لطريقة كعكة الليمون خفيفة الوزن ولذيذة مع مكونات بسيطة ، ولأن بسكويت الفطر يبقى في الجزء العلوي من القائمة ، لتحقيق إعداد سهل ، ولأنه مناسب أيضًا لجميع المواقف المختلفة وجميع النكهات ، شاركنا في مجموعة متنوعة من الاختلاف والوصفات الناجحة لك ، كعكة الليمون ، الضوء والمنعش.
طريقة كعكة الليمون
يُعرف الليمون باسم فاكهة الحمضيات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة على رأس فيتامين C ، وكذلك يمكننا إضافتها إلى العديد من أنواع الطعام والحلويات لمنحها ذوقًا مميزًا ومنعشًا ، وتحت أفضل طريقة لعمل أ كعكة الليمون.
عناصر
- ثلث كوب الزبدة الناعمة.
- كوب السكر.
- ثلاثة بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- كوبان من الدقيق (الدقيق).
- اثنين من ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- لمسة من الملح.
- ملعقتين كبيرتين من جوقة الليمون.
- نصف كوب من عصير الليمون.
كيفية التحضير
- نبدأ في تسخين الفرن عند 180 درجة مئوية ثم نشر الدرج بالزبدة.
- خفقت بالسكر حتى يتحول الخليط إلى بنية كريمية.
- يُضاف البيض واحدًا في وقت واحد مع مزيج الزبدة والسكر واصل الخفق ثم أضف الفانيليا.
- نقوم بفحص الدقيق بخلطه بمسحوق خبز وحاوية عميقة من الملح وجانب.
- يُضاف عصير الليمون إلى البيض والزبدة وخليط السكر والخفقة البئر.
- تحضير الدقيق تدريجياً حتى يتم خلط جميع المكونات ومتجانسة.
- أضف الليمون وخلط جيدا مع الخليط.
- نضع زبدة الخليط على الدرج المطلي ونرش الدقيق.
- ندخل معاينة الدرج في الفرن لمدة أربعين دقيقة أو حتى تصبح الكعكة لطيفة ويمكننا فتح الفرن بعد الساعة الثالثة ويتم اختبار النضج في وضع المسواك في منتصف الدرج. على سبيل المثال ، عشر دقائق.
انظر أيضا:
الطريقة الخاطئة لكعكة الليمون
تتميز هذه الوصفة بنسيج هش وناعم نتسبب في رذائل الكيك التي نصنعها معها ، بالإضافة إلى هذا الملمس المميز ، يضيف هذا الشارب طعمًا جديدًا وأقوى كعكة ، وكما يلي:
مكونات خليط الكيك
- كوب وثلاثة أرباع الدقيق.
- اثنين من ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- لمسة من الملح.
- أربعة بيضات.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 1 ملعقة كبيرة من رذاذ الليمون.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- ربع كوب من الزيت النباتي.
- ربع كوب من العصير.
- كوب من ربع السكر فقط.
المكونات الحادة للكعكة
- نصف كوب من الماء.
- نصف كوب من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
تزيين المكونات
- كوب من السكر مسحوق متناثر.
- ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- 1 ملعقة كبيرة من رذاذ الليمون.
تحضير كعكة الليمون
- نضع كل من السكر والماء في وعاء عميق ، ثم نبدأ المكونات تذوب وتركها في درجة حرارة هادئة حتى تبدأ في الغليان.
- يُضاف عصير الليمون ويُحرَّك المزيج في الخليط لمدة دقيقة ، ثم قم بإزالته من الحرارة.
قم بإعداد حلي كعكة الليمون
- امزج كل من السكر مع عصير الليمون والفانيليا في درجات حرارة منخفضة حتى يكون لدينا تماسك ومزيج متجانس.
- ضع الخليط في كيس سترة أو قمع لتزيين الحلويات ووضعه في الثلاجة.
تحضير كعكة الليمون
- لصنع كعكة الليمون ، نبدأ في تسخين الفرن عند 200 درجة مئوية ، ثم قم بإعداد حجرة الفرن عن طريق تطبيقه بالزبدة ورشته بالدقيق.
- نبدأ مع الويسكي من البيض والسكر والفانيليا في خلاط كهربائي أو طهي ومواصلة الخفق حتى يذوب السكر.
- يُضاف الزبدة والزيت ورش الليمون في خليط البيض ، وجميع المكونات منخفضة جدًا في خمس دقائق مستمرة في نفس الاتجاه.
