طريقة السينما سهلة وتحتاج فقط إلى 20 دقيقة لجعلها مع مكونات بسيطة ومتاحة في كل منزل ، لذلك لا يتعين عليك شراء القرفة جاهزة لأنه يمكنك صنعه في مطبخك والحصول على أقل تكلفة للنتيجة المذهلة ، وفي هذا الإطار ، سنعرض لك طريقة لإعداد مسرح سينمائي مع وصفات مختلفة.
طريقة العجين السينمائي الصريح
واحدة من أكثر الحلويات العربية لذيذة ، والمعروفة أيضًا باسم “ملفات القرفة”.
- ملاعق كبيرة من المسحوق أو الفانيليا السائلة.
- 6 بيضات.
- 100 غرام.
- كوبان من الدقيق الأبيض الذي تم فحصه.
- 100 غرام من الماء الدافئ.
- ربع كوب من السكر الأبيض.
- ملعقتين كبيرتين من الخميرة المباشرة.
خطوات التصنيع
اتبع الخطوات التالية لإعداد عجينة الفيلم:
- أحضر الخفق الكهربائي ثم أضف المكونات في العجين باستثناء السكر واخفقها بأعلى سرعة.
- إضافة تدريجيا المبلغ واستمر في الخفق بأعلى سرعة.
- اعجن الخليط السابق لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يكون لديك عجينة صلبة.
- قسّم كرات العجين إلى جزأين متساويين ، ثم أضف كمية الزبدة إلى الجزء الأول وإعادتها إلى الكهرباء واعجنها لمدة 5 دقائق.
- أضف النصف الأول من العجين إلى الشوط الثاني ، ومواصلة الجهد.
- اترك العجين في مكان دافئ حتى يستغرق ساعتين على الأقل ، ثم ضعه في الثلاجة وقم بتغطيته بقطعة قماش نظيفة حتى يتم استخدامها.
طريقة عجينة سينابون بدون بيض
إذا كنت لا ترغب في صنع القرفة مع البيض ، فقم بإعداد المكونات السابقة واحصل على نفس النتيجة والذوق:
- نصف كوب من السكر الأبيض.
- ربع كوب من الزبدة ليس مملح.
- كوب من الحليب السائل.
- 4 أكواب من الدقيق الأبيض.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
مكونات صلصة سينابون
يجب أن تصنع صلصة القرفة لذيذة في المقبل:
- ربع ملعقة صغيرة.
- نصف كوب من الحليب.
- كوب مسحوق السكر.
خطوات التصنيع
طريقة صنع عجينة القرفة بدون بيض هي ما يلي:
- إطعام فرن كهربائي قبل البدء في إنتاج المكونات عند 180 درجة مئوية
- أحضر الوعاء ، ثم أضف نصف كمية السكر والقرفة واتركه جانباً ، ثم أحضر وعاءًا جديدًا ووضع الدقيق والسكر المتبقي وخلطه جيدًا.
- أضف الزبدة إلى الحليب ، وخلطها جيدًا ، ثم اسكبها في الخليط السابق واخلطها جيدًا حتى يتم خلط المكونات ولديك عجينة صلبة.
- انشر العجينة على سطح ناعم مبعثر في شكل مستطيل ، ثم ضعها بالزبدة وأضف القليل من السكر والقرفة ، ثم بالقرب من النهايات.
- قم بقطع العجينة إلى قطع متساوية الحجم ، ثم ضعها مع صينية ذات حجم مناسب مخصص للفرن ووضعه في الفرن لمدة 30 دقيقة حتى يتم عرضه.
- امزج المحلول والسكر المطحون والماء حتى يصبح مزيجًا ناعمًا ، ثم انشر سطح القرفة به بعد إزالته من الفرن.
طريقة عشرة من العجين سينون
يمكنك استخدام عجينة سحرية عشرة دقيقة لإعداد عجينة الفيلم إذا لم يكن لديك وقت كافٍ لإنشاء عجينة عادية ومكوناتها هي:
- 4 أكواب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ربع كوب من الزيت النباتي أو.
- 4 ملاعق كبيرة السكر.
- كوبين من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة المباشرة.
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب المطحون.
تعبئة
عليك أن تجعل القرفة لملء ما يلي:
- 1 ملعقة كبيرة من القرفة.
- نصف كوب من الزبدة الناعمة.
- كوب من السكر البني.
خطوات التصنيع
اتبع الخطوات التالية لصنع القرفة لمدة عشر دقائق:
- امزج كمية الدقيق والسكر والحليب والخميرة والماء في وعاء عميق ، اعتني به لمدة 10 دقائق على الأقل حتى يكون لديك عجينة مدمجة.
- اترك العجينة في مصنع الجعة لمدة 30 دقيقة.
- انشر العجينة على السطح المغطى بالدقيق أو الزيت وتشكيلها حسب الرغبة ، ثم أضف مزيج القرفة والسكر إلى الوسط ولف العجين في شكل لفة ووضعه في الفرن حتى يصبح لطيفًا.
