فيتامين ب ١٢ اين يوجد

فيتامين B12 أين هو؟ المادة الوراثية لجميع الخلايا لأن هذا الفيتامين يمنع فقر الدم الضخم ، وهو حالة دموية تجعل الناس متعبًا وضعيفًا ، وبالتالي نحتاج إلى معرفة مصادره وافتقاره إلى الأعراض ، وهذا هو كل المعلومات ، واستمرت فقط القراءة.

ما هو فيتامين ب 12

يعد فيتامين B12 حيويًا للإنتاج والعمليات العقلية لأنه فيتامين قابل للذوبان ، مثله مثل جميع فيتامينات B الأخرى ، وهذا يعني أنه يمكن أن يذوب في الماء ويتحرك عبر مجرى الدم ، ويمكن لجسم الإنسان تخزينه لمدة تصل إلى أربع سنوات ، ومهما كان الفائض يزيل منه في البول.

فيتامين ب 12 حيث يوجد

يمكن العثور على فيتامين B12 بشكل رئيسي في المنتجات الحيوانية ، وخاصة منتجات اللحوم ومنتجات الألبان. لحسن الحظ ، بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظام غذائي للخضروات ، قد تكون الأطعمة المدعومة أيضًا مصادر لهذا الفيتامين.

فيما يلي 12 نوعًا من الأطعمة الصحية التي تحتوي على نسبة عالية جدًا من فيتامين B12:

الحيوانات والكلى

اللحوم هي واحدة من أحدث أطباق التغذية. القيمة اليومية لهذا الفيتامين.

على الرغم من أن كبد الضأن أعلى من فيتامين B12 من لحم البقرة أو العجل ، إلا أنه لا يزال بإمكان النوعين الأخيرين حوالي 3000 ٪ من القيمة اليومية البالغة 3.5 أوقية (100 غرام) ، ويحتوي كبد الخروف أيضًا على نسبة عالية جدًا من السيلينيوم و السيلينيوم و A و B2 الفيتامينات.

توفر كليتي الأغنام حوالي 3000 ٪ من القيمة اليومية البالغة 3.5 أوقية (100 جرام) وتوفر أيضًا أكثر من 100 ٪ من القيمة اليومية لفيتامين B2 والسيلينيوم.

سمك السردين

السردين صغيرة ، ناعمة ، ناعمة ، أسماك مالحة ، وعادة ما تكون معلبة في الماء أو الزيت أو الصلصات ، على الرغم من أنه يمكنك أيضًا شراء الطازجة ، إلا أن السردين مغذية للغاية ؛ لأنه يحتوي حقًا على جميع العناصر الغذائية بكميات جيدة.

يوفر كوب السردين المجفف (150 جرام) 554 ٪ من القيمة اليومية لفيتامين B12. بالإضافة إلى ذلك ، تعد السردين مصدرًا ممتازًا للأحماض الدهنية أوميغا 3 ، والتي ثبت أنها توفر العديد من الفوائد الصحية ، مثل الحد من الالتهاب وصحة معدل ضربات القلب.

لحمة

لحوم البقر هي مصدر ممتاز فيتامين B12 ، شريحة فولاذية شديدة الانحدار (حوالي 190 جرام) توفر 467 ٪ من القيمة اليومية لفيتامين B12 ، بما في ذلك نفس كمية شرائح اللحوم بكميات معقولة من B2 و B3 و B6 ، B6 ، B6 ، أكثر من 100 ٪ من القيمة اليومية للسيلينيوم.

إذا كنت تبحث عن تركيزات أعلى من فيتامين B12 ، فمن المستحسن اختيار اللحوم ذات الدهون المنخفضة ، ومن الأفضل أيضًا شواءه بدلاً من الخبز ، وهذا سيساعد في الحفاظ على فيتامين B12.

