تعتبر طريقة العجين العشرة ذات الدقيقة العشرة ، العجين العشرة لمدة عشرة واحدة من أكثر أنواع العجين المعروفة في جميع أنحاء العالم ، لتوفير سهلة الاستخدام والوقت والجهد ، مثل جميع أنواع منتجات المخابز السريعة مثل البيتزا ، وجميعها أنواع ، الحلويات والمعجنات.
طريقة العجين عشرة لمدة عشرة
كيفية صنع عشر دقائق من العجين هي واحدة من أسهل طرق العجين لأنه يمكن استخدامه مع الكثير من الأطعمة مثل البيتزا والفطائر ، والعديد من أنواع الحلويات مثل Beehive ، وعشر دقائق من العجين يسهل تحضيرها مثلها ليس عشر دقائق ، وكيفية صنع عجينة مدتها عشر دقائق مع مكونات سهلة وبسيطة.
مكونات عشر دقائق من العجين
يمكن صنع العجين العشرة لمدة عشرة في مراحل بسيطة ، لذلك نعرض الآن المكونات اللازمة لصنع عجينة مدتها عشر دقائق ، وهذه المكونات هي كما يلي:
- خمسة أكواب من الدقيق متعدد الأغراض.
- كوبين من الماء الدافئ.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- لمسة من الملح.
- اثنين من الخمائر ملعقة كبيرة.
- نصف كوب من زيت الزيتون.
كيفية التحضير لمدة عشر دقائق
العجينة العشرة التي تعتبر واحدة من الوصفات السهلة للغاية لأنها لن تستغرق وقتًا طويلاً وإعداد الخطوات التالية: اتبع الخطوات التالية:
- تخلط والسكر وكوب من الماء الدافئ في وعاء عميق.
- اترك الخليط في مكان دافئ لمدة 10 دقائق حتى تتشكل الرغوة على السطح.
- يُضاف الدقيق والملح إلى الخميرة وخلطه بملعقة خشبية.
- ابدأ العجينة باليد لبضع دقائق أو اعجن العجينة بخلاط اليد.
- يُضاف الزيت ببطء حتى يمزج جيدًا ولم يعد لزجًا.
- قم بتغطية العجينة بأغطية بلاستيكية ، ثم قم بتغطية الوعاء بمنشفة واتركه جانباً لمدة عشر دقائق لاستخدامه.
انظر أيضا:
طريقة عشرة من العجين للمعجنات
تحتاج العديد من الوصفات إلى عجينة لإعداد أنواع معينة من المعجنات والفطائر ، ونحن نقدم عشر دقائق من محتويات العجين بسهولة ، وسرعة ، وعلى الأقل مع الجهد ، حيث يمكنك جعلها في المنزل لصنع المعجنات وواحدة من أكثرها المكونات المهمة التي يجب صنعها لهذا العجين:
- ملعقتين كبيرتين من الخميرة الجافة.
- ملعقتين كبيرتين من السكر.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- كوبين من الماء الدافئ.
- خمسة أكواب من الدقيق.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز.
- ملعقتين كبيرتين من المجفف.
- نصف كوب من الزيت.
- بيضة تبييض بيضاء.
كيفية التحضير لمدة عشر دقائق للمعجنات
بعد تحضير المكونات السابقة ، يجب أن تتعلم صنع عجينة عشرة دقيقة لأن هذا العجين سهل صنع المعجنات ولا يحتاج إلى متعة وجهد ، وفي الدقائق العشر القادمة من العجين:
- امزج كل من الخميرة والسكر والملح في الكوب واترك الخليط لمدة 5 دقائق ، لتغطية الكوب.
- يُضاف كوبان من الدقيق ومسحوق الخبز إلى وعاء خلاط كهربائي.
- صب خليط الخميرة في الدقيق.
- اخفق الخليط جيدًا واتركه يستريح لمدة 10 دقائق حيث تتشكل الفقاعات في الخليط.
- يُضاف الكؤوس الثلاثة المتبقية من الدقيق والحليب الجاف ونصف كوب من الزيت واخلطها جيدًا (أضف الدقيق إذا لزم الأمر أثناء الجهد المبذول لصنع عجينة ناعمة).
- لصنع المعجنات ، اترك العجين الراحة لمدة 10 دقائق أخرى.
- قطع العجينة إلى 12 كرات متساوية.
- املأ كرات العجين بملءك المفضل مثل الجبن أو اللحوم أو البطاطس.
- ضع كرات العجين المملوءة على لوحة خبز محددة الخبز واتركها تستريح وترتفع لمدة 30 دقيقة أخرى.
- شحوم المعجنات مع البيض المخفوق ، ثم ضعها في الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
انظر أيضا:
طريقة عشرة من العجين للبيتزا
عشرة مكونات العجين للبيتزا
يمكن صنع عجينة البيتزا العشرة ذات الدقة في مراحل بسيطة ، لذلك نعرض الآن المكونات اللازمة لإنشاء عشر دقائق من العجين للبيتزا ، وهذه المكونات هي كما يلي:
- 1 ملعقة كبيرة من الخميرة الجافة الفورية.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- كوب ونصف الماء الدافئ.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتين كبيرتين من الزيوت.
- أربعة أكواب من الدقيق.
