كيفية جعل القطر في الهواء في مقلاة ، يعتبر أحد أحدث الاختراعات الصحية التي زادت من استخدامها خلال الفترة الأخيرة من الوقت لحل العديد من أنواع الأطعمة ، والأعمال عن طريق تحريك الهواء الساخن بداخله ، الذي يؤدي إلى تنضج الطعام خلال فترة زمنية معينة ، في حين أن الدهون مشتركة حيث لا تكون كمية صغيرة جدًا من الزيت ، ومن خلال موقع المحتوى نتعلم كيفية جعل مقلاة الهواء الخبارية.
كيفية جعل القطر في الهواء مقلي
تعد الحصادات واحدة من أكثر المعجنات المعروفة التي تم إجراؤها في شهر رمضان المقدس وتشتهر بأداء مصر والعديد من دول ليفانت وعجينها تشبه إلى حد كبير الفطائر وجعلت الوصفة التالية:
عناصر
المكونات في الوصفة هي:
- نصف رطل من الدقيق.
- ثلاثة ونصف أكواب من الماء.
- ثلث كوب السكر.
- كيس من الخميرة الجافة الفورية.
- القليل من الملح.
كيفية التحضير
مراحل الوصفة هي:
- نضع جميع المكونات في جهاز الطهي ونخلطه جيدًا حتى تصبح متجانسة ولدينا عجينة سائلة وإذا كان العجين يحتاج إلى كمية من الماء ، فإنه يضيف تدريجياً قليلاً.
- اترك الخليط لمدة ساعة حتى تظهر بعض الفقاعات من أعلى والعجينة هي مصنع جعة.
- يتم وضع العجينة في طبق تكوين القطن ، وهو في شكل قمع يتم فتحه من الأسفل ونحن نفرض المبلغ المناسب من العجين.
- نقوم بتسخين ورقة مع القليل من الزيت ونجعل درجة الحرارة وسيطًا ، ثم قم بتنزيل الكمية المناسبة من العجين في القصدير وانتظر عدة دقائق حتى يصبح العجين لطيفًا ولاحظ وجود ثقوب مستديرة فوق العجين.
- نقوم بإزالة ورقة Qatayef بمنشفة المطبخ وننتظر أن تبرد ، ثم نغطيها بقطعة أخرى من القماش لمنع العجين من الجفاف.
- نأخذ Qatayef ونضع الكمية المناسبة من التعبئة المفضلة لديك ، سواء كانت المكسرات أو جوز الهند أو أي نوع آخر.
- نضع القليل من الزيت في فرشاة المطبخ وننشر Qatif في كل مكان ثم نأخذه ونضعه في مقلاة الهواء ووضعه عند 200 درجة مئوية لمدة ساعة تقريبًا.
- نعد Sherbet Al Qatayef ، مع الأخذ في الاعتبار أنه ثقيل وبارد ، وعندما نقوم بإزالة مقلاة Qatayef ، ننزله إلى الشراب ، ثم نرشحه ووضعه في طبق التقديم مع كمية صغيرة من جوز الهند المبشور ونخدمها الجدول.
انظر أيضا:
لماذا نستخدم مقلاة إلكترونية؟
كيفية جعل AL Qatayef Air Fring لديه العديد من الفوائد التي تجعله الخيار الأفضل لحل Qatif.
- يجعل الطعام مقرمشًا وذهبيًا دون استخدام الزيوت.
- من السهل الاستخدام وقام بالكثير من المبالغ ، مما يوفر لك الكثير من الوقت والجهد في المنزل.
- هناك العديد من الأشكال والأحجام التي تساعد ربة المنزل على اختيار الأفضل لها.
- إنه بسيط وسهل فصل بقايا الطعام في طبق الخبز مقارنة بتنظيف وعاء القلي.
- بالنسبة لطبق الخبز الكهربائي ، يكون المقيم بسيطًا وأكثر أمانًا مقارنةً بسكان الزيت ، خاصةً عندما يكون مصنوعًا من مواد تمنع الحرارة من الوصول إلى سطحها ولا تذهب إلى الطعام حيث يتم وضعه.
انظر أيضا:
لقد ذكرنا الطريقة لجعل قطف في الهواء مخبوزًا وخاصية التسوية مع هذه الأداة هي أنها تجعل ارتفاع القفيف أفضل ، كما أنه يجعلنا نتجف على حبوب القطر في الطريق لتقليل السعرات الحرارية في الفرن.