دعم الحبوب

يمكن أن يكون مصدر فيتامين B12 مفيدًا للنباتيين والنباتيين. نظرًا لأنه لا يأتي من مصادر حيوانية ، وعلى الرغم من أنه لا ينصح به عادة كجزء من اتباع نظام غذائي صحي ، إلا أن الحبوب المدعومة يمكن أن تكون جيدة للفيتامينات B ، وخاصة B12.

تشير الدراسات إلى أن تناول حبوب منع الحمل المدعومة يوميًا سيساعد على زيادة تركيزات فيتامين B12 ، وفي الواقع ، أظهرت إحدى الدراسات أنه عندما أخذ المشاركون كوبًا واحدًا (240 مل) يدعمون 4.8 ميكروغرام (200 ٪ من القيمة اليومية) يوميًا فيتامين B12 يوميًا.

إذا قررت استخدام حبوب منع الحمل المدعومة لزيادة كمية فيتامين B12 ، فتأكد من اختيار علامة تجارية ضحلة مع الكثير من الألياف أو الحبوب الكاملة.

التونة

التونة هي مصدر شائع للاستهلاك وعالي العناصر الغذائية ، بما في ذلك البروتينات والفيتامينات والمعادن لأنه يحتوي على مستويات عالية من فيتامين B12 ، ويحتوي 3.5 أوقية (100 غرام) على التونة المطبوخة 453 ٪ من القيمة اليومية لفيتامين.

يحتوي نفس حجم المخزون أيضًا على كمية جيدة من البروتينات الدهون الخالية من الدهون والفوسفور والسيلينيوم والفيتامينات A و B3 ، وكذلك الطعام المعلب يحتوي على كمية مناسبة من فيتامين B12 ، مع صندوق (165 غرام) من ماء معلبات فاتح من 115 ٪ من القيمة اليومية.

تغذية الطعام

الخميرة الغذائية هي مصدر نباتي جيد للبروتينات والفيتامينات والمعادن. إنه نوع من الخميرة المزروعة خصيصًا للاستخدام كغذاء ، وليس كعامل تخمير للخبز.

مثل الحبوب المدعومة ، يمكن أن تحتوي فيتامين ب 12 على صديق للنباتيين ، ويمكن أن تحتوي ملعقتين كبيرتين (15 جرامًا) على ما يصل إلى 733 ٪ من القيمة اليومية لفيتامين B12.

سمك السلمون المرقط

يعد سمك السلمون الطقسي أحد أكثر الأسماك صحة لأن هذه الأنواع من المياه العذبة هي مصدر عالية للبروتين والدهون الصحية والفيتامينات B.

3.5 أوقية (100 جرام) من السلمون المقطوع غالبًا ما يوفر حوالي 312 ٪ من القيمة اليومية لفيتامين B12 و 1171 ملغ من الأحماض الدهنية أوميغا 3. السيلينيوم.

سمك السلمون

تشتهر سمك السلمون بأعلى تركيزاته من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، ولكنه أيضًا مصدر ممتاز لفيتامين ب ، لذلك يمكن أن يحتوي سمك السلمون نصف المسموح به على 208 ٪ من القيمة اليومية لفيتامين B12.

يمكن أن يوفر نفس الحجم أيضًا 4123 ملغ من الأحماض الدهنية أوميغا 3 ، ومحتوى عالي الدهون ، ويوفر سمك السلمون كمية كبيرة من البروتين ، وحوالي 40 جرامًا من شرائحها (178 جرامًا).

الحليب النباتي

يحظى الحليب النباتي بشعبية كبيرة بين أولئك الذين يريدون بديلاً نباتيًا للحليب ، وعلى الرغم من أن حليب الصويا واللوز والأرز ليسوا نسبة كبيرة من فيتامين ب 12 ، إلا أنه مدعوم من هذا المصدر الممتاز لهذا الفيتامين.

ومن الأمثلة على ذلك حليب الصويا ، الذي يمكن أن يقدم ما يصل إلى 86 ٪ من القيمة اليومية لفيتامين B12 في كوب واحد (240 مل) ، ولهذا السبب ، يمكن أن يكون الحليب الخضار خيارًا رائعًا لأولئك الذين يرغبون في زيادة تناول فيتامين B12 و B12 و تجنب الإعداد.