عجينة سينابون في شبكة الأحلام
Dream Web هي واحدة من الإضافات اللذيذة إلى عجينة القرفة لأنها تصنعها بعد خبز هش وتشبه إعداد مخبز المخبز والحلويات والمكونات اللازمة لجعلها:
مكونات العجين
عليك أن تصنع عجينة فيلم لآخر:
- كوب الماء الدافئ.
- كوبين من الدقيق.
- حالة.
- كوب السكر.
- ملعقتين كبيرتين من الخميرة المباشرة.
- ربع كوب من الحليب السائل.
- نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ربع كوب من النفط.
تعبئة
يجب أن تجعل القرفة ملء المكونات التالية:
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- 1 ملعقة كبيرة مسحوق القرفة.
- ملعقتين كبيرتين من السكر البني الناعم.
صلصة الوجه
عليك أن تصنع طبقة قرفة للآخر:
- كوب من الحليب المحلي المختومة.
- غطاء الجبن الكريمي.
خطوات التصنيع
اتبع الخطوات التالية لصنع عجينة الفيلم مع مسحوق شبكة الأحلام:
- أحضر وعاءًا عميقًا ، ثم أضف (الحليب الدقيق كريم أحلام خميرة فورية مسحوق الخبز) واخلطه جيدًا حتى يتم خلط المكونات.
- أضف كمية الزيت والماء تدريجياً لمواصلة الجهد حتى يكون لديك عجينة ناعمة.
- تعبئة العجين مع ورق النايلون واتركها جانبا كمصنع الجعة لمدة 60 دقيقة على الأقل.
- أحضر الوعاء ، وأضف السكر البني بقرفة أرضية ووضعها جانباً حتى يوم الاستخدام.
- انشر العجينة بعد مصنع الجعة على سطح مستو مع أسطوانة طويلة حتى يصبح سمكها على الأقل 1 سم.
- قم بتليين سطح العجين ، ثم يقسم الحشوة إلى الوسط ثم لفه في الشكل.
- قم بقطع اللف إلى 20 قطعة على الأقل ، ثم قم بتكديسها في صينية ملفوفة ووضعها في الفرن عند 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
- أحضر خلاطًا كهربائيًا لصنع صلصة القرفة عن طريق إضافة جبن كريم وحليب مغلق حتى تحصل على تناسق كريم جيد.
- أخرج القرفة من الفرن ، ثم قم بتزيينها بالصلصة وخدمة ساخنة أو باردة كما تريد.
طريقة عجينة الأفلام الساخنة
لا يقتصر سينابون على أن يكون فقط ، ولكن يمكن تناوله كوجبة خفيفة بجوار الدورات الرئيسية والمكونات اللازمة لجعلها:
مكونات العجين
عليك أن تصنع عجينة القرفة الساخنة للمكونات التالية:
- 4 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- كوب الطماطم ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف رطل من اللحم المطحون.
- ربع كوب مقطع للإطارات.
- كوب من موزاريلا.
خطوات التصنيع
الطريقة لجعل عجينة القرفة الساخنة هي ما يلي:
- امزج كمية الدقيق مع مكونات عجينة القرفة الأخرى والاستثمار في مصنع الجعة لمدة 35 دقيقة.
- انشر العجينة المنتشرة بالدقيق حتى يصبح سمكها 1 سم ، ثم أضف صلصة الطماطم على الوجه وتقسيم اللحم والطماطم والمكعبات والزيتون والجبن ، ثم لفها في شكل لفة ووضعها في الفرن من أجل الفرن 20 دقيقة حتى تصبح لطيفة وتخدم قرنية.
أسرار نجاح سينابون
Cinnabon أن الأطفال يسألون كثيرًا ، لذلك تفضل المنازل المنزلية إعدادها في المنزل ، ولكن النتائج غالبًا ما تكون غير مرضية ، لذلك نقدم لك نصائح لمساعدتك على التحضير:
- قم بتجريد الدقيق جيدًا قبل استخدامه للتأكد من عدم وجود شوائب.
- استخدام المكونات في درجة حرارة الغرفة.
- صب السينما بعد أن تهدأ قليلاً حتى لا تتدفق على الجانبين.
- اختبار الخميرة الفوري مع السكر والحليب الدافئ لضمان كفاءته.
- تفضل عجينة سينابون الاستيلاء على بعض الشيء حتى تتغير القرفة بعد الخبز الهش.
- سينابون مع خيط رفيع للحفاظ على شكل وحدات العجين.
هذا هو السبب في أننا وصلنا إلى نهاية مقالتنا عندما التقينا بعجينة أفلام حساسة بدون بيض وشبكة العاشرة مع عشر دقائق من العجين ، وقد لمسنا أيضًا أسرار نجاح القرفة.