تعتبر مزايا الجسم واحدة من أهم المعلومات المعترف بها في هذه المقالة. تجدر الإشارة إلى أن مشروب الشعير هو أحد المشروبات الطبيعية المهمة والباردة المفيدة لجسم الإنسان. شراب الشعير هو أنه يساعد العديد من الأشياء التي تجعل جسم الإنسان صحية.
فوائد الشعير للجسم
يعطي الجسم فكرة عن العديد من فوائد الشعير:
- إنه يساعد على تقليل مستويات الدم من خلال الجمع بين بيتا جلوكان مع الشعير الأصفر وإفرازه في البراز حيث يتكون الصفراء من الكوليسترول في الكبد.
- يستهلك الجسم المزيد من الكوليسترول لإنتاج المزيد ، ويقلل الشعير من كمية الكوليسترول في الدم.
- تقييمات أبحاث الموضوع هي ؛ في عام 2004 ، تم تقسيم مجلة التغذية الأمريكية ذات الكوليسترول العالي في الدم إلى ثلاث مجموعات ، وتم إعطاء كل مجموعة نظامًا غذائيًا مع الكثير من الألياف من المصادر التالية ؛ لقد وجد المشاركون الذين استخدموا القمح الكامل والأرز البني أو الشعير وبعد خمسة أسابيع أن النظام الغذائي الغني وحده قد انخفض بنسبة 20 ٪ من إجمالي كمية الكوليسترول وكان ضارًا ومقارنة مع خبراء الحمى ، زادت 24 ٪ الأخرى عن طريق رفع المستوى من الكوليسترول الجيد.
- أظهرت مراجعة لـ 14 دراسة نشرت في المجلة الأوروبية للتغذية السريرية في عام 2016 أن تناول جرعة يومية من الشعير اليومية هو 6569 جرام من الكوليسترول.
مشروب الشعير
قيم التغذية المهمة لشراب الشعير تأتي:
- من الجدير بالذكر أن الشعير يقلل من نسبة السكر في الدم عن طريق تقليل امتصاص السكر من الطعام.
- يُنصح بمراقبة مستوى السكر في الدم في الأدوية المستمرة.
- يحتوي الشعير على كمية كبيرة من الألياف ، والتي يمكن أن تقلل من امتصاص الجسم وتأثير هذه الأدوية.
- يقلل الشعير من امتصاص واستخدام هذا الدواء ، ولكن تجدر الإشارة إلى أن هذا التأثير لا يزال يحتاج إلى مزيد من البحث ، وعادة ما يوصى بالتوخي الحذر عند تناوله معًا.
فوائد الشعير البولي
وجدت دراسة صغيرة نشرتها جامعة باري في عام 2015 أن الأشخاص الذين استخدموا منتجات المخابز مع مجموعة من الألياف بيتا التي تم صنعها عن طريق خلط نصائح الشعير الكاملة مع مكونات أخرى زاد عدد البكتيريا المفيدة حيث تم العثور على هذه الألياف في المغذيات من العناصر الغذائية الجهاز البولي.
أي شخص يساهم في تحسين صحة الأمعاء ، في حين أن عدد البكتيريا عديمة الفائدة قلل أيضًا من الأبحاث السابقة من جامعة OMI بجامعة السويد ، والتي انخفضت براميل ألياف الشعير 10 ٪ مقارنة بتواتر أحجار المرارة. مجموعة لم تأكل ألياف الشعير.
انظر أيضا:
الفرق بين بذور الشعير وشراب الشعير
تعتبر بذور الشعير العنصر الأبرز في شراب الشعير ومنتجاتها ، وهي مشهورة بتناول نظام غذائي صحي لأنها تحتوي على كمية كبيرة من الألياف ، والتي تساهم في تحسين الحركة المعوية والكاملة ويمكن الحصول عليها من الأكل وتقليل وتقليلها كمية الشعير ، وفوائد مشروب الشعير هي صغيرة ومحدودة ، والعديد من الفوائد تأتي من بذور الشعير ، مثل جميع الحبوب ، وخاصة صحة الجهاز الهضمي.
شراب الشعير
عادة ما يكون تناول الفم آمنًا لمعظم الناس ، ولكنه يمكن أن يسبب ألمًا في البطن أو رد فعل تحسسي يكون آمنًا عادة مع النساء الحوامل عند تناول الأطعمة مثل التنفس أو مظهر الطفح الجلدي في بعض الأطفال والبالغين ، لكن تناول براعم الشعير الكبيرة قد لا يكون آمن ، وبالتالي لا توجد معلومات كافية عن سلامة الشعير إلى الرضاعة الطبيعية ، وبالتالي من الأفضل الابتعاد عن هذه الفترة الزمنية.