منتجات الألبان ومنتجات الألبان

منتجات الحليب ومنتجات الألبان مثل الزبادي والجبن هي مصادر رائعة للبروتين والعديد من الفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين ب 12 ، كوب واحد (240 مل) الحليب الكامل يوفر 46 ٪ من قيمته اليومية

الجبن هو مصدر غني لفيتامين B12 لأنه قد يحتوي على شريحة واحدة كبيرة (22 جرام) سويسري في حوالي 28 ٪ من الجرعة اليومية ، ويمكن أن يكون زبادي الحبوب الكامل العادي مصدرا جيدا. إنه يساعد على تحسين فيتامين B12 للأشخاص الذين يعانون من نقص.

من المثير للاهتمام أن الدراسات أظهرت أن الجسم يمتص فيتامين B12 في منتجات الحليب ومنتجات الألبان أفضل من اللحم البقري أو الأسماك أو البيض.

الكرات

البيض مصدر كبير للبروتينات الكاملة والفيتامينات B ، وخاصة B2 و B1

يحتوي صفار البيض على مستويات أعلى من فيتامين B12 من بياض البيض ، وكذلك فيتامين B12 الموجود في صفار البيض ، لذلك يُنصح بتناول الطعام تمامًا ، كما تحصل على كمية صحية من فيتامين D.

المكملات الغذائية المتاحة من فيتامين B12

يتوفر فيتامين B12 في فيتامين أو العديد من المكملات الغذائية المعدنية وفي المكملات الغذائية المعقدة والمكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين B12 ، وعادة ما يكون في شكل يسمى Cyanococalas ، وغيرها من الأشكال الشائعة ، فهي هي الأدينوسيليكوبورين ، الكوبالين الميثيل ، والهيدروس.

تختلف كمية فيتامين B12 اختلافًا كبيرًا في المكملات الغذائية ، حيث توفر البعض جرعات أعلى بكثير من الكميات الموصى بها ، مثل 500 ميكروغرام أو 1000 ميكروغرام ، لكن جسمك يمتص نسبة صغيرة منه فقط ، لكن هذه الجرعات آمنة.

يمكن إعطاء شكل وصفة فيتامين B12 كحقن.

انظر أيضا:

أعراض نقص فيتامين B12

يمكن أن يتطور ببطء ، مما يؤدي إلى الأعراض تدريجياً ويتطور بمرور الوقت ، ويمكن أن يأتي أيضًا بسرعة نسبيًا ، وبالنظر إلى مجموعة من الأعراض ، يمكن نسيان نقص الفيتامينات أو خلطها بشيء آخر.

قد تشمل أعراض فيتامين B12:

• الخدر أو الوخز في الأطراف السفلية والعليا.
• صعوبة المشي.
• فقر الدم
• البفن واللغة الملتهبة.
• صعوبة التفكير (المشكلات المعرفية) أو فقدان الذاكرة.
• ضعف.
• تعب.

على الرغم من أن الطبيب المتمرس قد يلاحظ الأعراض ويكون قادرًا على العثور على نقص فيتامين B12 من خلال مقابلة جيدة وفحص بدني ، فإن اختبار الدم ضروري لأداء المساحة لأنه من الجيد أن تطلب من طبيبك فحص مستوى B12 إذا أنت نبات نباتي صارم أو لجراحة فقدان الوزن أو لديك مرض يتناقض مع الامتصاص والكشف المبكر وعلاج الطعام. إذا غادرت بدون علاج ، يمكن أن يسبب النقص مشاكل عصبية خطيرة وأمراض الدم.

أخيرًا ، لقد حققنا نهاية مقال فيتامين B12 ، حيث تحدثنا عن فيتامين B12 ، وفيتامين B12 ، حيث يوجد ، وأعراض المكملات الغذائية فيتامين B12 وعدم وجود فيتامين B12.