هل البطاطا تنمو الوزن؟ سؤال شائع للأشخاص الذين يعتزمون اتباع النظام الغذائي لتقليل الوزن لأن البطاطا هي طبق جانبي لذيذ يفضله الكثير من الناس إلى جانب الدورات الرئيسية ، وبالتالي فإن علاقة البطاطس بالوزن ، وهل تحل البطاطس محل الوزن؟ نحن مسؤولون عن ذلك من خلال توضيح ذلك بالتفصيل على أساس العديد من الدراسات ، بالإضافة إلى إظهار عدد السعرات الحرارية في العديد من أطباق البطاطس.
البطاطس
البطاطا هي نباتات تتكاثر مع الدرنات ، ويأخذ هذا النبات في الاعتبار لعائلة الباذنجان وترتبط بالطماطم والتبغ والبطاطا الأصلية في أمريكا الجنوبية ، وتم نقل البطاطا إلى أوروبا للقرن السادس عشر ، وتزرع الآن في عدد لا يحصى عادة ما يتم تناول الأنواع في جميع أنحاء العالم ، وعادة ما تؤكل إما مطبوخة ، مقلية أو مقلية ، وتُعتبر الكثير من الأطباق الجانبية أو الوجبات الخفيفة ، وتحتوي على أطعمة ومنتجات شائعة في العديد من أنواع البطاطا مثل: البطاطا المقلية وبطاطا البطاطا ودقيق البطاطا.
القيمة الغذائية للبطاطس
تعتبر Dandy مع قشرة الرأس مصدرًا جيدًا للعديد من الفيتامينات والمعادن مثل البوتاسيوم وفيتامين C ، والبطاطا تحتوي على الكثير من الماء عندما تكون طازجة ، والبطاطا تتكون بشكل أساسي وتحتوي على كميات معتدلة من البروتينات والألياف ، لكنها لا تحتوي تقريبا الدهون ، والعناصر تأتي من الطعام 100 غرام من البطاطس:
- السعرات الحرارية: 87
- الماء: 77 ٪
- البروتين: 1.9 غرام.
- الكربوهيدرات: 20.1 غرام.
- السكر: 0.9 غرام.
- : 1.8 غرام.
- الدهون: 0.1 غرام.
هل تربى البطاطس في الوزن
هنا نجيب على السؤال إذا كانت البطاطا ستزيد من الوزن؟ نظرًا لأن البطاطس هي واحدة من أكثر الخضروات المحبوبة للجميع ، فهي بديل سيء بين الأشخاص الذين يتبعون وزنهم لأن البطاطس غالبًا ينطبق بشكل خاص على الأشخاص من أجل أن يكونوا منخفضين في الكربوهيدرات ، ليس هذا فقط ، ولكن البطاطا مسؤولة أيضًا عن العديد من المشكلات الصحية ، مثل ارتفاع نسبة السكر في الدم أو مرض السكري وارتفاع ضغط الدم.
إذا أمسك شخص ما بأي من هذه الأمراض ، ينصحه أخصائي التغذية أو الطبيب بالابتعاد عن تناول البطاطس ، ولكن الحقيقة ليست مخيفة ، كما يبدو ، كانت هناك دراسات مجتمعة مع زيادة الوزن والسمنة والسمنة والسمنة وارتفاع مستويات السكر في الدم ، لكن كان لدي بعض الدراسات التي ألقيت نظرة أكثر توازناً ، مثل دراسة عام 2014 نشرت في كلية التغذية الأمريكية ، وكانت هذه الدراسة في مجموعتين من الناس ولاحظت تصميمات فقدان الوزن في كلا المجموعتين ، اتبعت كلتا المجموعتين منخفضة حمية السعرات الحرارية ، وواصل إحدى المجموعات تناول البطاطا ، بينما ارتفعت المجموعة إلى واحد من نظامهم الغذائي ، وأشار الباحثون إلى أن استهلاك البطاطا لم يكن له أي تأثير على فقدان الوزن ، لذلك قد لا يؤدي تناول البطاطا إلى زيادة الوزن أو الإعاقة
وإذا تم تناوله مع نظام غذائي صحي ومنخفض على الاستقرار ، يمكن أن يساعدك على الشعور بشكل أسرع تمامًا ، ومن الضروري أيضًا طهي البطاطس بطريقة صحية وذات صحية لتجنب إضافة السعرات الحرارية والدهون غير الصحية ، فقد يكون الطهي البطاطس أو قليها بالدهون زيت زيت الزيتون هي الطريقة المثالية لفقدان الوزن.
