمى دجاج كانتون ، الذي يشتهر بإعداده في المأكولات الدولية والعربية لذوقه اللذيذ بسبب التوابل والتوابل ، ويحتوي الدجاج الصيني على قيمة غذائية عالية يمكن أن تكون مفيدة لها ، خاصة عند إضافة الخضروات ، ويمكن إضافة الكاجو إلى هذا الغذاء.
كيف تصنع الدجاج الصيني
يعد طعام الدجاج الصيني أحد أشهر الأطباق الصينية المصنوعة من الدجاج واكتسب معدل تصويت مرتفع في البلدان العربية المطبوخة وصنعت في وقت قصير وبطريقة سهلة وسريعة. نتعلم الطريقة التي يتصرف بها الدجاج مع مراحل ومكونات غير مكلفة.
مكونات الدجاج الصينية
يمكن صنع الدجاج الصيني في مراحل بسيطة ، لذلك نعرض الآن مكونات الدجاج الصيني ، وهذه المكونات هي كما يلي:
- 250 جرام من الأرز البسمتي طويل القامة.
- 500 غرام من فخذي الدجاج والجلد والعظام ، قطع.
- ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الصويا المظلمة.
- 1 ملعقة كبيرة من دقيق الذرة.
- ملعقة صغيرة من خمسة مساحيق توابل صينية.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- يتم قطع اثنين من البصل البني إلى شرائح سميكة.
- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور الناعم.
- RKL الثوم المبشور ناعما.
- ثلاثة TBSP كاري مساحيق.
- 600 مل مرق الدجاج.
- 200 غرام من قطع الأناناس الطازجة.
- 225 جرام من خزانات الماء المفروم لشرائح القصدير في الماء ، سيفيل.
- اثنين من الفلفل المفروم لشرائح سميكة.
كيف تصنع دجاج صيني
بعد إعداد المكونات السابقة ، يجب أن تعرف كيفية صنع الدجاج الصيني لأن هذا الطعام سهل الطهي ولا يحتاج إلى وقت ممتع وجهد ، والخطوات التالية في الدجاج الصيني:
- اطبخ الأرز وفقًا للتعليمات الموجودة على الحزمة واتركها دافئة.
- ضجة مع صلصة الصويا ، دقيق الذرة وخمس توابل صينية ، ثم تخلطها بالتساوي.
- سخني الزيت في مقلاة غير من النوع وأضف البصل.
- امزج البصل على نار متوسطة لمدة ثماني دقائق حتى يصبح لونه بني فاتح.
- قلبي والثوم ومسحوق الكاري البصل لمدة دقيقتين.
- يُضاف الدجاج المغطى والمرق واتركه على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة.
- يُضاف الأناناس والماء والكستناء والفلفل إلى الخليط.
- دع الدجاج الصيني يطبخ لمدة 6 دقائق حتى يصبح الفلفل لطيفًا ويصبح الكاري سميكًا.
- صب الأرز في طبق التقديم ووضع الدجاج الصيني فوقه.
- يُقدّم الدجاج الصيني الدافئ والصحة والبئر.
انظر أيضا:
كيف تصنع الدجاج الصيني مع البروكلي
إذا كانت عائلتك من محبي الأطعمة الصينية واستعادة طاولة الطعام في بعض الأحيان ، فإليك هذه الوصفة اللذيذة التي هي طعام دجاج صيني مع البروكلي لأن هذا الطبق هو واحد من الدورات الرئيسية التي يمكن إعدادها وتقديمها عدة مرات مثل يحتوي الطبق على العديد من عناصر الأطعمة المهمة مثل الخضار مع الكثير من الفيتامينات والمعادن ، وإعداد هذا الطبق اللذيذ لك أهم المكونات التي تحتاجها:
مكونات الدجاج الصينية مع البروكلي
يمكن صنع الدجاج الصيني من القرنبيط في مراحل بسيطة ، لذلك نعرض الآن مكونات الدجاج الصينية مع البروكلي ، وهذه المكونات هي كما يلي:
- كوب كبير من البروكلي المفروم.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي.
- ستة فخذيون بدون عظام.
- ثلاثة فصوص فقس ومفروم.
- ثلاث حبيبات تقشر البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح.
- قطعة من الزنجبيل المقشر والمفروم.
- ملعقتين كبيرتين من صلصة المحار.
- ثلاث ملعقة كبيرة من الصويا صلصة الصويا (كما هو مطلوب).
- ستة ملاعق كبيرة.
- ستة ملاعق كبيرة من الماء الساخن.