- قم بتجريد الدقيق بعد الخلط مع مسحوق الخبز والملح.
- أضف تدريجياً عصير الدقيق وعصير الليمون إلى خليط البيض والزبدة ، مع التحريك برفق لفترة محدودة لمدة تصل إلى دقيقتين.
- نبدأ الخليط نصب الدرج بالتساوي.
- نضعه في فرن محمي مسبقًا عند درجة حرارة عالية ومن الأفضل وضع القاعدة على الرف الأوسط في الفرن.
- اترك الكعكة لتخبز في الفرن لمدة أربعين دقيقة أو حتى يتم طهيها بالكامل.
- بمجرد إزالة الكعكة من الفرن ، اتركها باردة لمدة خمس دقائق ، ضجة في شبكة معدنية.
- كعكة حبوب اللقاح مع قضيب رفيع أو مسواك عندما يكون الجو حارًا.
- ضع صلصة كعكة الليمون تدريجياً ثم نشر الصلصة الحارة بحساء ، مع الأخذ في الاعتبار جوانب الصفحات ،
- اترك كعكة الليمون لتبرد تماما.
- تزيين الكعكة مع مزيج من السكر وعصير الليمون في شكل خطوط رقيقة في واسعة وطول.
- أخيرًا ، نرش القليل من الليمون يرش مع سكر مسحوق على سطح الكيك.
- من خلال توفير كعكة الليمون للطعام المناسب ، يمكن تقديمه مع القهوة أو حتى العصير إذا رغبت في ذلك.
انظر أيضا:
كعكة الليمون مع اللبن
طريقة كعكة الليمون على الزبادي سهلة للغاية ، يضيف الزبادي هشاشة الكيك ويجعلها خفيفة وناعمة ، الطريقة هي:
عناصر
- كوب من اللبن.
- واحد وكأس كوب من الأرض البيضاء التي يتم فحصها.
- كوب وربع من السكر الأبيض الناعم.
- ثلاثة بيضات في درجة حرارة الغرفة.
- اثنين من ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
- لمسة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- اثنين من ملاعق الليمون من طائرة الليمون.
- نصف كوب من الزيت.
- ثلث كوب عصير الليمون.
مكونات لتزيين كعكة الليمون مع اللبن
- كوب مسحوق مسحوق ناعم.
- ملعقتين كبيرتين من العصير.
كيف تصنع كعكة الليمون مع اللبن
- نبدأ في تسخين الفرن عند 180 درجة مئوية قبل تحضير الكعكة.
- نموذج مستطيل الدهون مع الزبدة ورش الدقيق حتى يتم تغطية القاع عن طريق أداءه.
- ضع الدقيق في وعاء عميق وخلط كل من مسحوق الخبز والملح.
- نضع كل من الزبادي والبيض والسكر والليمون في خلاط كهربائي أو طبخ ونستمر في الخلط حتى تصبح المكونات متجانسة تمامًا مع بعضها البعض ونحصل على خليط متسق ومتجانس.
- نضيف التدرج الدقيق إلى الخليط السابق ، مع التحريك المستمر ، مع التحريك في نفس الاتجاه مع محمولة باليد حتى تتداخل جميع المكونات ومتجانسة.
- أخيرًا ، أضف الزيت إلى الخليط واستمر في التحريك حتى نحصل على تناسق في الكيك المعروف.
- نضع معجون الليمون في الزبادي في قالب الكيك ، ثم نضع القالب في فرن محمي مسبقًا واتركه في الفرن لمدة أربعين دقيقة تقريبًا أو حتى ينضج ويمكن إجراء اختبار النضج أعلاه.
- ثم ضع ربع كوب أو ثلث السكر الناعم على نار خفيفة مع انخفاض نار مع عصير الليمون واستمر في التحريك حتى يذوب السكر في الماء.
- ثم وضعنا هذه الصلصة في عرض الليمون حتى تشربه.
- أخيرًا ، قم بتزيين وجه الكعكة بعد إزالتها من القالب بمزيج يتكون من ملعقتين كبيرتين من سكر المسحوق على جلد الليمون.
انظر أيضا:
طريقة كعكة الليمون بسيطة ، وهي كعكة دفاعية ، لكننا نستبدل الحليب بعصير الليمون ونضيف جلد الليمون إلى خليط الكيك. استمتع بوقت لطيف للعائلة مع كوب من العصير أو الشاي.