الأمهات مهتمة جدًا بوصفات طبخ الدجاج بسبب شدة حب الأطفال ، ووجبات الدجاج اللذيذة التي تتميز بطعم لذيذ ، وسهولة المضغ ، والبلع والهضم. للحصول على طعم لذيذ ومميز وتوفير أطعمة جديدة للأطفال ذوي قيمة التغذية العالية والعرض التقديمي في شكل جديد. وهي مكونات مهمة لبناء الجسم ، وخاصة للأطفال في مرحلة النمو.
وصفات طبخ الدجاج
عند البحث عن وصفات طبخ الدجاج ، تفضل النساء وصفات دجاج سهلة وسريعة حتى تحصل على وجبة لذيذة دون أن تفقد المزيد من الوقت والجهد ، وخاصة النساء العاملات ، والأهم من هذه الوجبات هو “شرائح الدجاج مع الليمون” ، والتي تحتاج إلى مجموعة من المكونات وتتبع:
- 3 قطع من الدجاج والجلد اللحاء والملح والفلفل والزنجبيل والدجاج ، و 10 ملاعق كبيرة من الدقيق ، و 4 ملاعق كبيرة من زيت الذرة ، وملعقة كبيرة من الثوم المفروم ، ونصف كوب من البصل الأخضر المفروم ، وملعقتين كبيرتين من السمن أو الزبدة ، 1/4 كوب من جوقة الليمون المبشور ، شرائح من الليمون الطازج ، كوب كبير من حساء الدجاج.
كيفية تجهيز:
- يتم وضع قطع فيليه في وعاء كبير بنكهة التوابل والملح والفلفل والزنجبيل والتوابل والزنجبيل ، وتخلط جيدا حتى يتم امتصاص جميع المكونات بخفة ومتوسطة مفروم أو بالطريقة التي تريدها.
- يتم وضع قطع فيليه في الدقيق ثم تحمر في الزيت حتى تصبح ذهبية ، ثم يتم وضع العصير والأشخاص وشرائح الليمون في وعاء عميق في حساء الدجاج ، ثم يضاف الثوم والبصل والزنجبيل الصغير والزبدة ويترك الوعاء على نار خفيفة.
- ضع قطع شرائح مرنة مصنوعة في الحساء واتركها قليلاً حتى يتم امتصاصها من المكونات والحصول على طعم متميز.
- يتم تقديم قطع Filoer مع الأرز الأبيض.
وصفة الدجاج مع الخضار
هذه الوصفة هي وصفات دجاج سهلة وسريعة يمكن تحضيرها في وقت قصير وتحتوي على مكونات غذائية عالية مع كمية كبيرة من الفيتامينات للإطار ، تتكون من الدجاج ومجموعة كبيرة من الخضروات المغذية ومكوناتها على النحو التالي على النحو التالي على النحو التالي
- دجاج صغير مقطوع إلى 4 أو 8 قطع كما يحلو لك.
- 2 أكواب من الطماطم المقشرة والمفرومة.
- كوب شرائح الطماطم.
- كوب من شرائح البصل.
- 4 شرائح البطاطس.
- 3 شرائح الجزر.
- كوب من البازلاء.
- الملح والفلفل والكاري والتوابل كما يحلو لك.
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم.
- كوب من زيت الذرة.
كيفية تجهيز:
- يتم خلط قطع الطماطم مع البقدونس في خلاط كهربائي ، ثم أضف الخليط إلى قطع الدجاج وتخلط جيدا.
- ضعي الدجاج والزيت في وعاء فوق الحرارة واخلطه جيدًا حتى يتم امتصاص جميع السوائل ، ثم تكديس قطع الدجاج في وعاء الفرن مع شرائح الطماطم والبطاطا والجزر والبصل والبازلاء وإضافة التوابل والملح والفلفل والفلفل ، كاري الفلفل وزيت الذرة الصغيرة.
- قم بتغطية الوعاء برقائق القصدير وخلطه في الفرن لمدة ساعة حتى تصبح الخضروات والدجاج لطيفة ، ويوضع قطع الدجاج والخضروات في طبق التقديم ويقدم مع بطاطا الإصبع والأرز الأبيض.
حفر وصفة الدجاج
- تعتبر واحدة من أسهل وأسرع الوصفات ، وتحتاج إلى سلسلة من المكونات التي هي: مقطعة الدجاج إلى 4 قطع.
- ملعقة البودرة الثوم.