كيف تصنع دجاج صيني مع البروكلي
بعد إعداد المكونات السابقة ، يجب أن تعرف كيفية صنع دجاج صيني مع البروكلي لأن هذا الطعام سهل التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد رائع ، والخطوات التالية في الدجاج الصيني مع البروكلي:
- دع البروكلي يطبخ على البخار أو يتألق حتى يصبح أكثر سلاسة ، ثم وضع جانبا.
- يُضاف الدجاج واتركه بنيًا لإغلاق اللحم ، وإزالة الدجاج ووضعه جانباً.
- اخبز الثوم والبصل الأخضر والزنجبيل لمدة 30 ثانية في مقلاة ساخنة بإضافة القليل من الزيت ، عند الحاجة.
- ضعي الدجاج في الحاوية مرة أخرى ، ثم أضف صلصة الصويا وصلصة المحار والماء الساخن واتركه للغليان.
- يرش القليل من العسل وتغطيه واتركه في نار خفيفة ، مع التحريك من 10 دقائق ، حتى يصبح الدجاج لطيفًا ويقلل من الصلصة.
- يُضاف البروكلي ويُخلط مع الصلصة حتى يتم طهيه بالكامل.
- صب الدجاج الصيني والقرنبيط في طبق التقديم ويقدم ساخنًا.
انظر أيضا:
كيف تصنع الدجاج الصيني مع الليمون
الدجاج الصيني هو واحد من الوصفات الرائعة المناسبة والشعبية بين الجميع ، حيث أن أحد هذه الأطعمة والوصفات للمطبخ العربي جديد ومبتكار للغاية حول المطبخ الشرقي ، واستمر تنوع ذلك الوقت في تنوع الطعام بعد الظهر والتنوع تجربة العديد من الأطعمة الدولية من المطبخ العالمي إلى المطبخ العربي نقدم لك ، السيدة في هذه المقالة ، كيفية صنع الدجاج الصيني مع الليمون المميز والسهل لصنع وصفة.
مكونات الدجاج الصينية مع الليمون
يمكن صنع الدجاج الصيني مع الليمون في مراحل بسيطة ، لذلك نعرض الآن مكونات الدجاج الصيني مع الليمون ، وهذه المكونات هي كما يلي:
مكونات الدجاج
لصنع صلصة الأرنب ، تحتاج امرأتي إلى المكونات التالية:
- 600 غرام من قطعة الدجاج ، مقطعة إلى قطع 1 بوصة.
- بيضة كبيرة.
- ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا.
- ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض.
- نصف كوب من نشا الذرة.
- نصف كوب من الزيت النباتي.
مكونات صلصة الليمون
لجعل الصلصة ستحتاج إلى حبي للمكونات التالية:
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- ثلاث ملاعق صغيرة من الثوم المفروم.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم.
- نصف كوب من مرق الدجاج
- ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا.
- أربعة ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- اثنين ملعقة كبيرة العسل.
- الملح بالطريقة التي تريدها.
- ملعقة صغيرة من نشا الذرة المذاب في ملعقتين كبيرتين من الماء.
- ملعقة صغيرة من البذور (للديكور).
- شرائح البصل الأخضر الرفيع (للديكور).
- شرائح الليمون (خدمة).
كيف تصنع الدجاج الصيني مع الليمون
بعد تحضير المكونات السابقة ، يجب أن تعرف كيفية صنع دجاج صيني مع الليمون لأن هذا الطعام سهل التحضير ولا تحتاج إلى وقت ممتع وجهد ، والخطوات التالية للدجاج الصيني مع الليمون:
- لجعل بيض الدجاج ، صلصة الصويا والخل في وعاء عميق ، ثم أضف الدجاج واخلطه جيدًا واتركه لمدة 20 دقيقة وتأكد من تغطيته.
- ضعي نشا الذرة على صينية خبز كبيرة ، ثم يُسكب الدجاج وارمل نشا الذرة وتغطي قطع الدجاج بعناية عن طريق الضغط برفق على نشا الذرة حول الدجاج.
- سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
- تخلص من نشا الذرة الإضافي واخبز الدجاج على دفعات على طبقة واحدة لمدة 56 دقائق ، ونصف الطريق أثناء قلب القلب حتى يتم تلوينه وتطهيه بالكامل (افعل هذه الخطوة عندما يتم تسخين الزيت تمامًا).
- صرف الدجاج من الزيت إلى طبق مبطنة بمنشفة ورقية.
- تخلص من الزيت وامسح المقلاة بمنشفة ورقية.
- لصنع صلصة الليمون ، سخني الزيت على نار متوسطة.
- أخبز الثوم والزنجبيل حتى رائحةهم (30 ثانية).
