تعتبر Tikka Chicken Method واحدة من أحدث الطرق لجعل دجاجة تريد كل امرأة أن تتعلم تكشف Tikka Chicken Method وأسرار نجاح الوصفة ، لذلك اتبعنا.
المكونات في طريقة الدجاج في الفرن
- 2 دجاج كبير وإزالة الجلد منها.
- نصف كوب متوسط من الجبن.
- ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
- 3 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 2 ملعقة صغيرة من الفلفل.
- 3 قطع من الفحم لشواية الدجاج.
مكونات أخرى
- ملعقة صغيرة من المناجم.
- ملعقة صغيرة من الأرض.
- 2 ملعقة صغيرة من الخل.
- 2 ملاعق كبيرة من الملح.
- 4 أظافر الثوم المفروم مع قطع ناعمة.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المسحوق.
- 4 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- نصف ملعقة صغيرة من الزعفران.
خطوات طريقة دجاج Tikka في الفرن
- قم بقطع اثنين من الدجاج حتى تحصل على ثماني قطع وصنع ثقوب صغيرة في كل قطعة باستخدام سكين بحيث يكون جيدًا مع التوابل.
- ضع قطع الدجاج في وعاء عميق حتى يتم غمرها في كمية مناسبة من تدليك الخل بشكل جيد.
- قم بإعداد ماء مالح عن طريق إحضار الطبق الجانبي والوضع ، وكذلك الفلفل الحلو والملح والكمون والزعفران والكزبرة والحليب ومسحوق الهيل والثوم والزنجبيل ، ثم يخلط جميع المكونات معًا حتى يخلطوا تمامًا.
- قم بتجريد الدجاج من الخل ، ثم أضف مزيج التوابل المصنوع مسبقًا وفرك الدجاج جيدًا في جميع الاتجاهات ، ثم قم بتغطية الوعاء بكيس نايلون.
- حافظ على الوعاء في الثلاجة لمدة أربع ساعات على الأقل ، وكلما طال الوقت ، كلما شربت قطع الدجاج ذات النكهة أكثر.
- قبل الطهي ، أخرج الدجاج من الثلاجة ووضعه جانباً حتى يأخذ درجة حرارة الغرفة العادية وضبط الفرن لتسخينه.
- أحضر مقصورة الفرن ووضع قطع الدجاج عليها ، ثم ضعها في الفرن ، مع الأخذ في الاعتبار لتغطية قاعدة الدجاج.
- أثناء طهي القناة ، تضيء الفحم حتى يتحول إلى شطف ، ثم ضعه في ورق القصدير ويحتوي على زيت نباتي صغير.
- ضع ورقة الفحم في الدجاج وقم بتغطيتها مع فيلم القصدير واتركه لمدة ساعة حتى يأخذ طعم الشواية والبني من جميع الاتجاهات.
- يمكنك الآن صنع شطيرة من دجاج Tikka وخدمتها لأفراد عائلتك ، إذا كانت السندوتشات تتألف من خبز مخبز فرنسي ، وتنتشر قطع الدجاج طولياً ، وتتسكع في المايونيز الصغير بجوار الدجاج ويضيف كل من الفوضى والسلطة والطماطم البطاطس وخدمة السطيرة ساخنة.