كيفية العمل Najdi al Sajdi هي واحدة من أكثر الأطعمة الشعبية التقليدية المعروفة في المملكة السعودية. هو هي.
كيف تعمل
يمكنك إعداد متجر ترقية Najdi مع الدجاج أو الطريقة التي تريدها ، والمكونات التالية اللازمة لجعله:
- كمية مناسبة من الماء المغلي.
- 3 أكواب من الخام.
- 50 غرام من الزبدة.
- 1 ملعقة كبيرة من الملح.
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البني.
- 3 القرنفلات التي نفذها البصل الأبيض.
- 4 أكواب.
- ملعقتين كبيرتين من الخل الأبيض.
- مكعب مكعب.
- كوب من البصل المفروم.
- الدجاج المفروم الكبير للمكعبات الصغيرة.
- 3 ملاعق كبيرة من الكمون الأرضي.
مكونات على جرة من الوجه
ستحتاج إلى واحدة التالية لتزيين علبة العلبة:
- كمية الماء.
- البصل المفروم بطلاقة.
- 4 ملعقة كبيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البني.
خطوات التصنيع
اتبع الخطوات التالية لإعداد Najdi al jdi من أصلها:
- أحضر قدرًا عميقًا ، ثم أضف كمية الزبدة واتركها حتى يتم تسخينها قليلاً ، ثم أضف كمية الثوم والبصل ، مع التحريك باستمرار ، حتى يجف.
- يُضاف صدور الدجاج ويُمزج جيدًا مع البصل والثوم حتى يتغير لونه.
- يُسكب كمية الماء المغلي ، ثم أضف الكمية (Jarsh الفلفل البني الملح الكمون العصير الحليب) ، ثم امزج المكونات على نار خفيفة جدًا حتى ناعمًا وخلط.
- صب الخليط في طبق التقديم ، ثم أحضر وعاءًا جديدًا ، ثم أضف الزبدة والبصل والملح والفلفل البني واتركه حتى يغلي ، ثم يُسكب الوجه.
انظر أيضا:
كيف تجعل الجاريش القاسيمي
تشتهر منطقة القاسم في المملكة السعودية بإعدادها الخشنة للذوق اللذيذ والمميز ، والما يلي هي الكميات اللازمة لجعلها:
- 4 أكواب من الخام.
- ربع كوب من النفط للخبز البصل.
- كوب من الأرز المصري.
- 3 ملعقة كبيرة يتم تقديم السمن.
- ثمار البصل.
- اثنين من البصل المفروم.
- 3 ورقة ورقة.
- اللحوم أو الدجاج حسب الرغبة.
- 4 أظافر الصاري.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- 4 هيل الحبوب.
- 1 ملعقة كبيرة القرنفل.
خطوات التصنيع
طريقة إعداد القاسم هي الخطوات التالية:
- أحضر قدرًا عميقًا ، ثم أضف الكمية المناسبة من الماء لطهي الدجاج ثم ضعه على نار متوسطة.
- يُضاف على حد سواء إلى الماء المغلي (أوراق الغار الهيل المرنة القرنفل) واتركه حتى يصل إلى نقطة الغليان.
- أضف كمية اللحم أو الدجاج إلى الوعاء واتركه حتى يتم ذلك لمدة نصف ساعة على الأقل.
- أحضر وعاءًا عميقًا ، ثم أضف الفريك واتركه لمدة نصف ساعة ، ثم أضفه بالأرز عندما يتم غسله تحت ماء جاري للغاية.
- أضف المرق إلى الفرشاة والأرز ، ثم ضعه على النار لمدة 30 دقيقة ، ثم أضف 5 أكواب من الماء واترك الوعاء لمدة 3 ساعات على الأقل.
- أضف الحليب لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل النضج ، ثم كسب الجرة عن طريق تقديم وتقديم ساخنة.
كيف تعمل
قبل أن نتعرف على طريقة صنع Grie Kana مع الذوق ، سوف نتعامل مع هذه المكونات لإعدادها بالتفصيل:
- نصف ملعقة صغيرة من الهيل المسحوق.
- ملعقة صغيرة من أموال الأرض.
- 3 أكواب من الخام.
- كيلو الدجاج صدور.
- 4 أكواب من كتلة الجبن.
- ربع كوب من الخضروات السمن.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البني.
- 4 بصل الفاكهة.
