كيفية جعل البلاط الكويتي كواحد من الأطعمة الحلوة التي تتميز بمطبخ الخليج ، يستغرق الأمر حوالي نصف ساعة للتحضير ، ويعتمد بشكل أساسي على المعكرونة أو الصنادل ، وقد يشارك البعض أيضًا في حاوية مناسبة للعشاء أو للإفطار أو لصالح وجبة خفيفة يتم تناولها بين الوجبات ، فهي تشبه إلى حد كبير وصفة القباطنة أو العلامة التجارية.
كيف تصنع الكرة الكويتية
غالبًا ما يصنع هذا الطبق في قطر ، والبحرين ، والإمارات ، والكويت ، وهو أحد الأطعمة المحبوبة لإعداده في فصل الشتاء لأنه يمنح الجسم الحرارة والحرارة التي يحتاجها في تلك الأيام.
مكونات الوصفة
- نصف رطل من الشعر.
- كوبين من السكر.
- أربعة ملاعق كبيرة من زيت الذرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المسحوق.
- لمسة بسيطة من الزعفران.
- خمسة ملاعق كبيرة من ماء الزهرة.
- لمسة من الملح صغيرة جدا.
- ملعقتين كبيرتين من الزبدة.
كيفية التحضير
- نبدأ في وضع الماء في الوعاء حتى يصل إلى مرحلة الغليان وتركه حتى يبدأ في الوصول إلى مرحلة النضج ، مع مراعاة الزيادة في الزيت بلمسة طفيفة من الملح.
- نأخذ Vermicell شطفه بالماء العادي ، ثم نتخلص من كمية المياه الزائدة فيه وشرحها حتى يتم استخدامها في الوصفة.
- ضع المقلاة فوق الحرارة بالزبدة حتى يذوب ، ثم أضف المعكرونة وتخلط جيدًا حتى تتمكن من الوصول إلى جميع أجزاء الشعيرات الدموية.
- نذهب مع كل من Cardbox المسحوق مع السكر في المعكرونة ونخلطها جيدًا ونخلط جميع المكونات قليلاً حتى تصبح ساخنة.
- نأخذ ماء الورد ونضيف Sahram إليه ونخلطه معًا ، ثم نضيفه إلى وعاء المعكرونة وخلطه.
- صب الخليط في الأطباق ويقدم قبل التبريد.
انظر أيضا:
كيفية جعل تواريخ الكويت مع البيض
تضاف هذه الوصفة إلى البيض المقلي في البلاط ، والأرض الأكثر شهرة هي البحرين لأنها وضعت بيضًا من البيض ، جزئيًا أو كليتي ، وإضافاتها ، مثل الفواكه المجففة والكزبرة والمكسرات والمكسرات.
مكونات الوصفة
- كيس من المعكرونة.
- كوب وربع السكر.
- لمسة بسيطة من الملح.
- ملعقتين كبيرتين من زيت الذرة.
- ثلاث ملاعق كبيرة من السمنة في البلدية.
- ملعقة فقط ربع الهيل من الأرض.
- لمسة من الزعفران مع خمس ملاعق كبيرة من ماء الورد.
- ثلاثة بيضات.
- بصل كبير مبشور.
- نصف ملعقة كبيرة من مسحوق الكركم.
- الفلفل البني المسحوق.
كيفية التحضير
- نضع الغلاية على النار بالماء ونتركها حتى تصل إلى مرحلة الغليان ، نضيف المعكرونة التي لدينا ، ونضع كل من الزيت والملح فيه وخلطها من وقت لآخر.
- عندما تبدأ المعكرونة في الوصول إلى مرحلة التسوية ، وقبل أن نصل إليها ، نقوم بإزالة الوعاء من النار والتخلص من الماء الإضافي.
- شطف المعكرونة جيدًا تحت الماء الجاري حتى نتخلص من الملح والنشا واتركه حتى يبرد.
- يتم وضع السمنة في حاوية عميقة حتى يذوب ، ويتم إضافة المعكرونة بعد التأكد من ترشيحها بشكل جيد ، ثم كل خليط من الزعفران بماء الورد والسكر ، وخلط المكونات معًا حتى يتم خلطها تمامًا.
- عندما تختفي حبيبات السكر من درجة الحرارة وتذوب تمامًا ، يتم وضع منشفة القطن في وعاء حتى تكتمل الخطوات الأخرى.
- نأخذ البيض ونخفقها معًا ، ثم نتركها حتى تصبح بقية الخطوات جاهزة واستخدامها.
- امزج البصل حتى يتم ذبله تمامًا ، ثم ضع الملح والفلفل البني حتى يغير اللون إلى اللون الأصفر ، ثم النزول إلى خليط البيض للبيضة وتهدئة النار حتى نحصل على فطيرة التماسك.