- نصف كوب من البصل المفروم.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- كوب الحليب رايب.
- الملح والفلفل والتوابل.
- 3 ملعقة كبيرة من الزعتر.
- 2 ملعقة كبيرة من روزماري.
- 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا.
كيفية التحضير
- ضع قطع الدجاج في وعاء كبير ، وكتلة جبنة ، صلصة الصويا ، الخل ، التوابل ، الملح ، الفلفل ، الثوم ، البصل ، ماري والزعتر ، واخلطها جيدًا.
- غطي الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل حتى يتم امتصاص الدجاج من ماء مالح.
- ضعي قطع الدجاج أثناء وجود المرسى في وعاء الفرن وتغطيه برقائق القصدير ووضعه في الفرن حتى تصبح لطيفة تمامًا.
- يقدم قطع الدجاج في وعاء التقديم ، وتزيين البقدونس مع خليط الأرز ، والبطاطا الفرنسية والمايونيز.
طريقة dart chicken
تعتبر وجبة دجاج Tikka واحدة من الوجبات الشهيرة واللذيذة في الجنوب الشرقي والدول العربية.
- 2 صغر حجم الدجاج مقطعة إلى 8 قطع.
- كوب من كتلة الجبن.
- نصف كوب من زيت الذرة.
- 3 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- 1 ملعقة كبيرة من الزنجبيل.
- 2 ملعقة كبيرة.
- ملعقة صغيرة من الزعفران.
- 4 ملعقة كبيرة من الزيت.
- ملعقة الكسارة.
- ملعقة مفروم.
- 2 ملاعق كبيرة من الخل.
- ملعقة الكزبرة.
- ملعقة كامونش.
- الملح والفلفل.
- قطعة من الكربون.
كيفية تجهيز:
- يتم قطع الدجاج ويتم ثقب القطع حتى يتم امتصاص التوابل ، ووضعها في وعاء ، وإضافة الخل ، والزنجبيل ، والثوم ، والحبوب ، والجبن ، والخل ، والكزبرة ، والزعفران ، والمطاط والفلفل ، وخلط جيدا.
- يتم تغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة لمدة 3 ساعات حتى يتم امتصاص الدجاج من ماء مالح ، ثم يُترك إلى درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة حتى يوم الغليان.
- يتم تكديس قطع الدجاج مع ماء مالح في وعاء الفرن ، ثم تغطيها برقائق القصدير ووضعها في الفرن حتى يصبح لطيفًا.
- يتم تسخين الكربون ووضعه على ورق القصدير بزيت صغير لإعطاء رائحة الشواية ووضعه مع وعاء من الدجاج لبضع دقائق.
- مكدس قطع الدجاج في وعاء التقديم ، وقطع البقدونس بشكل جميل وتقديم مع الأرز الأصفر في الكاري.
وصفة طهي Roussy Rooster
دائمًا على طاولات العطلات والمأدبة والأحداث وحفلات الزفاف ، فهي فولاذ غذائي مميز وعالي موصى به للثروة والتعبير عن الثروة ، وهي مكونات هذه الوصفة هي:
- تم تجهيز التوابل Rome’s Rooster مع ملعقتين كبيرتين من توابل الدجاج والملح والفلفل والبصل المقطوع وكوب كب كيك مفروم وملعقتين كبيرتين من الورد ماريا وكوب من الجزرة والإطارات وملعقة كبيرة من الحكيم ، 2 ملعقة كبيرة ، وبطاطين مقطعة.
كيفية تجهيز:
- الملح والفلفل وتوابل الدجاج والزبدة مختلطة بشكل جيد.
- يتم طهي الديك الرومي في وعاء كبير ، وعاء من الفلفل والحبوب والأوراق.
- يتم وضع Rose Mary و Sage والخضروات والكرفس والبصل والبطاطس داخل الديك الرومي ويتم إغلاقه جيدًا لربط رجل.
- يتم وضع الزبدة والفلفل الأسود بعناية بين الجلد واللحوم حتى لا يتم مقاطعة الجلد ويتم توزيع الجلد بالتساوي على الجلد.
- يُضاف بقية الخضروات إلى وعاء الطهي حول الديك الرومي ووضع حساء دجاج صغير ، ولف الوعاء جيدًا مع فيلم القصدير.
- يتم وضع الوعاء في الفرن حتى يصبح ناضجًا بالكامل وساعتين.
- يُقدّم الدجاج مع BOSM الأرز مع الكاري والمكسرات.