انظر أيضا:
السعرات الحرارية من البطاطس
تختلف السعرات الحرارية من البطاطس والقيمة الغذائية وفقًا لتصنيعها ، في بطاطسها المسلوقة التي تزن 136 جرامًا ، تحتوي على 118 سعرة حرارية ، والبطاطا المقلية والبطاطا المقلية تحتوي على زيت أكبر بكثير من البطاطا المطبوخة أو البطاطا الخالية من الشبكة تحتوي الجرام أو حوالي نصف كوب من البطاطا المقلية ، على 196 سعرة حرارية ويحتوي على كوب واحد من البطاطا المهروسة مع الجبن ، والتي تتوافق مع 210 جرام من أكثر من 237.3 سعرة حرارية.
انظر أيضا:
الفوائد الصحية للبطاطا
تناول البطاطا والتحضير بطريقة صحية ، يضمن الشخص الذي لديه العديد من الفوائد الصحية إذا كان يرغب في التأكد بالإضافة إلى صحة القلب أو فقدان الوزن وعلاجه أنه ممتلئ ، والتفسير التالي لهذه الفوائد الأكثر وضوحًا:
فوائد البطاطس لصحة القلب
ارتفاع ضغط الدم هو واحد من أهم عوامل الخطر لأمراض القلب ، والبطاطا تحتوي على العديد من المعادن والخضروات التي يمكن أن تساعد في خفض ضغط الدم لأن ارتفاع البوتاسيوم في البطاطا مفيدة لصحة القلب والعديد من الدراسات التجريبية والتجريبية تشير إلى أن تناول كميات عالية خطر و مواد أخرى في البطاطس التي يمكن أن تؤدي إلى انخفاض ضغط الدم في حمض الكلور وفحم الكوك.
فوائد البطاطس في إدارة الوزن
يمكن لبعض الأطعمة أن تعزز إدارة الوزن ، وتوسيع شعور الشبع بعد تناول الوجبات ، وبالتالي تقليل الأكل والسعرات الحرارية والأطعمة الكربوهيدرات ، تعطي البطاطا شعورًا بالرضا ، ووجدت واحدة من 40 نوعًا من الأطعمة العامة التي هي أكثر لعنة لعنة أن تناول البطاطا المسلوقة مع شريحة من اللحوم قادت عدد أقل من السعرات الحرارية أثناء الوجبة مقارنة بالمعكرونة أو الأرز الأبيض ، وبالتالي يمكن أن تساعد البطاطس في إنقاص الوزن من خلال المساعدة من هو بروتين موجود في البطاطس ، يمكن أن يقلل من الشهية.
الآثار الجانبية البطاطس
عندما تعرف إجابة السؤال حول ما إذا كانت البطاطا تكتسب وزناً؟ من المهم تحديد الآثار الجانبية للبطاطا لأن تناول البطاطا صحية وشائعة ، ولكن في بعض الحالات قد يحتاج الشخص إلى تقليل أو تجنب استهلاكه تمامًا ، وحتى إذا جاءت بعض الآثار الجانبية للبطاطا:
- الحساسية المحتملة: إن حساسية الطعام هي حالة عامة تتميز بتفاعل مناعي ضار على البروتينات في بعض الأطعمة ، وحساسية البطاط أولئك الذين لديهم اللاتكس.
- البوتاتوكسينات: تحتوي النباتات الشعبية على البيض مثل البطاطا على مجموعة من النباتات السامة التي تسمى الجليكولوكلويدات ، ومع ذلك ، فإن التقارير السامة نادرة ولا يتم تشخيصها بالضرورة في كثير من الحالات ، وعادة ما يسبب تسمم البطاطس أعراضًا معتدلة مثل: اضطرابات الجهاز العصبي ، والتنفس السريع ، معدل ضربات القلب السريع. انخفاض ضغط الدم والحمى.
- البطاطا تحتوي على الأكريلاميد: الأكريلاميدات هي ملوثات تشكلت في الكربوهيدرات عندما تغلي في درجات حرارة عالية مثل هذه الميديا ، على الرغم من أن كمية الأكريلاميد في الطعام منخفضة عمومًا ، قد يكون التعرض المطول ضارًا ويجب استهلاك البطاطا المقلية وبطاطا البطاطس للصحة الكاملة.
باختصار ، لقد تعلمنا من إجابة مسألة ما إذا كانت البطاطا تزيد من الوزن؟ نناقش ونجد أن طريقة طهي البطاطس أو الطريقة التي يشاركون بها تؤدي إلى زيادة الوزن ، ويمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية أخرى ، لذلك من المهم تناول البطاطس بطريقة صحية ولا تتناول الأكل المفرط أو الأطعمة المماثلة .