- يتم وضع الشعرية في طبق التقديم ويتم تصنيع البيض السابق ووضعه على الطاولة لتقديمه.
كيفية جعل تواريخ الكويت بدون بيض
قد يحظر الشخص على تناول البيض بسبب البرد أو الحمى ، لذلك لجأ إلى إيجاد طرق بديلة لصنع هذه الوصفة دون استخدام البيض واستبدالها بكمية بسيطة من الحليب التي تحتوي على بعض البروتينات المهمة.
مكونات الوصفة
- 400 غرام من الشعر.
- أربعة أكواب من الماء.
- كوب ونصف السكر.
- ملعقة فقط ربع الهيل من الأرض.
- ربع ملعقة صغيرة من الزعفران.
- ملعقتين كبيرتين من الحليب بأكمله.
- ربع كوب من زيت الزيتون.
- المكسرات المسحوقة للتزيين.
كيفية التحضير
- ارفع الوعاء فوق الحرارة ووضع كمية الماء حتى يغلي ، ثم أضف الشعر والزيت حتى يبدأ في الوصول إلى مرحلة التسوية وإزالته من الفرن.
- قم بإفراغ الشعرية جيدًا ، وغسلها تحت الماء الجاري ، ثم قم بتجفيفها من الماء.
- نجلب قطعة عميقة من قطعة من الزيت والزعفران والهيل ونخلطها معًا حتى يتم تسخين الزيت ، والمعكرونة والحليب إليها وتستمر في الاختلاط.
- عندما يتم تسخين جميع المكونات ، أضف المكسرات المكسرة وصب الخليط في طبق التقديم.
انظر أيضا:
كيفية جعل تواريخ الكويت مع الحليب
تتكون هذه الوصفة في نصف ساعة فقط ، ومعظمها متوفرة في المنزل ، والتي تعمل على تحسين قيمتها لزيادة الحليب ، مما يزيد بدوره من صحة الأسنان والعظام لأنه يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم ويحتفظ بالشخص من هشاشة العظام.
مكونات الوصفة
- كوب من الشعر.
- ثلث لتر من الماء.
- كوب من ربع السكر فقط.
- كوب من الحليب الدهون المثالي.
- ملعقتين كبيرتين من ماء الزهرة.
- نصف ملعقة كبيرة من الهيل الأرضي.
كيفية التحضير
- يُضاف الماء إلى الوعاء على الحرارة حتى يتلخص ويضع كمية المعكرونة وحركه حتى يصل إلى النضج المطلوب.
- قم بتصفية المعكرونة من تلك المياه الزائدة ووضعها جانباً حتى يتم استخدامها.
- يتم وضع الوعاء الثاني في الموقد ويحتوي على كمية من الزيت حتى يتم تسخينه ، ثم يُضاف ماء الورد والهيل وخلط الخليط حتى متجانسة للغاية.
- نضع الشعرية مع السكر والحليب للمكونات الأخرى وخلطها باستمرار حتى يصل الخليط إلى جميع أجزاء المكونات ، ثم صب الأجزاء الدافئة وتعزيز الطعام.
انظر أيضا:
كيف تصنع الكويت في القرفة بالال
يتم صنع هذه الوصفة عن طريق إضافة قرفة صغيرة إلى المنصة ، وهي إضافة جيدة ، وتمنح طعمًا خاصًا ومميزًا للطعام الحلو وفوائده لأنه يقيد تخثر الدم في الجسم ومحاربة أي بكتيريا أو فطريات كما يمنع الالتهابات من الالتهابات ، وكذلك أنه يحتوي على العديد من المعادن والألياف.
مكونات الوصفة
- بيضان.
- كوب من الشعر.
- ملعقتين كبيرتين من السمن.
- لمسة صغيرة من الزعفران الأرضي.
- كوب فقط ربع السكر البني.
- RKL القرفة.
- لمسة بسيطة من الملح.
- الفلفل الحار بالطريقة التي تريدها.
كيفية التحضير
- يتم وضع السمنة حتى يذوب تمامًا ويضيف المعكرونة إليها ويُحرَّك من حين لآخر حتى تصبح حمراء وتتحول إلى اللون الأصفر ، ثم ضع التوابل في الماء واتركها في نار خفيفة.
- بعد عشر دقائق ، تتكون البيض من سوط البيض والملح والفلفل ، ووضعها في مقلاة ذات زيت حتى تكون لطيفة.
- صب المعكرونة في وعاء عن طريق وضع البيض وتقديم.
قدمنا الطريق لجعل تواريخ الكويت في أكثر من طريقة لاختيار الوصفة التي تناسبك ، لكننا نوصي بأنها لا تسيء إلى أن كمية النشا الكبيرة التي تعمل على الحصول على الوزن ، والفواكه المجففة مناسبة لزخرفةها ، و المكسرات المسحوقة ، وكذلك العسل الطبيعي.