- 1 ملعقة كبيرة من الكمون الأرضي.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات التصنيع
فيما يلي الخطوات اللازمة لصنع معسكرات الدجاج في المنزل في وقت قصير:
- أحضر قدرًا عميقًا ، ثم أضف كمية السمن واتركها حتى يذوب ، ثم أضف البصل وحرك حتى يذبل.
- يُضاف الدجاج ويُخلط جيدًا مع البصل لمدة 5 دقائق.
- يُضاف الكمية المناسبة من الماء إلى الوعاء حتى يغرق الدجاج ، ثم يُضاف الملح والكمون.
- اترك الدجاج إلى متوسط درجة الحرارة لمدة نصف ساعة ، وبعد لطيف ، يتم فصل اللحم عن العظم ويعيد الدجاج إلى المرق.
- يُسكب كمية السحق ويُحرَّك المزيج في الدجاج جيدًا ، ثم يُضاف الملح والفلفل البني مع التحريك باستمرار لمدة 10 دقائق ، ثم اترك الحصى حتى يتم ذلك لمدة ساعتين على الأقل.
- يُضاف الجبن إلى الجرار وحركه لمدة 5 دقائق ، ثم يُسكب السحق في معدات التقديم.
- أحضر مقلاة غير من النوع ، ثم أضف كمية GHE ، وأضف البصل إليها ورائحة لطيفة.
- أضف ملعقة كبيرة من الخوخ الأرضي إلى البصل ، ثم أضف الهيل والملح والفلفل البني ثم صب الخليط في الوجه.
انظر أيضا:
كيف تعمل
لا تختلف طريقة التحضير لـ Red Grie عن الأساليب المعوية التقليدية الأخرى باستثناء إضافة مكون الطماطم المبشور ، وما يلي هي المكونات اللازمة لجعلها:
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
- كيلو من اللحم أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
- كوبين من الطماطم المبشورة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل البني.
- 4 الفاكهة البصل المفروم.
- ربع كوب من الخضروات السمن.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة.
- 1 ملعقة كبيرة مصنوعة من توابل الدجاج.
خطوات التصنيع
طريقة تحضير فريك حمراء في المملكة العربية السعودية هي كما يلي:
- أحضر وعاءًا عميقًا إلى متوسط درجة الحرارة ، ثم أضف الكمية المناسبة من السمن ، ثم أضف البصل وحركه جيدًا حتى يذبل.
- يُضاف قطع اللحم باستمرار عن طريق الخلط لمدة 5 دقائق ، ثم أضف كمية الطماطم ، ثم الملح والفلفل البني.
- أضف الكمية المناسبة من الماء إلى مزيج الطماطم واللحوم واتركها حتى تصل إلى نقطة الغليان ، ثم اتركها حتى يكون عرضًا لمدة ساعة أو ساعتين على نار خفيفة.
- اغسل عدد الفجوات الموجودة أسفل الماء الجاري للتخلص من الأوساخ ثم إضافته إلى اللحم مع القرفة والفلفل الحار.
- صب الفريك لتقديم الأطباق وتقديم ساخنة.
كيف تعمل
الجاريش هي واحدة من أكثر الأطعمة شعبية التي يتم تصنيعها غالبًا في مدينة القدس ، وخاصة في حفلات الزفاف الرسمية ، والكميات التالية اللازمة لصنع وجبة غريشا الفلسطينية:
- كوبين من الأرز.
- 4 أكواب من القمح المسحوق.
- كيلو من لحم الخروف.
- 2 رأس كشك.
خطوات التصنيع
اتبع الخطوات التالية لإعداد الطريقة الفلسطينية:
- ضع القمح في الماء البارد واتركه لمدة 24 ساعة.
- أحضر قدرًا عميقًا ، ثم أضف كمية اللحم والماء إلى الوعاء فوق الحرارة واتركه حتى يصل إلى نقطة الغليان.
- أضف الكمية (الملح التوابل البصل المفروم أوراق الخليج الهيل) ثم اترك اللحم على نار خفيفة في نار خفيفة.
- أحضر وعاءًا آخر ، ثم أضف الكمية المناسبة من الماء ، ثم أضف القمح ثم أضف مرق اللحم.
- يُسكب كمية الأرز واترك العرض ، ثم يُسكب الحصى في حاوية عميقة ويقدم بجوار السلطة الخضراء.
انظر أيضا:
لهذا السبب وصلنا إلى نهاية مقالتنا حيث قمنا بزيارة Najdi و Qassimi Jarshi في طريقنا ، كما ذكرنا المكونات اللازمة لإعداد جيرن بالطريقة الفلسطينية الأصلية.