- يُضاف المرق وصلصة الصويا وعصير الليمون والسكر والعسل والملح.
- خفق المكونات معًا واترك الخليط على نار خفيفة حتى يذوب السكر.
- اخفق خليط نشا الذرة في صلصة مطبوخة ويُحرَّك حتى يناسبها.
- امزج الدجاج في الصلصة حتى يتم تغطيته بالتساوي (لمدة دقيقتين).
- صب الدجاج الصيني مع صلصة الليمون مع طبق التقديم وتزيينه مع حبوب السمسم والبصل الأخضر وشرائح الليمون.
انظر أيضا:
كيف تصنع الدجاج الصيني الساخن
بالنسبة للجماهير الساخنة ، نحن ندعم هذه الأغنية حول كيفية صنع دجاج صيني ساخن ، يمكنك جعله في المنزل بسهولة وفي مراحل بسيطة ، مع مكونات ميسورة التكلفة للحصول على طعم رائع ولذيذ.
مكونات الدجاج الصينية
يمكن صنع الدجاج الصيني في مراحل بسيطة ، لذلك نعرض الآن مكونات الدجاج الصيني الساخن ، وهذه المكونات هي كما يلي:
مكونات توابل الدجاج
لصنع توابل دجاج ، تحتاج امرأتي إلى المكونات التالية:
- بيضة واحدة.
- اثنين من صدور الدجاج مقطعة إلى مكعبات.
- 1 ملعقة كبيرة من عجينة الزنجبيل مع طعم الثوم.
- ملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار.
- ملعقتين كبيرتين من نشا الذرة.
- زيت الجوز للخبز.
أجزاء الصلصة
لجعل مكونات صلصة الدجاج الصينية الساخنة ، تحتاج المرأة إلى المكونات التالية:
- نصف ملعقة كبيرة من زيت الجوز.
- البصل الأحمر الصغير.
- 1 ملعقة كبيرة من عجينة الزنجبيل مع طعم الثوم.
- حمراء حار حار فلفل الحبوب.
- الحبوب الخضراء الفلفل الحار.
- ثلاثة طماطم ملعقة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من العسل.
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الفلفل الحلو.
- 1 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
- نصف كوب من الكاجو.
- ثلاث حبيبات خضراء.
كيف تصنع دجاج صيني ساخن
بعد إعداد المكونات السابقة ، يجب أن تعرف كيفية صنع دجاج صيني ساخن لأن هذا الطبق سهل التحضير ولا تحتاج إلى وقت وجهد كبير ، والخطوات التالية في الدجاج الصيني:
- امزج معجون الزنجبيل مع الثوم والذرة ومسحوق الفلفل الحار وصلصة الصويا في وعاء متوسط لتشكيل الماء المالح للدجاج.
- أضف شرائح القناة إلى ماء مالح وتخلط جيدًا حتى يتم تغطية التوابل بالدجاج.
- ضعي الدجاج المتمرس في الثلاجة واتركه يبرد لمدة نصف ساعة لنقع النكهات.
- يُضاف نصف كوب من زيت الجوز إلى مقلاة ساخنة على نار خفيفة.
- اترك الزيت ثم أضف الدجاج المحنك إلى الزيت بلطف ، على دفعات.
- دع الدجاج يطبخ حتى يصبح لونه ذهبيًا ومقرمشًا ، ثم يرفع وتصفية إلى مناشف ورقية.
- قم بإزالة جميع بقايا الزيت من المقلاة وأعدها في حريق لتكون جاهزة لصنع الصلصة.
- يُضاف البصل الأحمر ، معجون الزنجبيل مع الثوم ، الفلفل الحار ، صلصة الطماطم ، العسل وصلصة الصويا إلى المقلاة وخلط المكونات جيدًا.
- اترك الصلصة للطهي ببطء قبل تحريك الدجاج المقرمش.
- يُضاف الكاجو والمكسرات والبصل الأخضر المفروم إلى الشرائح.
- يُضاف الدجاج المقلي إلى الصلصة ويُحرَّك جيدًا حتى يفرك.
- يُسكب الدجاج الصيني الساخن في صحن تقديم وصحة وذات صحة.
انظر أيضا:
لتلخيص ، أوقفنا مقالتنا بعد أن تعلمنا كيفية صنع ميزات الدجاج والنكهات الصينية ، مثل الطريقة التي يعمل بها الدجاج الصيني مع الليمون ، وطريقة الدجاج الصينية مع البروكلي ، وفي نهاية المقال لدينا تلقى معرفة كيفية صنع الدجاج الصيني الساخن.