- ملعقتين كبيرتين من دقيق الذرة.
صنع صلصة البيتزا:
- ملعقة صغيرة من الزيوت.
- البصل الصغير ، مقطعة إلى مكعبات.
- حمراء حمراء أو خضراء صغيرة ، مقطعة إلى مكعبات.
- ثلاث حبيبات مقشرة ونعومة ناعمة.
- ملعقة صغيرة من معجون الطماطم.
- نصف ملعقة صغيرة من فلفل حريف.
- ملعقة صغيرة من الأعشاب المجففة.
كيف تصنع عشر دقائق من البيتزا
بعد تحضير المكونات السابقة ، يجب أن تتعلم كيفية صنع البيتزا لمدة عشر دقائق حيث من السهل إجراء هذا العجينة ولا تحتاج إلى متعة ومتاعب في الدقائق العشر القادمة من العجين للبيتزا
- سخني الماء في وعاء حتى يسخن.
- يُضاف الزيت إلى الماء الدافئ وخلطه معًا.
- اصنع فجوة في منتصف المكونات الجافة وصب الماء الدافئ والزيت واستخدم ملعقة ، وامزجها معًا لتشكيل عجينة ناعمة حتى يتم خلطها جيدًا وتصبح ناعمة.
- اترك العجين مغطى واتركه يستريح لمدة 10 دقائق.
- قسّم العجينة إلى نصفين ونشر كل قطعة 12 بوصة.
- تشحيم قطع العجين مع صلصة البيتزا.
- تُخبز عجينة البيتزا في فرن محمي في 374 بدرجة من فهرنهايت لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية وتذوب الجبن.
- لصنع الصلصة ، صب الزيت في قدر صغير ويضيء الموقد على نار متوسطة ، ثم أضف البصل المفروم والفلفل المفروم والسماح له بالطهي لمدة دقيقتين ، ثم أضف أجزاء صلصة البيتزا المتبقية.
- اسمح لهذا المزيج أن يطبخ في الموقد لمدة 10 دقائق حتى يتقلص ويصبح سميكًا ، ثم قام بتوزيع البيتزا على العجين وإضافة الجبن المبشور.
طريقة عشرة من العجين لفطيرة الجبن
عشرة مكونات من العجين لفطيرة الجبن
يمكن صنع العجين العشرة لمدة عشرة لفطيرة الجبن في مراحل بسيطة ، لذلك نحن الآن نعرض المكونات اللازمة لصنع عجينة عشرة دقيقة في فطائر الجبن ، وهذه المكونات هي كما يلي:
- 900 غرام من الجبن البني.
- كيلو من الدقيق الأبيض.
- 1 ملعقة كبيرة من السكر.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتين كبيرتين من الخميرة المجففة.
- نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب المبشور.
- ملعقتان كبيرتين.
- 550 مل من الماء الدافئ.
- 150 مل زيت.
كيف تصنع عشر دقائق لفطائر الجبن
بعد تحضير المكونات السابقة ، يجب أن تتعلم صنع عجينة من عشرة ميناء لفطائر الجبن لأن هذا العجين يسهل صنعه ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت والجهد ، وفي الدقائق العشر القادمة من العجين ، فطائر الجبن:
- ضع جميع المكونات الجافة في وعاء من الخلاط الكهربائي وخلط المكونات بسرعة منخفضة.
- امزج العسل نصف كوب من الماء الدافئ وحركه حتى يذوب.
- يُضاف مزيج العسل والزيت إلى المكونات الجافة وخلطه معًا.
- يضاف تدريجيا الماء الدافئ بما يكفي لتشكيل عجينة ناعمة وناعمة.
- تشكيل العجينة في شكل كرة ، ثم ضعها في الوعاء مرة أخرى ، وتغطيها واتركها تستريح في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
- انشر العجينة على سطح دقيق صغير وقطعها إلى أجزاء ، ثم تشكل الأجزاء في شكل الكرات ، ضعها في دقيق مبعثر قليلاً ، ثم غطيه واتركه لمدة 20 دقيقة أخرى (تأكد من تغطية العجين مع الأغطية البلاستيكية).
- تسخين الفرن إلى 240 درجة مئوية
- انشر العجينة على سطح الرش بدقيق صغير ثم قطعها إلى أجزاء.
- املأ الفطائر بالجبن المبشور ، ثم أغلقها وتشكلها إلى نصف القمر ، بالقرب من الفطائر على كلا الجانبين.
- ضع الفطائر في صفائح الخبز المبطنة بورق الخبز ، وغطى واتجه لمدة 10 دقائق أخرى.
- أخبز فطائر الجبن في الفرن لمدة 12 دقيقة حتى يصبح ذهبياً.
- أخرج فطائر الجبن من الفرن ، وادخلها برفق بفرشاة المعجنات واتركها لتبرد قبل التقديم بفترة قصيرة.
باختصار ، أوقفنا مقالتنا بعد أن قرأنا طريقة العجين العاشر لخطوات سهلة لأنها مناسبة لجميع أنواع الفطائر والمعجنات عندما تعلمنا كيفية صنع عشر دقائق من الفطائر والجبن ، كما يمكنك صنعها لامرأة في المنزل أكثر من المنزل اشتريها من المتجر.