استهلاك الشعير للأشخاص الذين يعانون من حساسية القمح. لأنه يحتوي على الغلوتين (باللغة الإنجليزية: الغلوتين) ، يمكن أن يؤدي إلى تفاقم حالتها وبالتالي ينبغي تجنبها ، ويمكن أن تسبب أيضًا رد فعل تحسسي على الأشخاص الذين يعانون من حساسية من الحبوب الكاملة الأخرى ؛ مثل القمح والشوفان والذرة والأرز وغيرها.
تجدر الإشارة إلى أن الشعير يحتوي على وجبات مضادة للدييت تتداخل مع الهضم وتمتص بعض العناصر الغذائية ؛ الكالسيوم والزنك والحديد والنحاس ، ولكن من ناحية أخرى ، من الممكن تقليل تأثير هذه المضادات الحيوية وزيادة معدل امتصاص العناصر الغذائية من خلال إنبات الشعير أو النقع وفقًا لمراجعة الجامعة الزراعية في البنجابية الهندية في الهند ، لاحظت ذلك يمكن لـ JYY زيادة قيمتها الغذائية وزيادة محتواها من البروتين والعناصر الأخرى.
انظر أيضا:
نظرة عامة عامة على الشعير
بعض المعلومات المهمة المتعلقة بشراب الشعير تأتي.
- يعتبر الشعير أحد نباتات الحبوب القديمة التي لا تنقسم في البرية ، وأصل مصنع الشعير غير معروف ، لكنه أحد المحاصيل السنوية القليلة التي تربى في جميع أنحاء العالم لأنها تنمو في الصيف والشتاء في الجفاف والمناطق الباردة.
- يمكن زراعتها في المناخ الدافئ ، ولكن في هذا المناخ يكون أكثر عرضة للمرض وأسبابه ، ولكن في المقابل لا يتم رفعه في المناطق الرطبة أو في درجات حرارة منخفضة للغاية ؛ في درجات حرارة أقل من 8 درجات مئوية ، قد يموت المحصول.
- تجدر الإشارة إلى أن الشعير رابع في إنتاج الحبوب العالمية ويتم إنتاج حبوب الشعير للاستهلاك للحيوانات والبشرية.
- يعد عدد السعرات الحرارية التي يعودها الشخص إلى عدد السعرات الحرارية التي يستهلكها هو العامل الأكثر أهمية في تحديد ما إذا كان سيزيد من الوزن أم لا ، وفقدان الوزن في نهاية المطاف ، بحيث يمكن لتناول الطعام تحديد ما إذا كان الشخص يمكنه الوزن أو عدم فقدان الوزن.
- يمكن القول أن النسبة المئوية لألياف الشعير العالية يمكن أن تسهم في ضبط هضم الجسم وتجعلك تشعر بالامتلاء لفترة أطول من الزمن ، على الرغم من أن تناول الشعير وحده لا يسبب فقدان الوزن.
- يمكن أن تؤخذ لفترة معينة من الوقت أثناء الأكل والتمرين الصحي ، مما يساعد على إنقاص الوزن من جهة أخرى.
- أنه يحتوي على سكر إضافي أو عسل أو محليات أخرى يمكن أن تزيد من السعرات الحرارية اليومية ، والتي يمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن.
كيفية صنع شراب الشعير المطبوخ
من الضروري شرح طريقة صنع شراب الشعير الغليان:
- إعداد المواد التالية ؛ نصف كوب من الشعير الطازج أو المحمص ، لتر ونصف الماء والليمون والعسل كما تريد.
- عندما يتم غسلها جيدًا ، ضعها في قدر بماء ومقياس الليمون.
- اترك الخليط على نار متوسطة حتى يبدأ الغلي
- قم بتصفية السائل من المقاييس بالشعير والليمون ، ثم أضف القليل من العسل إلى مشروب الشعير المطبوخ الناتج ثم ضع المشروب في الثلاجة حتى يقدم.
لقد شرحنا في هذه المقالة: فوائد الشعير للجسم حيث يمكن تحضير الشعير في المنزل ولا يتطلب بذل جهد ووقت ، كما أن إعداد مشروب الشعير في المنزل يتمتع بصحة جيدة ولا يشمل الإضافات أو المواد الحافظة لصحة الأشخاص الضارة.